下午茶

美國南方比司吉食譜

Tahini

因為文字有點難描述一些製作的細節，所以拍了影片，點這裡：https://youtu.be/sueTYY11o7g 來自美國南方的比...

食材：中筋麵粉、冰凍的無鹽牛油、原味優格、水、鹽、糖、無鋁泡打粉、牛油 (塗出爐比司吉用)

手沖咖啡技巧

愛料理官方品牌廚房

一起跟著大師級的手沖步驟，在家也能享受到完美的咖啡滋味！

食材：咖啡豆、水

草莓鐵鍋鬆餅 Dutch baby

🎈波波小姐的廚房

完全無技巧的荷蘭寶貝鬆餅，只要會將材料喇均勻即可～😆要配什麼都可以，但是冬天就是想大吃草莓呀～～🍓🍓🍓 🎈歡迎來到我的自high...

食材：7吋鐵鍋(或烤盤)、雞蛋、糖、新鮮草莓、鹽、糖粉、牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油

【泰式美味】香蕉煎餅

愛料理官方品牌廚房

泰文名稱：โรตีกล้วยหอม 以牛奶、雞蛋、奶油調製，再配上主角熟香蕉，蛋奶香濃厚，還有酸甜的水果滋味，不甜不膩，去泰國必...

食材：有鹽奶油、COCO FRESCO 椰子油、香蕉切片（0.5cm寬）、煉乳、COCO FRESCO 椰蜜、高筋麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、水

抹茶巴斯克乳酪蛋糕（6吋）

Amy廚房

表皮焦香，而蛋糕本體有濃濃的乳酪香，口感綿密滑順，入口即化，入喉之後會有淡淡的抹茶茶韻回甘，是味覺層次豐富的蛋糕！

食材：奶油乳酪、糖、蛋、鮮奶油、抹茶粉、低筋麵粉

氣炸鍋「迷你八蒜包」外酥內軟、濃郁蒜味。

Popo小日子

很夯的排隊美食「八蒜包」直接用市售小餐包及氣炸鍋就能完成、 想不到口味跟外面買的味道一模一樣耶！！ MissQ My Littl...

食材：餐包捲、奶油乳酪、鮮奶油、融化奶油液、砂糖、雞蛋、蒜泥、蜂蜜、起士粉、義大利香菜末

二戰馬鈴薯司康（無蛋少油意外健康！？）

KOKO好食光

🇬🇧打仗時下午茶意外很健康！？⛑ 這配方來自1940年的英國，儘管戰爭在打，司康還是要吃，於是出現不少克難食譜，其共通點是糖和奶油...

食材：熟馬鈴薯泥、麵粉、鹽、泡打粉、糖、食用油（奢侈一點就用奶油）、牛奶、防沾黏的麵粉（手粉用）、牛奶（刷表面用）

白巧抹茶戚風蛋糕

三也吃吃

這是一個突如其來的發想，原本只是想用剩餘的食材做一個蛋糕致贈給朋友做生日蛋糕，沒想到意外做出一個好吃又美麗的蛋糕！！ 烤箱為國際...

食材：6吋蛋糕模、蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、砂糖、白巧克力、低筋麵粉、白醋、鮮奶油、抹茶粉、裝飾用杏仁片、核桃

法式烤布蕾

Rebecca

食材：鮮奶、鮮奶油、砂糖、雞蛋、蛋黃

伯爵茶蛋糕捲

雙胞胎留學去!

香醇濃郁的紅茶一直以來都是我最喜歡的茶品。伯爵茶所散發出的迷人柑橘香氣，更是討人喜歡。這款蛋糕捲的戚風蛋糕體有著濃郁的茶香，連內餡...

食材：熱水、伯爵茶包、冰蛋白、蛋黃、白醋、有鹽奶油、細白糖、糖粉、鹽、伯爵茶、植物油、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)

入口即化♪ 🍫重可可輕乳酪蛋糕🍫

鳥鳥 (ToriTori)

這是一款「大人味」的巧克力蛋糕，不會太甜😋 些許的鹽味令味道層次更豐富~ 巧克力味濃郁，蛋糕入口即化 最後吃的時候聽到蛋糕發出:「...

食材：雞蛋、苦甜/黑巧克力、奶油乳酪、牛奶、鹽、低筋麵粉、玉米粉、蘭姆酒、細砂糖

無花果(fig) 乳酪塔

螞蟻人

超愛無花果！ 利用新鮮的無花果做成的甜點，是一道非常清爽，適合夏天的甜點！

食材：新鮮無花果、消化餅乾、butter、cream cheese、鮮奶油、糖、檸檬

<免烤箱> 藍莓漸層慕絲蛋糕

艾的廚房

此為6吋蛋糕食譜

食材：無鹽奶油溶液、消化餅乾、檸檬汁、藍莓、奶油乳酪、糖、鮮奶油、水、吉利丁粉

🔥法式🔥棗泥核桃瑪德蓮

S.weetie

棗泥核桃瑪德蓮(6顆) 模具：日式胖貝殼瑪德蓮蛋糕模 Youtube 影片教學：https://youtu.be/g-Irg...

食材：無鹽奶油、蛋、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶、泡打粉、蜂蜜

適合夏天的清爽口味👉輕乳酪蛋糕

上班族的甜點小廚房

這個配方做出來會比外面的輕乳酪再重一點點點！（可能是因為我沒有加玉米粉的關係？） 甜度很剛好～推薦加一顆檸檬皮屑的量到奶油裡頭一起...

食材：奶油起司、牛奶、蛋黃、奶油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

鬆餅磅蛋糕【氣炸鍋】

人妻廚房日誌-Mandy

氣炸鍋版的簡單鬆餅磅蛋糕，外型像火山🌋爆發樣，內部帶點鬆鬆口感，很容易打發小朋友的點心🥧

食材：鬆餅粉、無鹽奶油、活力茶粉（或抹茶粉）、砂糖、常溫雞蛋

芝士杯

不專業烹飪妹

食材：忌廉芝士 (放室溫軟化）、淡忌廉、消化餅、砂糖

酸甜清爽經典檸檬塔

瑜璃的Tucker Table

食材：中筋麵粉、糖、蛋、糖粉、鮮奶油、無鹽奶油、檸檬汁、冷水、蛋黃