手作麵包

食安風暴燒到我們常當成早餐的麵包、吐司上,想要吃得安心就自己動手做吧!看著親手揉的麵團漸漸發酵,長成白白胖胖的麵包,那一刻的成就感真的好像看著寶寶長大的感覺喔~

奶油餐包

Sharon Chiang

屁股烤的焦香,麵包體很鬆軟, 剛出爐~小寶就聞香來嗑掉一顆了

食材:高筋麵粉、砂糖、有鹽奶油、白美娜濃縮奶、冰水、蛋液、鹽、酵母、無鹽奶油

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小熊維尼牛奶夾巧克力小餐包

熱血煮婦Amy的實驗廚房

這個是延續我做的優格牛奶餐包⋯餐包進化版! 配方ㄧ樣,只要整型時多捏2個耳朵⋯內餡自由運用!烤好後再用巧克力畫出表情就ok了喔! ...

食材:高筋麵粉、速發酵母、砂糖、雞蛋、無糖優格、鮮奶、鹽巴、無鹽奶油、巧克力磚、巧克力抹醬

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麥香漢堡麵包

朵麗絲下午茶

紮實的口感,麥香的味道,比市售的漢堡麵包更好吃喔!

食材:高筋麵粉、全粒粉、糖、鹽、乾酵母、牛奶、無鹽奶油、白芝麻

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草莓卡士達麵包

朵麗絲下午茶

酸甜的草莓麵包,內餡是香濃的卡士達醬,小孩也會喜歡哦!

食材:高筋麵粉、湯種、糖、水、牛奶、鹽、低筋麵粉、乾酵母、玉米粉、草莓醬、雞蛋、無鹽奶油

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起士肉鬆麵包

熱血煮婦Amy的實驗廚房

最近,開始鑽研台式麵包⋯起士肉鬆麵包也是必學的經典不敗款,這麵包最大的特色就是當酥香的酥皮遇到肉鬆所擦出的火花⋯兩個真是絕配,這款也...

食材:高筋麵粉、牛奶、水、砂糖、無鹽奶油、酵母粉、鹽、黑芝麻、肉鬆、起酥片「買現成的」、食用油、蛋液(刷麵包表面裝飾用)

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草莓吐司

朵麗絲下午茶

捉住草莓季節的尾巴,熬製濃郁的草莓醬,用自製的草莓醬做吐司,健康又好吃😋 這個配方是2個12兩吐司~

食材:高筋麵粉、法國麵粉、自製草莓醬、糖、乾酵母、鹽、鮮奶油、蜂蜜、牛奶、無鹽奶油

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👩‍🍳優格牛奶小餐包

熱血煮婦Amy的實驗廚房

超鬆軟又會牽絲的小餐包⋯ 內餡可以自由運用,包自己喜歡的口味⋯ 我今天是包奶酥! 超好吃的⋯大家ㄧ起動手做看看哦! ❤️...

食材:高筋麵粉、速發酵母、砂糖、雞蛋一顆、無糖優格、鮮奶、鹽、無鹽奶油

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小熊牛奶吐司

貝拉嚕那

吃膩了方方正正的吐司嗎?換個可愛的小熊烤模製作小熊吐司,做完的小熊吐司夾入餡料就變成可愛小熊三明治,抹上果醬就變成不同小熊顏色,是不...

食材:高筋麵粉、牛奶、小熊吐司模、奶油、糖、鹽、酵母

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優格鮮奶小餐包

Sidney的廚房樂園

小巧可愛的小餐包,細緻柔軟富有彈性 利用雞蛋,優格以及牛奶入麵團 美味也兼具營養 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sid...

食材:高筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、雞蛋去殼、無糖優格、鮮奶、鹽、無鹽奶油

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免炸日式咖哩麵包

來自荷蘭的Jenny小廚房

日式咖哩麵包家庭版-不需要起油鍋!省油、少油、好吃吃健康! 配點沙拉就可以美美的當一餐了!

食材:高筋麵粉、糖、馬鈴薯(中小顆)、酵母粉、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、全蛋、咖哩塊、奶油、水或高湯、水、鹽胡椒、麵包粉、牛絞肉

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九層塔乳酪軟歐包(毛巾蒸氣)

beauty

加入自種九層塔,味道顛覆想像,意外清香,配合乳酪丁.核桃丁,口感相當好ㄋ😋

食材:高筋麵粉、細砂白糖(約12g)、鹽、酵母、水、玄米油、奶油、核桃、九層塔

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奶油餐包

廚房女漢子-Rita's

底層香酥,內層柔軟彈性十足的奶油餐包,是宴客或用來搭配排餐的好伙伴! 週末了~來點療癒系的奶油餐包吧!! 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材:牛奶、即溶酵母、無鹽奶油、糖、高筋麵粉、蛋黃+牛奶少許、鹽、全蛋、低筋麵粉、奶粉

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