奶蛋素

奶蛋素者,指的是不吃肉、魚、家禽類、有殼水生動物、甲殼類(如龍蝦、螃蟹、蝦類等),他們吃蔬菜、水果、豆類、穀類、蛋及乳製品。此類素食者,為西方最常見的素食類型。

【信豐農場】紅藜菠菜豆皮卷(蛋奶素)

by 信豐農場SinFongFarm

素食菜色也可以很豐富!豆皮的香氣散在口中,中間又夾有數種鮮脆的蔬菜 【紅藜功效】 高鈣高鐵高蛋白、防便祕、防貧血、抗憂鬱、抗氧化...

食材:熱炒油、金針菇、紅蘿蔔,刨絲、菠菜、熟紅藜、豆皮、醬油、味淋、糖、水、鹽巴

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焗烤番茄洋蔥起司通心粉 / 奶蛋素

by 3F Kitchen

被窗外雨聲驚醒 陰鬱的天空和充滿濕度的微涼空氣 彷彿宣告秋天的來臨 這種微涼的早晨 帶著溫度的早餐才能喚醒身體

食材:番茄、洋蔥、紅椒、義大利麵番茄醬、乾通心粉、Pizza Cheese、蛋、匈牙利煙燻紅椒粉

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(蛋素)辣炒馬鈴薯便當

by 奇果的齋食日記

馬鈴薯用炒的,脆脆帶點微鬆的口感非常特別! 搭配九層塔豆皮煎蛋及清炒綠花椰,就是色彩繽紛又營養的一餐!

食材:馬鈴薯大顆、胡蘿蔔(配色用)、木耳(乾燥小朵,或是生的半朵)、乾香菇、辣椒、蛋、生豆包、九層塔、花椰菜、鹽,醬油,黑胡椒,糖,

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(蛋素) 家常雞蛋豆腐

by 奇果的齋食日記

雞蛋豆腐帶著淡淡的香椿味跟醬油香,拌飯吃超棒!

食材:雞蛋豆腐、鴻喜菇、胡蘿蔔、冷凍香椿末、醬油、醬油膏

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清爽低卡料理~椒鹽烤鮑菇

by 愛媽(candy)

炎炎夏日胃口不佳的懶人料理,,來點清爽低卡的鹽烤杏鮑菇。非常簡單~真的是超好吃的啦! 不會太油膩又好吃的健康好料理!一定要做來吃喔!...

食材:杏鮑菇、奶油、橄欖油.海鹽黑胡椒粒

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(蛋奶素)蜂蜜檸檬莓果蛋糕by麵包機

by 奇果的齋食日記

角落的一大袋檸檬,除了泡水喝 ,何不變身成檸檬蛋糕呢? 使用國際牌bm152麵包機,只要2小時, 蜂蜜檸檬跟莓果就一起在蛋糕裡面跳舞...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、牛奶(或以奶粉沖泡)、檸檬、泡打粉、蔓越莓,葡萄乾等果乾、蛋、蜂蜜

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(蛋素)茭白筍炒蛋便當

by 奇果的齋食日記

茭白筍炒蛋爽口又營養,加上豆豆3兄弟(黑豆鼓、毛豆、豆干)、清炒蘆筍及地瓜飯,就是超均衡的健康便當喔!!

食材:筊白筍、蛋、豆干、熟毛豆、豆鼓、蘆筍、胡蘿蔔、乾香菇、醬油、糖、鹽、白胡椒粉、地瓜飯(或其他主食)

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薑黃枸杞蔓越莓餐包

by 以下空白

這份餐包也能適合素食者食用!

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、薑黃粉、蔓越莓、枸杞、全蛋(約50克)、米酒、水、酵母、砂糖、鹽、蔬菜油

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水菜烘蛋

by 小曹很愛吃

日本水菜吃起來清脆,入口後有特殊的香氣。大部份做為沙拉或日式火鍋中的食材。 這次料理於烘蛋中,顏色漂亮也很好吃喔~~♡     小曹...

食材:日本水菜、蛋、鹽、米酒、味霖、醬油

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素食 【平底鍋料理】No.1─披薩。

by Ga Ting

平底鍋料理No.1披薩☆★ 不加蛋的自製Pizza。 大家不妨試試看!!^^ #全素 #披薩 #pizza

食材:餅皮:、中筋麵粉、溫水、酵母、內餡:、玉米、素火腿、青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋菇、調味料:、鹽、胡椒粉或黑胡椒粒、油、番茄醬、乳酪絲

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花素水餃

by TINA太太

省時料理中,水餃的地位不遑多讓,偶而勤勞一次自製水餃,煮婦可以少煩惱幾餐XD! 原文網址:http://goo.gl/LUMFXz

食材:餃子皮、日本水菜(或青江菜)、香菇(泡水後)、蝦皮、冬粉(泡水後)、雞蛋、紅蘿蔔、油膏、白胡椒、鹽巴、麻油

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乾燥猴頭菇基本料理

by 扎赫拉的廚房好時光

乾燥猴頭菇做成的料理,很香也非常好吃,在餐廳吃價格也是不便宜,但是很多人都不知道如何處理,以致於煮熟的猴頭菇帶有苦味,所以我在這裡將...

食材:乾燥猴頭菇、全蛋、鹽、醬油、胡椒粉、糖

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