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創意甜點 <起酥派> 毛豆香蕉派
創意甜點 <起酥派> 毛豆香蕉派 生活美學家Nancy老師/NC5

食材:起酥皮、香蕉、毛豆、烤過的毛豆、蛋液

  • 2 說讚
酥皮蔥餅
酥皮蔥餅 米雅的美國灶咖

食材:酥皮、蔥花、creamchees、鹽巴、白胡椒、黑胡椒、芝麻、蛋液

  • 10 說讚
培根洋蔥麵包 (水合法+低溫發酵)
培根洋蔥麵包 (水合法+低溫發酵) piggy119

利用上班或晚上睡覺時間的低溫發酵跟水合法已經是我固定的製作麵糰模式...這次用了不太一樣的打麵糰方式做出香氣四溢,軟綿可口的洋蔥培根麵包!

食材:高筋麵粉、細砂糖、培根、全蛋、洋蔥、全蛋液、冰水、粗粒黑胡椒、義大利香料、即發酵母、鹽、無鹽奶油

  • 7 說讚
柳葉魚
柳葉魚 劉小熊

每次買鹹酥雞ㄧ定會點柳葉魚,自己做也太很簡單了,超級好吃了😋 食譜來源 FB劉小熊手作室 劉小熊手作室粉絲團 分享減醣食譜與甜點食...

食材:柳葉魚、小磨坊義大利粉、小磨坊百搭香草鹽、蛋液、黑胡椒、樹薯粉

  • 6 說讚
氣炸水餃
氣炸水餃 Rose

食材:冷凍水餃、沙拉油或橄欖油、蛋液、白胡椒、黑胡椒、香蒜粉、玫瑰鹽、青蔥、辣椒

  • 2 說讚
漢堡麵包
漢堡麵包 黑白舞灶咖

食材:高筋、糖、鹽、酵母、牛奶、蛋、奶油、刷蛋汁、蛋液

  • 7 說讚
鬆軟口感布雪蛋糕 (Bouchee)
鬆軟口感布雪蛋糕 (Bouchee) 品元食品粉專家

食材:全蛋液、保濕纖維液、安佳無鹽奶油、鹽、煉奶、砂糖、奶粉、Q匠港式蛋糕粉、細砂糖、低筋麵粉、葡萄乾、乳化劑、沙拉油、糖粉

  • 22 說讚
酥炸雞柳條
酥炸雞柳條 Jing-Chun Huang

食材:雞胸肉、檸檬屑、優格、醬油、麵粉、胡椒粉、蛋液、洋蔥絲、麵包粉、蒜片

  • 5 說讚
法式吐司
法式吐司 張仕賢

食材:吐司、蛋液

  • 4 說讚
蔥頭雞肉條炒米粉
蔥頭雞肉條炒米粉 梅奧佮槑㕭

食材:洋葱,切丁、雞肉絲、醬油、紅葱頭,切絲、任一食用麵粉、蛋,打成蛋液、胡椒、煮好的泰國米粉、鹽、葱,切丁、白酒或米酒

  • 8 說讚
沙拉咖哩麵包(S&B愛思必金牌咖哩)
沙拉咖哩麵包(S&B愛思必金牌咖哩) 煮吃是七陶

食材:高筋麵粉100%、砂糖16%、S&B金牌咖哩塊、鹽巴0.6%、鈕扣巧克力、全蛋液、全蛋10%、水、咖哩水60%、高糖酵母1.1%、無鹽奶油12%

  • 5 說讚
丹麥熱狗酥-蔥抓餅做點心
丹麥熱狗酥-蔥抓餅做點心 只會簡單料理的柳丁媽

用蔥抓餅快速做點心

食材:蔥抓餅、熱狗、乳酪絲、蛋黃液、蔥花、番茄醬

  • 8 說讚
法式鹹派
法式鹹派 Sammi 洗米 行動吃貨廚房

食材:塔皮140公克、蛋液、洋蔥🧅丁、白洋菇、彩椒 兩色 丁、馬鈴薯🥔丁 小顆、煙燻培根🥓丁、甜羅勒、小番茄🍅 對切、胡椒、橄欖油、全蛋、白胡椒、鮮奶油、乳酪絲、羅勒葉、雞高湯、鮮奶、鹽巴、白胡椒粉

  • 9 說讚
唐揚炸雞(烤箱NU-SC300)
唐揚炸雞(烤箱NU-SC300) 陳蓉璇

老公覺得這樣鹹度剛好❤️ 放冷了,自己也覺得好吃 沒有油炸沒有負擔吃的開心安心

食材:去骨雞腿肉、醃料、醬油、水、蒜末、薑末、蛋液

  • 3 說讚
奶素蔓越梅豆渣司康(豆漿機料理)
奶素蔓越梅豆渣司康(豆漿機料理) Ro

食材:中筋麵粉、豆渣(濕的)、砂糖、蔓越梅、無鹽奶油、鹽巴、泡打粉、蛋液

  • 7 說讚
香橙雞肉 【特製料理】
香橙雞肉 【特製料理】 李錦記

柳橙入菜的料理,讓肉類料理吃起來更清爽不膩口!常在餐廳吃到多為橙汁排骨,這裡改用雞胸肉,油脂攝取會少一點,也可以不用油炸喔!

食材:雞胸肉、白芝麻、李錦記甘甜滷醬油、紅彩椒、玉米粉、黃彩椒、蒜末、新鮮柳橙汁、全蛋液、檸檬汁、米酒

  • 44 說讚
  • 1 跟著做
阿菇炒豆腐
阿菇炒豆腐 梅奧佮槑㕭

食材:板豆腐,切塊、秀珍菇,切塊、鹽、蘑菇,對剖成半、胡椒、葱,切段、醬油、蒜頭,切片、白酒或米酒、薑,切絲、清水、蛋,打成蛋液、糖

  • 10 說讚
番麥卵湯
番麥卵湯 梅奧佮槑㕭

Die Suppe ist der beste Nachtisch für mich. 這是一碗,我喙枵饞時的好朋友。

食材:蛋,打成蛋液、葱,切丁、鹽、玉米粒、胡椒、熱開水

  • 5 說讚

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