水果

台灣簡直可以稱之為水果王國!水果攤琳瑯滿目的水果,依照季節的不同各有特色,更有許多「台灣之光」!像是日本人最愛的台灣香蕉、觀光客必吃的芒果冰,都是相當美味的食材及料理呢!

超Q潤~香蕉優格戚風🍌(低熱量)

by 🍯 April 手作廚房 🍳

結合香蕉和優格各自的優點,讓蛋糕體組織綿密又鬆軟溼潤~且因為使用優格,讓油的用量大幅降低,吃起來口感卻完全不乾澀,反而是豐潤而又Q彈...

食材:6吋活底「非不沾」圓模、蛋黃、植物油、蛋白、無糖原味優格、糖、香蕉泥、檸檬汁、低筋麵粉

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楊枝甘露 - 吃不完的柚子來做甜品吧

by 腦波弱的上班族黑白煮

楊枝甘露 a.k.a 芒果柚子西米露 楊枝甘露取名的意象是觀音手中的楊柳所滴出的露水,給人清透、沁涼的感覺,在這還有點熱的天氣...

食材:芒果、柚子、冰糖、西米、奶水、椰奶

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原味、蜂蜜與鹽味蘋果乾

by ZEZECHU

最近iphone推出新機了,我們也來吃個甜甜脆脆的蘋果片吧, iphoneX的評論和蘋果脆片作法請看這! http://zez...

食材:蘋果:、金桔:、水:、蜂蜜:、海鹽:

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水果蝦球

by 玫瑰小姐

蝦球拌入色彩繽紛的綜合水果,讓人更食慾大開!

食材:蝦仁、綜合水果塊、酒、美乃滋、鹽、太白粉、蛋白、液體植物油

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芒果煉乳蛋糕(電子鍋)

by Abby Feng

時序已入秋了,趕緊抓住芒果的尾巴,做個充滿芒果香味的蛋糕 (๑•̀ㅂ•́)و✧

食材:植物油、煉乳、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、玉米粉(或低粉)、砂糖、蛋黃、芒果泥

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芒果奶酪

by 🍳Sunny愛料理🍽

夏季盛產的芒果,甜中帶點酸味,只需要再加一點糖,搭配牛奶、鮮奶油的濃郁口味,製成了滑順微酸甜的芒果奶酪,冰冰涼涼、順口的好涼點!

食材:愛文芒果(中大型)、牛奶、鮮奶油、細紗糖、吉利丁

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夏季限定~蜜桃芒果慕斯蛋糕🎂

by Mia.Chang❤

芒果季開跑囉~

食材:工具、消化餅乾、慕斯圈6寸、融化的無鹽奶油、芒果醬(或果泥)、保鮮膜、吉利丁片、罐頭水蜜桃、橡皮刮刀、檸檬汁、芒果醬(果泥)、打蛋器、蘭姆酒、熱水、塑膠慕絲圍邊、動物鮮奶油、吉利丁片(需先泡軟)、蛋糕盤、細砂糖、水果刀、鍋子

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芒果慕斯蛋糕

by 玫瑰小姐

這是用芒果慕斯+芒果凍+新鮮的芒果塊製成的簡易慕斯蛋糕,每一口都可吃到濃郁的芒果味,是你(妳)今夏絕對不能錯過的芒果甜點!

食材:自製(或現成)戚風蛋糕、牛奶、砂糖A、芒果泥B、吉利丁片A、砂糖B、芒果泥A、冷開水、冰的動物性鮮奶油、吉利丁片B

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芒果豬排潤餅捲

by viola料理師

在家也可以包潤餅捲,而且配料可以隨自己喜歡去做變化,這次使用芒果配上豬排,再加上一些蔬菜,入口風味真的很棒,口感超豐富喔!

食材:豬里肌肉、醬油、苜蓿芽、米酒、燙熟蘆筍、潤餅皮、糖、芒果、花生粉、全蛋液、黃芥末、地瓜粉、美奶滋

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芒果可爾必思生乳蛋糕卷

by 🍯 April 手作廚房 🍳

這個時節的愛文芒果,又大又香夭壽甜~😋用來做生乳捲有夠好吃的!豐潤的蛋糕體配上可爾必思鮮奶油,味道清爽都不會膩,一不小心就會吃太多啊...

食材:24.5X28cm方形烤模、牛奶、植物油、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁、鮮奶油、玉米粉、糖、可爾必思發酵乳、蛋黃、芒果

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【免烤箱】芒果生乳酪蛋糕

by 小星星

我愛夏天的各種繽紛鮮艷水果,但是我不愛一直滿頭大汗~ 到了夏天,就是要吃芒果啦! 天氣真是太熱了,又想做好吃的甜點, 想來想去,免烤...

食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、原味優格、新鮮芒果泥、吉利丁、新鮮芒果小碎丁(內餡)、新鮮芒果大碎丁(裝飾)

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芒果冰淇淋(免冰淇淋機)

by 胖仙女

只要三種材料就能完成的芒果冰淇淋,口感濃郁,芒果自然的甜味讓冰淇淋的甜度剛剛好。不需要冰淇淋機,只要冰進冷凍庫每兩小時拿出來翻鬆,半...

食材:芒果3顆、奶油起司、無糖原味優格

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