水果

台灣簡直可以稱之為水果王國!水果攤琳瑯滿目的水果,依照季節的不同各有特色,更有許多「台灣之光」!像是日本人最愛的台灣香蕉、觀光客必吃的芒果冰,都是相當美味的食材及料理呢!

檸檬芒果醬

by 胖胖料理屋

夏天就是少不了芒果! 酸酸甜甜的初戀滋味~ 材料是當季的新鮮芒果,土芒果,愛文或是金煌都可以用。 搭配奶酪,吐司,鬆餅甚至入菜都...

食材:芒果、二號砂糖、檸檬

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芒果乳酪派

by Mei Mei Chang

不需要技巧!零廚藝美食!炎炎夏日來份芒果乳酪派吧!今天用的是高甜度、色澤橘黃、香味四溢的“愛文芒果”,愛文芒果是我的最愛,做成點心真...

食材:8寸深度派盤、市售酥皮、愛文芒果、檸檬汁、糖粉、奶油乳酪、全蛋、無鹽奶油、白蘭地、玉米粉

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🍮芒果布丁🍮 零失敗輕鬆做

by 🍯 April 手作廚房 🍳

盛夏的清涼消暑聖品!冰涼綿滑的口感滑入口中,滿滿都是芒果的濃郁香氣,實在讓人難以抗拒啊~😋 製作過程非常快速簡單,只要切好芒果,剩...

食材:芒果泥、牛奶、動物性鮮奶油、糖、檸檬汁、吉利丁片、芒果丁

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Mango Tart 芒果塔

by 小紅莓

這道甜點既簡單又漂亮! 夏季就是瘋芒果的季節啊!

食材:6吋塔模、低筋麵粉、無鹽奶油(切小丁)、奶油起司、糖粉、優格、蛋、細砂糖、香草精、愛文芒果

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夜市美食─雪碧情人果

by ching

夏天是芒果的季節,製作情人果最是對味,每次到夜市看著攤位上擺放的情人果,忍不住口水直流,買金煌青芒果回家自己做吧,不但美味,更可以隨...

食材:金煌青芒果、鹽巴、冷開水、雪碧

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2個食材做芒果牛奶冰淇淋(不用冰淇淋機)

by 料理JUN

煉乳成分只有鮮乳、糖, 加上果泥做成冰淇淋自己吃比較安心。 製作過程簡單,不用一直開冰箱攪拌。 芒果換成鳳梨、香蕉、奇異果一樣...

食材:芒果1顆去籽純果肉約、煉乳、檸檬汁 (沒有可省略)

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芒果鮮奶酪

by SUZU小姐

終於盼到芒果季啦!又香又juicy的芒果適合運用到各式甜點,當香濃滑嫩的鮮奶酪遇上清甜芒果會有多美味,吃過的人才懂哦!

食材:動物性鮮奶油、鮮奶、芒果泥、細砂糖、芒果丁、吉利丁片、檸檬汁

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[快速版]情人果🎶

by 凱茜媽咪の廚房

身處異鄉的遊子情懷,最愛酸溜溜、冰涼的情人果。 難得一見的青芒果,以簡單的方法,快速做出家鄉味⋯懷鄉、解饞,讓人愛不釋手。

食材:去皮青芒果、鹽、糖

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芒果優格蜂蜜雪酪

by 煮吃是七逃

雪酪不含重乳脂成份(例如鮮奶油),飽含水果成份且熱量偏低,炎炎夏日吃上一口消暑的芒果雪酪,清爽又健康!

食材:新鮮芒果丁(約1顆半)、細砂糖、鮮奶、蜂蜜、原味優格

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芒果椰奶冰棒

by 玫瑰小姐

芒果、檸檬和椰奶三者碰在一起,非常的對味,而且充滿濃濃的夏日風情~

食材:芒果肉、蜂蜜(或砂糖)、檸檬原汁、椰奶

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Gelato 義式草莓冰淇淋🍓🍓🍓

by 小紅莓

雖然悶熱的五月早已不是草莓季,但想吃自製的草莓冰淇淋也沒問題! 香濃滑順的口感⋯⋯神好吃!

食材:鮮奶油、鮮奶、解凍冷凍草莓(泥)、蛋黃、冷凍草莓(塊)、細砂糖、香草精、鹽

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芒果優格生乳酪蛋糕 免烤箱

by 🍯 April 手作廚房 🍳

好芒果的芒果乳酪蛋糕~🍹 乳酪糊是芒果口味,裡面還有芒果果粒,上面也是芒果果凍,配上酥鬆的手指餅乾,整個就是非常濃郁的芒果香氣...

食材:16cm(6吋)活動圓模、手指餅乾、芒果塊、奶油乳酪、糖、芒果泥、無糖原味優格、檸檬汁、吉利丁片、鮮奶油

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