5度C冷藏冰種芒果吐司（麵包機）
描述
夏天的芒果怎能錯過！
利用冷藏冰種法，再加入新鮮芒果，做出一顆超柔軟又會牽絲的吐司。天然香濃的芒果味，令人無法抗拒！
步驟
-
＜製作冰種麵糊＞ 將材料混勻攪拌到無粉粒後，覆蓋保鮮膜放進冰箱冷藏１６小時左右。（冰１２～２４小時內皆可）
-
麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵糰材料（無鹽奶油除外）依序放入（鹽不要與酵母粉放一起，以免影響發酵），冰箱拿出的冰種麵糊無需回溫直接放入，選擇攪拌功能。
-
攪拌１５分鐘後，放入無鹽奶油再繼續攪拌１０分鐘至麵糰表面光滑。
-
攪拌完成後取出麵糰滾圓，鬆弛醒麵１０分鐘後，稍做整型。取下麵包機容器內的葉片，將整型後的麵糰放入容器內，選擇發酵選項鍵進行發酵。
-
發酵至８分滿，選擇烘烤選項進行烘烤。
-
鏘鏘！！香噴噴的吐司出爐啦～
-
立即將吐司倒出放鐵網架上冷卻，待完全冷卻後再切片。
![芒果土司-冷藏水合法 [麵包機105T]](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/119506/1ea00ba189ffa607.jpg)
