高麗菜素包子 高麗菜真的好吃,做的素包子,家人都說比外面的好吃太多了,簡單的調味,卻超好吃的,做根本不夠家人吃呢。

高麗菜素包子


Hank Chung
413 食譜 1.7 萬 粉絲
收藏 2,067 留言 1
24 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Thumb 439e4f20e99bf065

高麗菜真的好吃,做的素包子,家人都說比外面的好吃太多了,簡單的調味,卻超好吃的,做根本不夠家人吃呢。

食材
6g
300g
30g
30g
15g
400g
30g
100g
30g
適量
適量
2大匙
  • 1
    香菇泡水後瀝乾,起油鍋炒香盛起,放涼備用。高麗菜切末,紅蘿蔔切絲,加塩醃約5分鐘,瀝乾水份,木耳切絲放入,香菇也放進去,加入塩,胡椒粉,香油攪拌調味。
  • 2
    將中筋麵粉,酵母,糖,油,奶粉,水,放入盆中,攪拌均勻
  • 3
    放至桌上搓揉至光滑,蓋上保鮮膜,鬆弛5分鐘
  • 4
    將麵糰對半切開,揉成圓柱形
  • 5
    切40g大小的劑子,擀成圓薄狀
  • 6
    包入饀料,放入蒸籠做第二次發酵
  • 7
    水滾後,中火蒸12分鐘即可
2013/04/03 發表 8.7 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Hank Chung
413 食譜 1.7 萬 粉絲

有 24 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問可以不加奶粉嗎?可以的話用什麼代替?謝謝。

2 years ago

大家都在查

鮑魚泡麵早午餐壽司迷迭香枸杞WMF快力鍋南瓜濃湯檸檬便當百香果史雲生雞湯紅豆鳳梨酥鳳梨滷味奇異果蛋捲獅王洗碗精牛肉麵芭樂馬卡龍涼拌小黃瓜普格義大利麵醬鑄鐵鍋減肥餐拉麵微波爐芋頭秋葵虎牌電子鍋臭豆腐舒肥機奇亞籽蜂蜜3M真空保鮮盒水波爐芒果Bosch廚師機冰淇淋素食火龍果水果洛神花披薩壽喜燒燒肉土豆棉花糖飛利浦IH電子鍋