香菇

香菇油飯

香Q米飯、炸酥脆的油蔥酥、再混合炒出香味的香菇是一道百吃不膩的主食，過年、朋友聚會都是很好的選擇。

食材：長糯米、香菇、蝦米、油蔥、薑絲、豬肉絲、調味、黑麻油、醬油、糖、米油、鹽、香菇水

滷香菇

料理可以很簡單也可以複雜的作法，只要是家人喜歡的料理就是美食。 今天這道菜超......簡單的。 跟我一起來看看我如何做呢？

食材：新鮮香菇、滷肉汁、青江菜

香菇蒸蛋

我從小就愛吃媽媽蒸的蒸蛋 所以長大後自己想學的第一道菜就是蒸蛋 現在換我蒸給小孩吃，媽媽的味道

食材：雞蛋🥚、乾香菇、烹大師（鰹魚風味）、鮮味炒手、醬油、開水

香菇四季豆

#翻翻冰箱隨意煮系列 豆類蛋白質 纖維質也不輸葉菜類哦 營養滿分

食材：新鮮香菇、四季豆、鮮味炒手、蒜頭、鹽巴、香油、白胡椒粉

香菇雞湯

香菇的香味、雞肉的軟Q帶出湯的甜味，冷冷的天氣來ㄧ碗暖呼呼的湯吧！

食材：去皮土雞腿、香菇、薑、蒜頭、鹽

香菇雞湯

之前煮香菇雞湯時.只用了香菇跟雞肉.這次多加了酒及薑.讓雞湯更濃厚.淡淡的酒香提升這道湯品

食材：雞小翅肉、香菇、紹興酒、薑絲

香菇肉燥

香菇肉燥 / 給新手的料理教學 　 　　 　 在家把傳統的古早味再現 拌飯拌麵都超級好吃的啦 Youtube影...

食材：乾香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蒜頭、泡香菇用的水、水、醬油、冰糖、食用油、五香粉

人蔘香菇雞湯

天冷想喝熱的就煮這道燉湯；體質偏熱者可以用花旗蔘。 按理說「大寒」應是最冷的時節，實際情況卻多半是白晝熱、夜晚冷，因此不宜過度進...

食材：雞腿/雞翅、老薑、紅棗、乾香菇、蔘鬚/花旗蔘、純米米酒、黃耆、香菇水+清水、鹽

栗子香菇湯麵

可自行加肉絲，我吃方便素居多，蔬服飲食

食材：栗子、香菇、豆輪、薑、中藥胡椒粉、油蔥酥、鹽、鮮味炒手、醬油糕一匙

香菇蔥蛋

新鮮香菇，青蔥 組合出香氣十足的好滋味 下飯配酒甚至單純吃都可以 而且營養均衡喔

食材：雞蛋、蔥、新鮮香菇、鹽巴、胡椒粒、烹大師，可以不加

滷香菇

滷香菇用小朵的比較有口感，又下飯

食材：乾香菇、薑、紅辣椒、香菜、橄欖油、甘醇油膏（素蠔油）、香菇水

乾煎香菇

新鮮香菇-為低熱量、高蛋白、高纖維食物 ，含有多醣體及多種酵素，是減肥健身保健食的好食物。是為簡單又健康的好料理。

食材：香菇、麻油、薑片、九層塔、胡椒粉、鹽

蛤蜊香菇雞湯

冷冷的天吃暖穿暖是幸福的 煮過蒜頭香菇雞湯 還有人蔘香菇雞湯 繼續蛤蜊香菇雞湯

食材：仿土雞腿、台灣香菇、蛤蜊、米酒

香菇油飯

這是我小時候記憶的味道！ 很古早味的香菇油飯～

食材：長糯米、乾香菇、蝦米、豬肉、手工紅蔥油、醬油、五香粉

香菇蒸肉

想吃清淡一點的人，不彷來試試看這道清淡甘甜且充滿香菇味的蒸肉吧，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬絞肉、乾香菇、蛋白、醬油、蠔油、糖、鹽巴、麵粉、食用油

香菇雞湯（電鍋版）

食材：雞肉、乾香菇、薑片、蒜頭、米酒、水、香菇水、蛤蜊、蔭瓜（可不加）、鹽巴

和風香菇燒雞翅

燉到骨肉可以輕易分離，好吃！醬汁和香菇也很下飯喔！ 食材成本： 雞翅10支，70元 乾香菇20元 薑、蒜、醬汁約15元

食材：雞翅、薑、鰹魚醬油（柴魚醬油）、乾香菇、醬油、蒜片、香菇素蠔油、水（泡香菇）、米酒、味琳

香菇釀肉

味道鮮美又低熱量的香菇鑲肉一口咬下還會微微的爆汁，超級過癮，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：鮮香菇、麵粉、豬絞肉、蛋白、醬油、蔥切末、糖、蠔油、太白粉、鹽巴、白胡椒粉