包子

可以當成早餐或點心的包子,只要把麵粉加水揉成麵團、發酵、包入內餡就完成!不管是鹹香多汁的肉餡,還是香甜的豆沙餡、奶黃餡等餡料都可以!

紅豆包

by 顏菁菁

一點麵粉香,濃濃的紅豆香,喜歡料多,真的不用到處找哪間才好吃,自己做!皮薄餡多...當早餐,當點心都好吃

食材:中筋麵粉、糖、超市~紅豆(熟)、奶粉、酵母、牛奶(或水)、油(值物油)

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南瓜包子

by 老高烘焙厨房

以南瓜的天然色素来制作包皮,再裹入自炒的南瓜馅,香喷喷的南瓜包子就出炉了。

食材:中筋面粉、糖、酵母、白油/粟米油、全脂牛奶、清水、发粉

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深夜水煎包

by 林娃娃

深夜製作水煎包。 作為孩子一大早營養的早餐 自己做食物最安心

食材:高麗菜、豬絞肉、中筋麵粉麵團30克、發酵麵糰30克、白芝麻、鹽巴、麵粉水、白胡椒粉、開水、香油、沙拉油、醬油、香菇素蠔油油膏

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牛奶芝麻包

by 小梅的土耳其厨房

老媽早餐的最愛就是芝麻包。老媽搬來土耳其和我們一起同住有一段時間了,我因為在土耳其住久了,早上幾乎都吃土式早餐,老媽也是跟著我們吃,...

食材:溫牛奶、酵母粉、細白糖、泡打粉、液體鮮奶油、芝麻粉、鹽、麵粉

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黑芝麻包子

by Sidney的廚房樂園

孩子突然跟媽咪說~想吃黑芝麻包子!媽咪當然馬上製作~黑芝麻中富含豐富的營養素~做成餡料包在包子中~香氣十足美味極了

食材:中筋麵粉、速發酵母、無糖黑芝麻粉、砂糖、糖粉、鹽、豬油、液體植物油、水

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簡易肉包(美味輕鬆做)

by Gourmet@美食家

冷冷的天,熱熱的包子最對味。這款簡單肉包無需太多的特殊器具,完全手感麵團搭配絞肉,蒸出純粹的麵香與肉汁。可以簡單搭配個熱豆漿或湯品,...

食材:中筋麵粉、飲用水、豬絞肉、速發酵母、醬油、葵花油、蔥、鹽、胡椒

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鮮肉包

by Sera Chen

粉絲團:https://www.facebook.com/sera88888888/ 部落格:http://sera070302....

食材:豬絞肉、中筋麵粉、速發酵母粉、冷水、薑末、蒜末、蔥花、醬油膏、砂糖

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港式奶皇包

by 雙胞胎留學去!

奶皇包是一款大小朋友都愛的港式點心. 蒸製時家中充滿著香濃的氣味, 水蒸氣使家中溫暖了起來. 熱騰騰的奶皇包捧在手心裡, 和家人一同...

食材:全蛋、糖、中筋麵粉、奶油(融化)、速發酵母粉、油、牛奶、鹽、溫水

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豆沙包

by 嫚翎~

自制豆沙餡真的好香、第ㄧ次包包子外表不是很美、但味道很好喔。

食材:中筋麵粉、高筋麵粉、豆沙餡、奶粉、黃砂糖、酵母粉、無鋁泡打粉、水、鹽

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雙色鮮肉包子

by Sidney的廚房樂園

雙色鮮肉包子外皮用兩種顏色的麵糰製作~讓人覺得視覺感更豐富!!內餡加入蔥花~一口咬下軟彈多汁!!好美味

食材:中筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、a豬絞肉、鹽、可可粉、b鹽、水、c薑泥、植物油、d米酒、e蔥花、f醬油、g砂糖、h白胡椒粉

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豬肉高麗菜水煎包

by 廚房女漢子-Rita's

香酥的水煎包底部與軟Q的包子皮,加上多汁的高麗菜豬肉內餡,咬一口後就讓人停不了!! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https://...

食材:白芝麻、低筋麵粉(麵粉水)、牛奶、水(麵粉水)、即溶酵母、高麗菜、白醋(麵粉水)、糖、豬絞肉、水、鹽、蔥花、中筋麵粉、紅蘿蔔、黑胡椒粉、沙拉油、香菇、醬油膏、香菇精或雞粉、香油

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鮮奶芋泥包

by Abby Feng

現在正值芋頭的產季,不僅價格便宜,品質也相當讚,精打細算的煮婦怎能錯過!蒸好做成餡料,包成不同形狀的甜包,大人小孩都喜歡~

食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、芋頭、鮮奶、無鹽奶油、三溫糖或細砂糖、三溫糖或砂糖、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、鹽(可不加)

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