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巴斯克乳酪蛋糕(氣炸鍋

巴斯克乳酪蛋糕(氣炸鍋

食材

步驟

  • 攪拌奶油乳酪至滑順
(可先退冰讓他軟化或是隔水加熱讓它軟化

    攪拌奶油乳酪至滑順 (可先退冰讓他軟化或是隔水加熱讓它軟化

  • 把砂糖加進去繼續攪拌

    把砂糖加進去繼續攪拌

  • 雞蛋先在旁邊攪混再倒入

    雞蛋先在旁邊攪混再倒入

  • 攪拌至滑順狀態就可倒入牛奶及澱粉

    攪拌至滑順狀態就可倒入牛奶及澱粉

  • 接著建議過篩三次

    接著建議過篩三次

  • (氣炸鍋先預熱7分鐘200°
把麵糊倒入模具,清震幾下震掉氣泡
接著放進預熱好的氣炸鍋中

    (氣炸鍋先預熱7分鐘200° 把麵糊倒入模具,清震幾下震掉氣泡 接著放進預熱好的氣炸鍋中

  • 180度烘烤25分鐘(具體時間根據上色情況而定)
如果沒有成型可再氣炸5-10分鐘左右

    180度烘烤25分鐘(具體時間根據上色情況而定) 如果沒有成型可再氣炸5-10分鐘左右

  • 烤好後放入冰箱冷藏4小時左右即可食用

    烤好後放入冰箱冷藏4小時左右即可食用

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甜點控的實驗廚房🍰 每次開火都像賭命🎲 喜歡把廚房變成實驗室|甜點與家常味的日常記錄

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