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sandra宅在家的幸福料理
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377 食譜 3,281 粉絲

山藥秋葵冷豆腐

山藥秋葵冷豆腐

描述

山藥及秋葵是養生的好蔬食
非常適合用來做夏季涼拌美食
跟著MASA大廚的食譜做
山藥泥及秋葵 放在嫩豆腐上
淋上醬汁 烹調簡易 輕鬆上菜
適合在炎夏品嚐 低卡養生又健康
Sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 將山藥削皮 切片狀放入袋內

    將山藥削皮 切片狀放入袋內

  • 用桿麵棍輕輕的將山藥導成泥狀 完成後加入一小滴的白醋可避免山藥變黃

    用桿麵棍輕輕的將山藥導成泥狀 完成後加入一小滴的白醋可避免山藥變黃

  • 燒水汆燙秋葵

    燒水汆燙秋葵

  • 約30秒撈出放入冰水冰鎮

    約30秒撈出放入冰水冰鎮

  • 調配醬汁 醬汁的口感 可個人喜愛自行斟酌

    調配醬汁 醬汁的口感 可個人喜愛自行斟酌

  • 秋葵切小片狀

    秋葵切小片狀

  • 豆腐放入碗內 擠入山藥泥

    豆腐放入碗內 擠入山藥泥

  • 放入秋葵

    放入秋葵

  • 淋上醬汁 美味上桌

    淋上醬汁 美味上桌

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,281 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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