山藥秋葵冷豆腐
描述
山藥及秋葵是養生的好蔬食
非常適合用來做夏季涼拌美食
跟著MASA大廚的食譜做
山藥泥及秋葵 放在嫩豆腐上
淋上醬汁 烹調簡易 輕鬆上菜
適合在炎夏品嚐 低卡養生又健康
Sandra宅在家的幸福料理
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- 收錄在：【第211週】一週菜單
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將山藥削皮 切片狀放入袋內
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用桿麵棍輕輕的將山藥導成泥狀 完成後加入一小滴的白醋可避免山藥變黃
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燒水汆燙秋葵
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約30秒撈出放入冰水冰鎮
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調配醬汁 醬汁的口感 可個人喜愛自行斟酌
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秋葵切小片狀
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豆腐放入碗內 擠入山藥泥
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放入秋葵
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淋上醬汁 美味上桌
