涼拌胡麻山藥(免用油) 家樂福廚房 714 食譜 6,429 粉絲 追蹤 274 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 山藥刨絲佐以香濃胡麻醬，清爽好吃。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 山藥 100g 調味料 日式胡麻醬 適量 蔥 適量 取一段山藥，削皮後切成細條狀(記得戴手套)。蔥洗淨切絲或蔥花備用。 把切好的細條山藥入滾水中燙約15秒後，撈起，用冷開水冰鎮。 將山藥細條盛盤，淋上適量的日式胡麻醬，接著放上蔥絲(或蔥花)裝飾即可。 小撇步 山藥有黏液，切時(或刨絲)建議戴手套。 2014/01/10 發表 6,176 瀏覽
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