涼拌胡麻山藥(免用油)

Name: 涼拌胡麻山藥(免用油) by 家樂福廚房
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 山藥 100g; [調味料]日式胡麻醬 適量; [調味料]蔥 適量

描述

山藥刨絲佐以香濃胡麻醬，清爽好吃。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

山藥

100g

調味料

日式胡麻醬

適量
蔥

適量

步驟

取一段山藥，削皮後切成細條狀(記得戴手套)。蔥洗淨切絲或蔥花備用。
把切好的細條山藥入滾水中燙約15秒後，撈起，用冷開水冰鎮。
將山藥細條盛盤，淋上適量的日式胡麻醬，接著放上蔥絲(或蔥花)裝飾即可。

小撇步

山藥有黏液，切時(或刨絲)建議戴手套。

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2014/01/10 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,976 粉絲

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