豆腐

豆腐是便宜又百變的家常食材,也分成板豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐等各種類型,可以做成涼拌菜、不管煎煮炒炸都好吃!

五味八珍的歲月-雞鬧豆腐

五味八珍的歲月 王傳寶(張耀仁)

雞蛋與豆腐攪和得恰如其分,讓我們對遠方思念的人產生漣漪,猶如豆腐中有著易碎的人生、人生卻因為雞蛋的點綴而令人回味。 - 奶奶阿春(王...

食材:板豆腐、雞蛋、史雲生清雞湯、櫻花蝦、白胡椒粉、青蔥、醬油、米酒、鹽、油

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王傳寶 (張耀仁 飾)植劇場-五味八珍的歲月

有種老味道,可以跨越年代,經歷時代風霜。王傳寶與阿嬤的祖孫情,因為過去滿滿的歷史回憶,而越來越有味道

紅燒豆腐煲

豆哥與芭娜娜的易享世界

簡單卻令人戀戀難忘的家常味。

食材:板豆腐、青蔥、薑、醬油、冰糖、水、熱炒油

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小S《國際廚娘的終極導師》

吃豆腐補豆腐,多多吃鮮肉豆腐吧妳XD

椒麻豆腐@Selina Wu

Selina Wu

板豆腐有分硬及軟,講的是其硬度,硬的適合烹煮,軟的適合涼拌。我買了一塊軟的豆腐,本想是要做涼拌皮蛋豆腐用的,這麼熱的天當然是要吃涼的...

食材:絞肉、板豆腐、鹽、蔥、花椒粉、蒜、豆瓣醬、糖、太白粉

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[不成熟家庭主婦]老皮嫩肉簡單一道菜

不成熟家庭主婦之我也想要像大廚

餐桌上少一道菜的,超簡單快速欠咖菜~ 川菜的名菜之一,煎的焦皺的外皮配上咬下一口軟嫩的差異口感,讓飯桌增添不同的感覺,不太會做菜的...

食材:雞蛋豆腐、日式醬油、白芝麻、迷迭香、食用油

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日式滑蛋豆腐(銅板料理+蛋奶素)

jj5色廚

日本親子丼的素食版。蛋滑加上豆腐滑, 咕嚕咕嚕就滑進肚子裡。味道非常驚豔,一個禮拜吃幾次都不膩!FB: https://www.fa...

食材:豆腐、雞蛋、日式昆布醬油、洋蔥、味醂、鮮香菇、糖、蔥、水、油、七味粉(含黑芝麻)

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日式培根大坂燒(純素)

H.Cookie 手作廚房

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食材:高麗菜、板豆腐、中筋麵粉、水、鹽、楜椒粉、純素培根片

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自製雞蛋豆腐

Y.chunli.K0330

簡單美味很適合這樣天氣

食材:無糖豆漿、蛋、鹽

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低卡豆腐大阪燒

菲妮小廚

一道不含澱粉又低卡的料理“豆腐大阪燒”。大阪燒在日本一道簡單的地方小吃,重點是裡面要放什麼食材可以很隨興全由自己決定,不論是海鮮、豬...

食材:豆腐、高麗菜、蝦仁、胡椒粉、雞蛋、柴魚片、油、小磨坊紫蘇風味料、美乃滋、中濃醋醬、太白粉、鹽巴

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番茄豆腐打拋豬

幸福人妻的料理日記

超下飯的一道菜哦

食材:絞肉、豆腐、打拋豬肉粉、九層塔、蒜頭、小番茄、辣椒、醬油、糖、米酒、魚露

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青椒橙汁辣味豆腐

野犬

帶著果香和水果酸味的橙汁是讓人感到幸福溫暖的醬汁,不僅用在肉類很搭,用在素食的豆腐也是很暖胃的。 野犬的春夢: http://pw...

食材:板豆腐、青椒、柳橙汁、大蒜、醬油、太白粉、米酒、白酒醋或白醋、泰式甜辣醬、糖

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一鍋到底~蕃茄豆腐豬肉鍋

Onon Yeung 之英國廚房

氣溫逐漸上升,就想吃清淡一些。蕃茄含豐富維他命 c 有助美顏,而豆腐則含不飽和脂肪酸可分解附於血管壁的膽固醇,降低心血管疾病,加上適...

食材:豬絞肉、醬油、豆腐、老抽(可删略)、蕃茄醬、蕃茄、糖、味啉、蔥花、麻油

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麻辣杏仁豆乾丁

花媽甜心派

簡單的豆乾料理 不只做法方便 味道十足吃了會唰嘴哦

食材:板豆腐、蔥末、蒜末辣椒末、杏仁條、醬油、細沙糖、粗黑胡椒粒、花椒粒

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