豆腐

豆腐是便宜又百變的家常食材,也分成板豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐等各種類型,可以做成涼拌菜、不管煎煮炒炸都好吃!

紅燒豆腐煲

by 豆哥與芭娜娜的易享世界

簡單卻令人戀戀難忘的家常味。

食材:板豆腐、青蔥、薑、醬油、冰糖、水、熱炒油

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小S《國際廚娘的終極導師》

吃豆腐補豆腐,多多吃鮮肉豆腐吧妳XD

醬燒老皮嫩肉

by Peggy的生活旅遊流水帳日誌

食材:豆腐、洋蔥、醬油、薑、糖、蔥花、水、太白粉

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好吃便當菜~醬燒雞蛋豆腐

by 不專業廚房實驗室

可以快速完成的下飯便當料理

食材:中華雞蛋豆腐、絞肉、醬油膏、米酒、大蒜、蔥、砂糖、開水

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下飯菜:三杯鍋燒豆腐杏鮑菇

by 菲比菜好吃

三杯系列好下飯,也很好料理!這道素食朋友們也可以嘗試喲~ 豆腐跟杏鮑菇不同口感,造就這道雙層的口感。麻油的香、薑跟辣椒的辣、九層塔...

食材:薑、辣椒、麻油、板豆腐、杏鮑菇、醬油、米酒、醋、糖、九層塔

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[鱸魚肚豆腐蒸]3步驟簡單家常菜

by 朱麗安廚房手記

鱸魚肚魚刺少且肉質富有彈性,鮮美魚肉與軟嫩豆腐淋上醬汁蒸煮,不僅口感調和、味道鮮美,且步驟簡單,輕鬆快速上桌。

食材:鱸魚肚、醬油、嫩豆腐、米酒、青蔥、薑、蠔油、蒜頭、紅辣椒、香菜

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三杯老皮嫩豬肉

by Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚

食材:豬肉片、雞蛋豆腐、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、水、九層塔、糖、麻油

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玉米豆腐雞塊-小烤箱版

by Sera Chen

使用低脂的雞胸肉與板豆腐混合,低脂少少調味料,寶貝吃好、減重者吃也好

食材:板豆腐、雞胸肉絞肉、玉米粒、地瓜粉、胡椒鹽

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竹輪豆腐燒

by viola料理師

從小到大的家庭味,紅燒豆腐,加上不同的食材變化一下,不僅增加口感!也提升出整道菜的價值感喔!

食材:雞蛋豆腐、花椰菜、竹輪、青蔥、醬油、米酒、糖、胡椒粉、油蔥酥、鹽

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涼拌皮蛋豆腐

by 小潔的廚房記事

將備好的辛香料切成末再調製成醬料, 淋在柔嫩的皮蛋豆腐上, 冰冰涼涼的好好吃! 快速又方便, 一起動手做吧~^^ 喜歡我的料理,請...

食材:盒裝嫩豆腐、皮蛋、蒜頭、辣椒、青蔥、剝皮辣椒、醬油、蠔油

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豆腐芝麻湯圓

by 蜜蜂媽廚房

我家小孩從小就很愛吃湯圓,但很怕小孩噎到在網路上遍尋小孩可以吃的湯圓配方無意間看到有人分享日本的和果子都是用糯米粉加豆腐下去揉連小孩...

食材:糯米粉ㄧ包、嫩豆腐、芝麻粉、水、糖粉、豬油、麵粉

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老皮嫩肉

by viola料理師

川菜經典的老皮嫩肉!麻麻香香,超下飯!算是一道重口味的料理,這裡我省略了辣椒,風味還是很好喔!

食材:傳統豆腐或雞蛋豆腐、花椒油、白芝麻醬、油膏、醬油、糖、蒜末、薑末、蔥花、地瓜粉

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劉媽媽的薑汁燒豆腐

by 梅奧萊格

簡單即是幸福~ 老友的母親年輕之時在自助餐店工作。 一個人可以包下幾乎是整家店一天的手工水餃。 以前老友母親身體仍硬朗,三不五...

食材:板豆腐、醬油、黑糖、白酒、薑泥

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