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豆腐

豆腐是便宜又百變的家常食材,也分成板豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐等各種類型,可以做成涼拌菜、不管煎煮炒炸都好吃!

白飯好朋友:三杯百頁豆腐
白飯好朋友:三杯百頁豆腐 貓兒食堂
連日的冷雨將生活的扉頁都濡濕,忘了有多久沒看到澄淨蔚藍的天空,這些日子以來發生的一切就像是一場夢,唯獨「料理」這件事仍連接著現實與...

食材:百頁豆腐、老薑、麻油、蒜仁、醬油、辣椒、米酒、九層塔、砂糖

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  • 7 跟著做
香煎椒鹽雞蛋豆腐丁
香煎椒鹽雞蛋豆腐丁 ying
簡單的一道家常豆腐料理,不需油炸…稍微花點時間將豆腐煎成金黃,鹹香又唰嘴…無論當配菜、下酒菜、點心都很適合,少了油炸一樣美味哦!

食材:雞蛋豆腐、蔥末、蒜末、鹽巴、胡椒鹽

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  • 25 跟著做
酸辣湯
酸辣湯 瑜璃の料理レシピ

食材:番茄、嫩豆腐、香菇、肉末、蛋、白醋、太白粉、鹽巴、白胡椒、香菜

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  • 1 跟著做
豆腐鮮蚵
豆腐鮮蚵 地球人
家常下飯菜

食材:鮮蚵、嫩豆腐、醬油、乾豆豉、蠔油、地瓜粉水(勾薄芡用)、青蔥、米酒、薑末、糖、蒜頭、溫開水、地瓜粉

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  • 15 跟著做
[滑蛋蝦仁豆腐]清淡滑口作法簡易
[滑蛋蝦仁豆腐]清淡滑口作法簡易 朱麗安廚房
這道家常菜一鍋到底,少油味鮮,清淡滑口,適合全家大小。家常的蝦仁豆腐運用巧思與熟悉的玉米醬結合,再融入雞湯與蝦仁的鮮味,絕對是吸引...

食材:嫩豆腐、鮮蝦、鹽、雞蛋(蛋清)、胡椒粉、玉米醬、太白粉、薑、雞高湯、蔥花

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  • 8 跟著做
木木作羹湯|懶人 電鍋料理 鯛魚蒸豆腐
木木作羹湯|懶人 電鍋料理 鯛魚蒸豆腐 木木‧作羹湯MuMuCook
木木作羹湯|電鍋料理 鯛魚蒸豆腐 健身完超累就想煮個簡單的電鍋料理 一鍋到底又有豐富的蛋白質可以補充! 歡迎分享及試做給予我鼓勵...

食材:鯛魚片、嫩豆腐、薑片、蒜頭、辣椒、樹子、醬油膏、鰹魚露、米酒、白胡椒

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【豆腐製成】 伯森起司
【豆腐製成】 伯森起司 台灣廣廈出版集團
散發出大蒜和新鮮香草的香氣, 來自法國的伯森起司,也有人稱「波爾斯因起司」。 喜歡微辣蒜味的人,一定無法抗拒。 《純素起司Veg...

食材:木棉豆腐(可用板豆腐替代)、大蒜(去除芽,切末)、巴西里(切末)、無味椰子油(隔水加熱至融化)、蔥(比較嫩的細蔥或珠蔥,切末)、檸檬汁、鹽

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煎毛豆腐,豆腐乳
煎毛豆腐,豆腐乳 戚小媽
喜歡臭豆腐 又不要太臭的人千萬不要錯過

食材:毛豆腐、醬汁隨意、辣椒粉花椒粉糖鹽、高粱酒和米酒

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營養蔬菜番茄豆腐湯
營養蔬菜番茄豆腐湯 坎蒂愛料理

食材:牛番茄、金針菇、豆腐、雞蛋、菇類、香油

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豆腐菇菇相拌
豆腐菇菇相拌 月薪嬌妻
用少許的油煎出豆腐香菇杏鮑菇的香氣,加上老干媽辣醬和胡麻醬調和的醬汁,簡單好吃😋

食材:板豆腐、新鮮香菇、胡麻醬、杏鮑菇、老干媽香辣脆油辣椒、蔥、味霖

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金沙豆腐
金沙豆腐 Kitty手作料理
一道超美味又簡單的家常菜,喜歡鹹一點的可以自行多加一點鹹蛋白噢! Youtube影音更清楚喔: https://reurl.cc...

食材:蛋豆腐、鹹蛋、糖、鹽、米酒、白胡椒、蒜頭、蔥

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麻辣豆腐乳
麻辣豆腐乳 戚小媽
自己的口味自己做

食材:豆腐角、辣椒粉花椒粉、酒釀、紅標米酒、花椒粒、香油、雞心椒

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韓式海鮮嫩豆腐辣湯鍋
韓式海鮮嫩豆腐辣湯鍋 懶人下廚Milkie
重口味的辣湯 配上軟嫩的豆腐真是爽快 再加蛤蠣鮮蚵之類鮮味十足又營養 可以配好幾碗飯的感覺

食材:紅綠辣椒、蒜碎、蔥綠、蔥白、香油、韓國辣醬、芝麻、粗細辣椒、嫩豆腐、蛤蠣、鮮蚵、蛋

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鮮蔬豆腐煎餅(奶蛋素)
鮮蔬豆腐煎餅(奶蛋素) 灶頭鑊尾
「素食炸雞塊」,提供給茹素的朋友參考

食材:乾燥香菇、家常豆腐、長豆、紅蘿蔔、雞蛋、花椒粉、白胡椒粉、香油、鹽、麵粉、植物油、(胡椒鹽)

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減醣便當2-金針菇豆腐排
減醣便當2-金針菇豆腐排 Catherine's 小廚房
金針菇豆腐排,食材大概可以做六塊

食材:金針菇、板豆腐、香菇、雞蛋、大陸妹、鹽巴、五香粉、荷蘭豆、玉米筍、番茄切片

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腐竹豆腐粉絲雞湯煲
腐竹豆腐粉絲雞湯煲 豆腐咪
適合素食人士

食材:雞湯、豆腐、腐竹、姜 蒜、腰果、雲耳、冬菇、粉絲

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零廚藝香噴噴豆腐菇
零廚藝香噴噴豆腐菇 麥丸家的太太
超級簡單 減醣 營養豐富 無多餘調味料 大人小孩都喜歡 超開胃 有飽足感 零廚藝也可以

食材:市售金針菇、雞蛋、市售豆腐、胡椒、鹽巴

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  • 1 跟著做
☀️彩椒牛牛豆腐盅(可自換豬或G)
☀️彩椒牛牛豆腐盅(可自換豬或G) 喬伊星人美味廚房8Djoy
把家當Brunch在經營(^ー゜) 這道療癒、簡單、美味 敬週末☕️

食材:黃甜椒(比紅甜椒脆不容易煮軟)、牛絞肉、嫩豆腐或板豆腐、醬油與醬油膏、黑胡椒、義大利香料可加可不加

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