百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
老娘的草根飯堂
146 食譜 1,085 粉絲

影片-泰式大蝦青芒沙拉【老娘的草根飯堂】

影片-泰式大蝦青芒沙拉【老娘的草根飯堂】

描述

奶奶給了一大包已經白灼好的大蝦
因為是灼好了再雪藏的熟蝦
回鍋怕肉質有變
天氣這麼熱就做泰菜吧
剛好超市有大大的越南芒果,挑一個全青的
沒有泰國青芒那麼酸,某人不嗜酸
這個剛好
影片:https://youtu.be/SWhJWkiCUqk

11 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 大蝦灼熟後待涼,之後去頭去殼備用

    大蝦灼熟後待涼,之後去頭去殼備用

  • 蒜、乾蔥去皮切片後,用鹽水浸15分鐘(去苦味!)

    、乾去皮切片後,用鹽水浸15分鐘(去苦味!)

  • 之後用廚房紙卷好吸乾,靜置15分鐘

    之後用廚房紙卷好吸乾,靜置15分鐘

  • 180度預熱了5分鐘的氣炸鍋
炸10分鐘左右,每3-4分鐘打開看看翻翻,炸好備用

    180度預熱了5分鐘的氣炸鍋 炸10分鐘左右,每3-4分鐘打開看看翻翻,炸好備用

  • 青芒去皮後刨絲備用

    青芒去皮後刨絲備用

  • 蝦皮白鑊炒香備用

    蝦皮白鑊炒香備用

  • 芫茜洗淨切去根部,切碎備用
醬汁先拌勻

    芫茜洗淨切去根部,切碎備用 醬汁先拌勻

  • 之後將所有材料拌勻即成

    之後將所有材料拌勻即成

小撇步

P.S: 這個沙律可按自己嗜好加其他材料,像是小蕃茄、青瓜、生菜也很好吃的!

7,389 瀏覽
avatar
老娘的草根飯堂 146 食譜 1,085 粉絲

要上班就要吃飯﹔ 要吃飯就要煮飯﹔要煮飯就要買菜﹔ 要買菜就要上班,這就是人生 歡迎來我家跟我聊聊煮飯的事: https://www.facebook.com/oldladycanteen 或到我的blog看看我其他的食譜: http://oldlady0914.blogspot.hk/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 排骨 粽子 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 三杯雞 滷肉 雞肉 小黃瓜 香菇雞湯 家常菜 高麗菜 炒麵 茄子 酸辣湯 蒸蛋 雞蛋豆腐 金針菇 竹筍 番茄炒蛋 白菜滷 涼拌小黃瓜 四季豆 早餐 馬鈴薯 雞湯 高麗菜飯 菠菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 娃娃菜 花椰菜 瓜仔肉 炒飯 湯麵 南瓜 杏鮑菇 雞胸肉 糖葫蘆 地瓜 鮭魚 豆腐 餅乾 番茄 台式泡菜 玉米濃湯 義大利麵 低脂高蛋白 櫛瓜