
越式春捲
Jessie Lin清明節也是所謂的寒食節,這時候賣潤餅的攤子往往手都沒有停過,排隊的人龍好像沒有盡頭一樣!想吃又不想等待,沒有潤餅皮改用越南春捲皮替...
食材:越南春捲皮、大蝦仁、櫛瓜、紅蘿蔔、冬粉、香菜、花生粉
清明節也是所謂的寒食節,這時候賣潤餅的攤子往往手都沒有停過,排隊的人龍好像沒有盡頭一樣!想吃又不想等待,沒有潤餅皮改用越南春捲皮替...
食材:越南春捲皮、大蝦仁、櫛瓜、紅蘿蔔、冬粉、香菜、花生粉
有點餓但又不想吃太多的時候,來碗烏醋乾麵,超適合! 台酒推出的[椒蔥純釀烏醋乾麵]的味道讓我印象深刻,是酸香清爽好滋味,在炎熱的夏...
食材:台酒椒蔥純釀烏醋風味乾麵、杏鮑菇、越南春捲皮、紅蘿蔔、飲用水(沾春捲皮用)、雞蛋、小黃瓜、蝦子、雞柳或雞胸肉、綠橡木萵苣、香菜、蘋果、花生糖粉
李老師 指導 簡單的食材,方便操作的食譜!
食材:高麗菜絲、紅蘿蔔絲、香菇、金針菇、越南春捲皮
李老師 指導
食材:生菜、花生粉、南瓜(蒸熟)、鳳梨、蘋果
食材:草魚、豆腐、鹽巴、酸菜、魚露、番茄、味精、鳳梨、砂糖、辣椒、香菜(越煮酸魚湯特別加的香菜)、蔥頭、檸檬汁、溫開水
越式法國麵包較傳統法國麵包製作過程還要簡單,口感更為柔軟且富有彈性。 這份食譜加入炒麵,體現日式炒麵麵的模樣,希望你們會喜歡。 E...
食材:水、糖、乾性酵母粉、高筋麵粉
食材:細豬絞肉。瘦7:3肥、紅蘿蔔切碎、魚露、乾黑木耳切碎、鹽巴、乾香菇切碎、胡椒粉、香菜切碎、薄荷切碎、冬粉切段、雞蛋、越南米紙 專炸
趁初夏天氣熱,煮道蝦醬生春捲換一下夏天的口味。真的這道很適合夏天吃。蔬菜的清爽加上蝦醬的特徵濃郁。
食材:豬里肌肉、豬耳朵、鮮米粉、萵苣、蝦醬、紫蘇葉、砂糖、純淨水、九層塔、辣椒、假蘇葉、香茅、小黃瓜、蒜頭、鳳梨、紅蘿蔔、生金橘、薑片、檸檬、紅蔥頭、豆芽菜
完整食譜👉https://reurl.cc/pL5RyQ
食材:越南米紙、蝦仁、九層塔、豆芽菜、小黃瓜、彩虹麵
夏天到了,來這麼一盆低脂高纖的什錦沙拉,酸香清爽又滿足! 🥗相關食譜:「香茅烤肉春捲」、「越式生牛肉米線(簡易版)」、「越南雞肉...
食材:蝦仁、米線、蒜頭、蘿蔓生菜、辣椒、胡蘿蔔、味精、小黃瓜、魚露、綠豆芽、砂糖、紫洋蔥、檸檬汁、紫甘藍/高麗菜、薄荷、香菜/芹菜、九層塔/紫蘇
Phở Bò Tái是越南國民美食,今天分享簡單快煮作法,午餐在家也能享受地道越南風情! 🇻🇳相關食譜:「越南雞肉河粉(簡易版)...
食材:牛火鍋肉片、河粉/米線、薑、洋蔥、蒜頭、八角、青蔥、草果、豆芽菜、韭菜、雞粉、桂皮、辣椒、九層塔、薄荷、雞高湯(有鹽)、丁香、魚露、紅辣椒、檸檬、清水、小茴香、砂糖、黑胡椒粒、檸檬汁、胡荽
冬天白蘿蔔少辛辣微甜適合生食. 加點昆布渣多提鮮. 可一次多做當常備菜或魚肉配菜,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...
食材:白蘿蔔、鹽、蒜碎、味霖、魚露、檸檬汁、水、辣椒、昆布渣
越南春捲還有米線是深受台灣人人歡迎的越南小吃, 越南的春捲用米紙是用糯米作成,薄如蟬翼,沾水之後潔白透明裡面包有大量蔬菜及食材很美...
食材:[台酒泡麵-花雕酸菜牛肉麵]、檸檬切片、泡麵瀝出湯頭+熱水、熟紅蘿蔔絲、黃色橙香小蕃茄對切、乾燥麵條、熟綠蘆筍切3公分段、紅色鹽地小蕃茄對切、熱開水、各色彩椒切細絲3~4公分、越南魚露、花雕酸菜牛肉調理包、香菜葉3公分段、香菜梗切末、調味料包、越南米紙、花雕酒的料理酒包、調味油包、蘿蔓生菜切絲
醬料的部分我是直接用好市多的泰式醬料
食材:雞蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、美生菜、香菜、越南米紙、蝦仁、蟹腿肉
好吃
食材:蒜頭、辣椒
本次料理使用100%純米粉 MM飲食很難外食,想吃只好想辦法自己做! 滿腦子都是食物的生活 (つ´ω`)つ #無麩 / #無蛋...
食材:乾昆布、乾香菇、紅蘿蔔丁、洋蔥、白蘿蔔丁、清水、綠豆芽、小黃瓜片、菇類、雞胸肉片(塊)、九層塔、檸檬汁、辣椒(粉)、純米粉
夏天好伴侶
食材:春捲皮、米線、蝦
【新鮪魚越式春捲(全素)】 夏天來了,又到了讓人想遠離廚房熱灶熱火的時節。這時不妨做些少油煙的各式涼拌菜,或是像這道完全免開火就可...
食材:OMNI新鮪魚1罐、越南春捲皮、新鮪魚罐頭醬汁、水果彩椒、小柑桔(切丁)、熟酪梨、小柑桔汁、小番茄、香醋、豌豆苗、醬油、苜蓿芽、細白砂糖、小黃瓜、鹽、小辣椒