泰式羅望子酥炸魚


Jamie Lim
27 食譜 37 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

使用鱸魚菲力為主角,稍微過熱橄欖油輕炸至表面金黃外表酥脆⋯酸甜的羅望子醬是無論夏天或冬天都適合的下飯好選擇!

圖片為午餐組合為新成立烹飪紀錄IG使用👉🏻bowlroomtw_jl

配菜:椰子油炒芥蘭、紅洋蔥歐姆蛋

歡迎追蹤💃🏻
歡迎詢問食譜📥

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
一片
酌量
兩瓣
一至兩隻
一隻
一小段
一隻
半茶匙
兩湯匙
1/3茶匙
1/3魚身高度
一小湯匙
  • 1
    備料- 蒜與薑切末、辣椒切片、香菜切碎、青蔥切絲、魚菲力洗淨用紙巾擦乾後裹一層薄麵粉備用 混合魚露、羅望子醬與糖
  • 2
    用橄欖油爆炒蒜片與蒜末醬末
  • 3
    倒入調好的醬汁翻炒至糖融化起鍋備用
  • 4
    熱油鍋,稍等至油溫較高了輕放裹了麵粉的魚菲力,以中小火蓋鍋油煎至雙面金黃即可起鍋 淋上醬汁灑上蔥段、辣椒碎與香菜,完成
2018/01/07 發表 859 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Jamie Lim
27 食譜 37 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 菲菲
    菲菲

    雞婆多嘴一句,您介紹中的「小女」是用來稱呼自己的女兒,而不是自己^_^

    Jamie Lim
    作者Jamie Lim

    謝謝告知哈哈哈哈我好久沒注意我的自介了~!

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉品幸福砧板