秋葵豆腐味噌湯

葉子
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描述

味噌富含大豆異黃酮,是一種天然雌激素,有助抗氧化
秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有助消化
簡單快速又營養的一道湯品,適合忙於顧小小孩的煮婦~

食材

1盒
6條
半包
1湯匙
600cc

步驟

  • 準備食材
豆腐切丁;鴻喜菇切掉底部,剝一剝

    準備食材 豆腐切丁;鴻喜菇切掉底部,剝一剝

  • 秋葵洗淨,放在砧板上灑鹽滾動去細毛,再把鹽沖洗掉,切圓片

    秋葵洗淨,放在砧板上灑鹽滾動去細毛,再把鹽沖洗掉,切圓片

  • 取一鍋子,倒水煮滾,轉小火加入味噌溶解

    取一鍋子,倒水煮滾,轉小火加入味噌溶解

  • 加入豆腐、秋葵、鴻喜菇,轉中小火至滾即可

    加入豆腐、秋葵、鴻喜菇,轉中小火至滾即可

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