大豆

蒜味大豆苗

愛吃大豆苗，超市看到高山大豆苗，買了兩包回來，只加點蒜清炒，完全吃的到大豆苗的新鮮滋味。

食材：大豆苗、蒜頭、紅蘿蔔絲、橄欖油、鹽、水

蒜香蝦仁大豆苗

大豆苗烹煮前泡水，口感才會脆。菜攤老闆娘特別交代的，一定要記錄下來。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://...

食材：高山大豆苗、蝦仁、蒜頭、鹽巴

生酮版大豆蛋白磅蛋糕

道道地地的蛋白質蛋糕，以大豆蛋白粉取代傳統生酮蛋糕習慣使用的杏仁粉，使生酮蛋糕有另一種粉質素材選擇。含有豐富蛋白質與植物性脂肪，口...

食材：蛋、赤藻醣醇粉末、大豆蛋白粉、大豆起司奶油、無鋁泡打粉、草飼奶油、關華豆膠、大豆鮮奶油、鹽、酪梨油

生酮版大豆蛋白Brioche 麵包

Brioche 指的是一種法國麵包，既可當做主食也可以當做甜點。 該麵包的外形特點是外酥內軟，麵包的頭部呈現自然開裂狀，兼具蓬鬆感...

食材：蛋、大豆起司奶油、大豆蛋白粉、赤藻醣醇粉末、洋車前子粉、草飼奶油、無鋁烘培粉、大豆鮮奶油、關華豆膠、酪梨油、鹽

塔香鮮蛤蜊炒大豆苗

利用蛤蜊的鮮味， 讓青菜更美味。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.facebook.com...

食材：蛤蜊、大豆苗、米酒、小磨坊金黃蒜油、小磨坊蒜香九層塔、水

快炒蒜香鮮蝦大豆苗

簡單用金黃蒜油， 不用剝蒜拍蒜就有蒜香， 縮短備料時間， 就可以帶出食材的鮮甜味， 快炒上桌， 簡單又美味。 歡迎來陳太太的菜菜味...

食材：大豆苗、鮮蝦仁、蛋清、青蔥、鹽巴、小磨坊金黃蒜油、米酒、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊冷研白胡椒粉、水

乾煸大豆乾wz牛蕃茄

想來點茄紅素但不喜歡看到濕答答的血紅色汁液，就用乾煸大豆乾的方式吸乾紅色的番茄汁吧！

食材：大豆乾、牛番茄

生酮版簡易堅果奶油冰淇淋（採大豆鮮奶油）

夏天到了，想吃冰品。這個冰品簡單製作，大家可以試試看。 此外，比起動物鮮奶油，我更喜歡大豆鮮奶油，但不希望一般植物鮮奶油有使用轉...

食材：大豆鮮奶油、任何堅果醬、赤藻醣醇粉末、鹽、關華豆膠

生酮版白巧克力二版（大豆鮮奶油製作）

1. 全程以微波爐製作。 2. 試用大豆鮮奶油，以取代椰子鮮奶油以及動物鮮奶油。 3. 試用羅漢果糖漿，測試口感。

食材：可可脂粉、椰奶粉或奶粉、羅漢果糖糖漿、大豆鮮奶油

大豆白花椰濃湯｜全素

集結白色食材製成的乳白色濃湯，加上蒸大豆一起食用，既有口感，又能增加植物性蛋白質和大豆異黃酮的攝取。美味營養兼具的湯品，適合女性及...

食材：白花椰菜、馬鈴薯、鹽、蒸大豆、糖、青花椰、黑胡椒、橄欖油

漸層芋泥牛奶｜Vitamix調理機

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食材：芋頭、牛奶、糖、紫薯粉、大豆胜肽

蒜辣雞丁炒大豆苗

嫩炒雞胸肉丁加大豆苗，好吃營養下飯。 大豆苗不太便宜但也不算太貴，今天在全聯買，一包150公克要$66。 大豆苗是深綠色的蔬菜...

食材：雞胸肉切丁、大豆苗、鹽1/4小匙、紅辣椒、柴魚粉1/4小匙、大蒜末、米酒、橄欖油、太白粉、水、柴魚粉（一小匙=5ml)、鹽

烤箱低醣料理｜大豆烤青椒

在有機店買到健康又方便的「蒸大豆」，無添加、可即食，用來跟其他食材搭配也很適合，輕鬆補充蛋白質。

食材：青椒、蒸大豆

客家甜米糕-改良版

在家自己做，想吃什麼料就放什麼, 客家米糕，我超愛吃，甜米糕上面會放一堆料， 超級美味,溽暑盛夏心煩氣躁、睡不好，可吃蓮子 乳白色...

食材：長糯米、圓糯米、米酒、蓮子、鐵壺水、紅棗、黑糖、桂圓、大豆、枸杞、葡萄乾

晚餐：椒鹽雪花豬、滷味、炒大陸妹

食材：雪花豬、素雞、大豆干、蒟蒻、大陸妹

健康綠拿鐵｜Vitamix調理機

幫助改善便秘 維持好氣色 *圖片/食譜來源:南紡 鍾旻宜 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit...

食材：鳳梨、蘋果、香蕉、芭樂、小松菜、好水、綜合堅果、大豆胜肽、薑黃粉、黑胡椒粒

金菇豆皮

食材：金針菇、大豆皮、薑、素沙茶醬、醬油、麻油、鹽、糖、烏醋、白胡椒、水

生酮版極簡快速檸檬慕斯（全素）

夏天就是想吃酸甜冰涼像雲朵口感的甜品。這裡推薦能夠快速完成的檸檬慕斯給大家消暑一下。

食材：大豆起司奶油、大豆鮮奶油、赤藻醣醇粉末、檸檬汁、關華豆機（可省）、莓果