409 道「味噌湯」食譜
味噌鮭魚海帶豆腐冬粉湯
味噌鮭魚海帶豆腐冬粉湯 栩彤研究所

超級蛋白質

食材:鮭魚、豆腐、味噌、海帶、冬粉

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牛肉丼飯附海帶豆腐味噌湯
牛肉丼飯附海帶豆腐味噌湯 劉惠君

這是一道日本的料理食用方便所以廣受上班族及學生的歡迎我們還加了一顆水煮蛋,還有豆芽菜放在邊邊做了裝飾,味道非常的不錯 我們還附加了一...

食材:白飯、牛肉片、洋蔥、豆芽菜、蛋、嫩豆腐、海帶芽、高湯、親子丼醬、味噌塊、味醂

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鮭魚味噌湯
鮭魚味噌湯 太多太多

食材:鮭魚、豆腐、昆布、柴魚片、水、味噌、蔥花、糖

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[全素]金針菇豆腐味噌湯
[全素]金針菇豆腐味噌湯 依依

金針菇的鮮甜,豆腐的清嫩,加上和風調味,讓湯頭帶有味噌濃郁的豆味,以及味琳的米酒清香╰(*´︶`*)╯♡ 鮮美,健康,含有豐富營養...

食材:金針菇、豆腐(軟硬皆可)、白味噌(其他款味噌亦可)、味琳、水、鹽(如味噌已有鹽可省略)

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鮭魚味噌湯
鮭魚味噌湯 li ting

食材主要由鮭魚、海帶芽和鰹魚讓味噌湯充滿濃濃海味

食材:鮭魚、海帶芽、蔥或洋蔥、鰹魚醬油、水、油

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姬松茸鮭魚蔬菜味噌湯
姬松茸鮭魚蔬菜味噌湯 美姬

到市場買鮭魚,請攤主將魚肉片起來,鮭魚肉可當魚排,骨頭就是熬湯的好材料,姬松茸好吃又健康,為身體保護力升級。 日式蔬菜味噌湯,可以是...

食材:鮭魚骨、洋蔥、味噌、紅蘿蔔、鰹魚粉(可加可不加)、高麗菜、銥光姬松茸、蔥花

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味噌豆腐湯
味噌豆腐湯 Sophia Hsieh

食材:洋蔥(丁)、豆腐(丁)、味噌、蔥(末)、水、鴻喜菇、鹽

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味噌鮮蝦豆腐湯
味噌鮮蝦豆腐湯 廚房女漢子Rita's

買了些大草蝦,新鮮肥美,想著用蝦頭和豆腐,來道簡單快速卻又好喝的不得了的味噌湯吧! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https:/...

食材:鮮蝦頭、木棉豆腐、米酒、洋蔥、味噌、蔥、鹽

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小魚乾味噌蘿蔔湯
小魚乾味噌蘿蔔湯 菲妮小廚

白蘿蔔好吃又容易煮,吃膩了排骨湯改煮“味噌湯”,無油清爽且鮮美。

食材:白蘿蔔(切薄片)、小魚乾、柴魚薄片、米酒、橄欖油、水、味噌

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簡單味噌湯
簡單味噌湯 周喵喵紀錄房菜

食材:味噌料理、青菜、豆腐、柴魚、水、洋蔥

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鮮魚味噌湯
鮮魚味噌湯 蔡阿連

這道是使用超市都能輕鬆買到的十全味噌 來製作阿連母最擅長的鮮魚味噌湯 味道就和阿連在日本買到的味噌煮出來的差不多 但鹹度更低一些,蠻不錯的

食材:十全味噌、魚骨/魚頭、洋蔥、薑片、豆腐、柴魚、味醂、米酒、蔥花

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鮭魚豆腐味噌湯
鮭魚豆腐味噌湯 Ariel 愛莉兒😝🥒🍳

天冷來碗熱湯最棒了! 味增鮭魚豆腐簡單上手又好吃❤️

食材:鮭魚、洋蔥、蔥、嫩豆腐、鴻禧菇、味噌、柴魚、鮮味炒手

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味噌魚湯~
味噌魚湯~ 陳小妹の輕鬆廚房

據說日本人的長壽就與經常食用味噌有關。味噌中含有較多的蛋白質、脂肪、糖類以及鐵、鈣、鋅、維生素B1、B2和尼克酸等營養物質。 日本味...

食材:紅甘魚頭尾、魚骨、豆腐、信州味噌、日本味霖、葱、海帶芽、細白砂糖、柴魚片

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秋葵味噌湯(露營OK)
秋葵味噌湯(露營OK) 菲。Phyllis!

秋葵的鈣質豐富、又好吸收,黏液可以保護腸胃,是很好的蔬菜。除了涼拌之外,煮味噌湯也很好喝,特別是怕秋葵味道的人更是理想的料理喔!

食材:秋葵(切段)、(鴻禧)菇、高湯、味噌

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日式紅蝦味噌湯
日式紅蝦味噌湯 營養Yuan圈圈

一鍋到底味噌湯,方便又營養,快來試做看看吧 做菜學營養知識: 蝦肉屬於油脂、膽固醇含量較低的蛋白質,其中所含的脂肪酸屬於不飽和脂肪...

食材:阿根廷紅蝦、洋蔥、嫩豆腐、蔥花、嫩薑片、味噌、橄欖油、水、柴魚片

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鱸魚豆腐味噌湯(昆布高湯)
鱸魚豆腐味噌湯(昆布高湯) 妮娜的小廚房

使用自製高湯,味道鮮甜不死鹹,喝多了也不口渴。

食材:高湯、鱸魚、鰹魚醬油、蔥花、味霖、香油、米酒、鹽、味噌

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滿料海鮮味噌湯
滿料海鮮味噌湯 長毛職場小筆記

滿料的湯增加飽足感,15分鐘即可上桌。 也可以加入兩球烏龍麵煮成湯麵 適合同居男女小夫妻快速方便的料理。

食材:味噌、雞蛋、洋蔥、中華豆腐丁、昆布、海帶芽、金針菇、細柴魚、鮭魚骨、蔥花、水、蛤蜊、鹽、糖

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豬肉味噌湯
豬肉味噌湯 先小姐

湯頭香甜濃郁蔬菜量豐富,是一道很適合清冰箱的料理!

食材:五花肉片、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、鴻禧菇、白味增、紅味增、熱水、昆布、米酒或清酒、蔥

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味噌湯

味噌湯(日語:味噌汁/みそしる Miso shiru)是一種湯料理,即麵豉湯,是日本具代表性的傳統食品,常見於日本人的早餐。 雖然是同樣的海帶、魚乾、味噌三種材料,但因為各家庭所使用的方法及時間的不同,所以家家有不同的味噌湯的做法。

資料來源:維基百科