葉子分享的食譜

氣炸玉米水餃

自製水餃，使用氣炸鍋炸一炸，少油，黏合處吃來像餅乾，單吃或沾泰式酸辣醬/壺底油精都好吃~

食材：豬絞肉、高麗菜、香油、蛋、鹽巴、薑泥、白胡椒粉、蔥花、牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒、水餃皮(中)

雞肉+豆腐+紅蘿蔔，自製肉丸，均衡營養的料理。雞肉蛋白質含量高，氨基酸種類多，消化率高，容易被人體吸收，有增強體力，強壯身體的作...

食材：紅蘿蔔、板豆腐、鹽巴、雞里肌(全聯)、白胡椒粉、醬油、麵粉

食材切一切，放入電鍋蒸煮，簡單輕鬆的一道料理~ 牛肉中的維生素A、B，可預防貧血，裡面有豐富的鐵質可預防缺鐵性貧血

食材：全聯-里肌牛、番茄(小)、粗粒黑胡椒、紅蘿蔔、義大利香料、洋蔥、鹽巴、水

熬煮入味的秋刀魚，下飯~ 秋刀魚，富含維生素E，可減緩衰老；富含DHA，是人類大腦和中樞神經系統發育的必需營養素。

食材：全聯-秋刀魚、薑、醬油、蔥、烏醋、水、冰糖

食材炒一炒，加少許咖哩醬、麵條拌炒，簡單宵夜完成~ 蝦，含牛磺酸，能降低膽固醇，保護肝臟，可保護心血管系統，防止動脈硬化。

食材：白蝦、豬絞肉、醬油、韭菜花、牛頭牌咖哩炒醬、豆芽菜、紅蘿蔔、洋蔥、麵條、高湯、蒜頭

天氣熱，使用現成的高湯煮火鍋，簡單又快速。大陸妹菜，富含多酚類，抗氧化、抗發炎。玉米，含葉黃素、玉米黃素、阿魏酸，屬抗氧化效果...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、玉米、香菇、大陸妹、板豆腐、蛤蜊、水

有肉有菇有洋蔥，均衡營養，再添加少許沙茶醬，增加風味。鴻喜菇，保肝、護肝，富含膳食纖維

食材：豬五花火鍋肉片、鴻喜菇、醬油、洋蔥、太白粉、牛頭牌沙茶醬、蒜頭

把肉醃一醃，地瓜切一切，放入電鍋，外鍋加水，按下開關，簡單的一道料理~ 地瓜，豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便秘

食材：小排骨、蒸肉粉、米酒、地瓜、豆瓣醬、甜麵醬、細砂糖、水

喜歡吃糯米的，務必試試~ 糯米搭配紅棗本身的甜，再淋上一些糖水，好吃^^ 紅棗，補血養氣，養顏美容。紅棗中富含的維生素c是一種活...

食材：紅棗、糯米粉、糖、溫水、水

換換口味，來個清燉的豬腳湯~

食材：豬腳、蔥、當歸、薑、枸杞、鹽巴、水、川芎、白胡椒粉、桂皮、甘草

自己動手做黑糖糕，不用去澎湖就可吃到嚕~

食材：中筋麵粉、地瓜粉、黑糖、水、植物油、無鋁泡打粉、熟白芝麻粒(可略)

添加了芝麻、優格的蒸蛋糕，吃起來較無負擔。

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、牛奶、細砂糖、黑芝麻粉、優格、肉鬆