秋季養肺護膚-懶人電鍋銀耳梨子湯


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中醫認為,五行 ( 木、火、土、金、水 ) 分別對應人體五臟 ( 肝、心、脾、肺、腎 ) 及一年四季。

五行中,白色入肺對應秋季,這時多吃白色食物,可緩解秋燥傷肺,滋陰潤燥,讓皮膚也舒緩保濕,養顏美容。

銀耳是自古以來的美容聖品,又稱平民燕窩,而梨子潤肺、止咳、消痰、降火,但性寒,體質性寒者不宜多食,所以燉成湯,緩解其寒性。

另外加入紅棗和枸杞補血養顏,就是一道簡易養生美容甜品囉。

食材

1顆
10顆
1大把
2小匙
  • 銀耳切掉底部後洗淨,撕成小塊泡水,紅棗上面劃數刀,梨子削皮切小塊備用。

    銀耳切掉底部後洗淨,撕成小塊泡水,紅棗上面劃數刀,梨子削皮切小塊備用。

  • 電鍋內鍋放入銀耳及紅棗,再加入1,000cc水,外鍋放1.5杯水按下開關煮。

    電鍋內鍋放入銀耳及紅棗,再加入1,000cc水,外鍋放1.5杯水按下開關煮。

  • 開關跳起後,加入枸杞及梨子,外鍋再放1杯水按下開關。

    開關跳起後,加入枸杞及梨子,外鍋再放1杯水按下開關。

  • 開關跳起悶10分鐘,接著取出放涼,溫度降低再加入蜂蜜拌勻,就有潤肺甜湯享用囉

    開關跳起悶10分鐘,接著取出放涼,溫度降低再加入蜂蜜拌勻,就有潤肺甜湯享用囉

小撇步

1.紅棗上面劃刀作用為幫助味道釋出,其實還可以在煮前泡水,但我每次都懶……就用劃刀代替了~哈哈。

2.枸杞有養肝明目的效果,如果是最近電腦或手機看很久的朋友,可以多加一些護眼。

3.紅棗枸杞和梨子都有甜度,所以蜂蜜只加一些就有甜味了。

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