甜湯

傳統甜湯的變化比較單純,原料以豆類、水果、牛奶為主,再加上糖慢慢燉煮,傳統的甜湯有芝麻糊、綠豆湯。現今常見的甜湯種類繁多,有各式各樣的西米露、銀耳蓮子湯、紫米紅豆湯圓等等,還可以搭配上自製的芋圓、地瓜圓、珍珠或粉條,增加口感!

冰糖蓮子銀耳。水嫩的小秘密

by Beverly。my piece

銀耳,又叫做白木耳!有好多膠質,也可以取代燕窩,適當補充可以讓皮膚水嫩有彈性!當年菜也很貴氣,很適合噢! 部落格文章 htt...

食材:紅棗、蓮子、白木耳、開水、冰糖

  • 1,459
  • 7
  • 8
桂圓銀耳蓮子湯

by QA廚藝學院

天氣好熱,又到了煮甜品的好時機。 白木耳富含膠質,大人小孩都愛吃,甜品自己做,料多味美、安心又健康。

食材:白木耳、桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖

  • 109
  • 0
  • 0
九份芋圓地瓜圓DIY~附影片教學

by 小田太太の玩樂廚房

每到夏天,QQ的芋圓配上冰涼的糖水真的是消暑良伴❤ 只要地瓜or芋頭、地瓜粉、糖,三樣食材喇一喇就可以了,花少少的錢就可以做出一整盤...

食材:地瓜or芋頭or紫地瓜、地瓜粉(木薯粉)、白砂糖

  • 2,901
  • 5
  • 7
米苔目綠豆湯

by 安木白。Amber

炎炎夏日,此時若能來碗米苔目綠豆湯,是多麼的消暑解熱啊~!而米苔目綠豆湯的製作方法,一點都不難,在家便能輕鬆完成哦 ~~^^ ‧影...

食材:在來米粉、木薯粉、綠豆、沸水、水、冷水、黃砂糖

  • 316
  • 1
  • 0
♥開動with貓♥自製豆花_吉利丁版本

by 開動with貓

吉利丁豆花跟傳統豆花的口感很不同!傳統的吃起來如口即化,非常嫩~豆花幾乎不須咬。吉利丁做出來的豆花反而介在奶酪與果凍的口感之間,屬於...

食材:豆漿、吉利丁片、蜜紅豆、糖、甜花生、西米露、蜂蜜、檸檬

  • 552
  • 0
  • 0
木瓜椰汁西米露

by 艾華斯

「我輕輕的嚐一口 這香濃的誘惑」夏天來一碗冰凍的西米露,一流!

食材:西米、椰漿、牛奶、水、冰糖、中型木瓜

  • 145
  • 0
  • 0
芋圓、地瓜圓【影音食譜】

by 安木白。Amber

喜歡吃芋圓、地瓜圓的朋友們,快進來看吧!一次讓你學會如何製做,我只能說做法超級簡單的^^~! ‧影音食譜:https://goo....

食材:芋頭、木薯粉、地瓜、白砂糖、黑糖、熱水、太白粉

  • 740
  • 4
  • 2
冰~焦糖薑汁南瓜圓

by Madeleine Chiu

南瓜本就帶些甜味,因此很適合做成各種甜點。像南瓜圓子就是一道簡單的南瓜美食,無論單獨煮成甜湯或是搭配剉冰等甜品一起享用都非常美味。

食材:蒸熟的南瓜、糖、老薑、樹薯粉、二砂糖、太白粉、開水

  • 214
  • 0
  • 0
黑糖薑地瓜湯♥電鍋完成超簡易暖心湯

by 梁小蝶

用電鍋就能簡單完成~ 很適合當做寒冷天的早餐唷^^ 網誌版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blo...

食材:地瓜、水、黑糖、老薑

  • 1,023
  • 1
  • 3
【牛奶花生湯】超省時快鍋料理

by 官家菜

自從官老師有了一支免費使用的快鍋時. 於是只好來想想有哪些食譜可以讓快鍋發揮其特色 / 好讓廣大的美食愛好者或者說是快鍋愛用者能夠知...

食材:用的順手壓力鍋、花生、水、牛奶、細白砂糖

  • 114
  • 0
  • 0
椰汁紫米露

by Mrs P's Kitchen

紫色的中式糖水,紫米就是黑糯米,有淡淡的紫色,再加椰奶,非常美味! 做法超簡單,煮一大鍋,熱騰騰,冬天一家人一起享用,大滿足~ ...

食材:黑糯米、水、椰奶、片糖

  • 653
  • 2
  • 1
貓掌湯圓紅豆湯(有影音食譜)

by 安木白。Amber

來碗暖呼呼的可愛貓掌湯圓甜湯,暖身又補血,哈哈哈 ^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.co...

食材:糯米粉、溫開水、紅豆、抹茶粉、黑糖、草莓粉、南瓜粉、紫心地瓜粉、竹炭粉

  • 2,343
  • 1
  • 11