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甜湯

傳統甜湯的變化比較單純,原料以豆類、水果、牛奶為主,再加上糖慢慢燉煮,傳統的甜湯有芝麻糊、綠豆湯。現今常見的甜湯種類繁多,有各式各樣的西米露、銀耳蓮子湯、紫米紅豆湯圓等等,還可以搭配上自製的芋圓、地瓜圓、珍珠或粉條,增加口感!

芋香西米露*香醇濃郁 洪惠

食材:大甲芋頭、西谷米、椰漿或椰奶、水、砂糖、奶粉(可省略)

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【影片】紫地瓜(紫薯)椰汁西米露 Mrs P's Kitchen

食材:西谷米、紫地瓜、水、椰汁、冰糖

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紅棗鳳梨茶 Feng Lin

食材:鳳梨0.5顆、紅棗(台灣)、水、二砂糖

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濃濃芋泥椰奶西米露 陳太太的菜菜味

食材:芋頭、二砂糖、椰奶、水、西谷米

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[古早]薑味地瓜湯🎶 凱茜媽咪の廚房

食材:地瓜、薑、砂糖/紅糖

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芋圓 胖仙女

食材:芋頭、地瓜粉、太白粉、糖

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黑糖薑汁地瓜 #阿卯愛下廚

食材:地瓜塊、薑塊、薏仁、黑糖、砂糖、鹽、水

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天冷來碗❤️地瓜圓黑糖薑茶 樂樂媽咪

食材:黑糖、薑、地瓜、木薯粉

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黑糖地瓜糖水(無麩質) 小林

食材:蕃薯🍠、薑、黑糖、糯米粉

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冬養栗耳甜湯(栗子白木耳) 菲妮小廚

食材:栗子、白木耳、紅棗、枸杞、冰糖、水

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港式養顏糖水 ~ 銀耳南瓜蓮子養血甜湯 ivy

食材:南瓜、銀耳、紅棗、桂圓肉、蓮子

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紫米芋頭紅豆湯 好奇煮婦

食材:紅豆、芋頭、紫米、糖、鹽、水、椰奶

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