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冰涼爽口的涼拌米線,以越南米線為主,帶上小卷、蛤蠣、高麗菜絲、九層塔,淋上調好的酸甜醬汁風味絕佳!

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食材
米線
適量
蛤蠣
適量
小卷
1隻
九層塔
少許
辣椒
1小顆
芝麻
少許
高麗菜絲
適量
醬汁
和風醬汁
適量
鰹魚露
適量
砂糖
少許
  • 1
    小卷和蛤蠣燙熟後取出備用
  • 2
    越南米線燙熟後取出稍微切成段
  • 3
    醬汁鰹魚露、和風醬汁對水,加入砂糖後均勻攪拌(醬汁口味依個人喜好調整)
  • 4
    醬汁倒入米線、高麗菜絲、蛤蠣和小卷中均勻拌一拌
  • 5
    最後灑上芝麻、辣椒和切碎的九層塔
2012/08/23 發表 8,681 瀏覽
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