吃貨留學生「無油泰式涼拌雞肉米線」

2016/05/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

米線 一把
雞胸肉 200g
適量
胡蘿蔔 適量
醬料
香菜 適量
蒜頭 兩顆
魚露 三匙
醬油 兩匙半
四匙
檸檬汁 適量
半匙
  • 1 把胡蘿蔔切絲,蒜頭拍一拍之後再切碎,香菜切碎,蔥切成蔥花
  • 2 把水煮滾以後將雞胸肉放入煮熟,之後手撕成絲
  • 3 再煮一鍋水,水滾了以後把麵線放下去煮到熟,熟了以後沖冷水放到旁邊備用
  • 4 把 @醬料 全部加在一起攪拌試試味道把不足的味道再加一加
  • 5 把麵線,雞胸肉跟胡蘿蔔擺進碗裡
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小撇步

可以用其他蔬菜替換胡蘿蔔唷,也可以加入洋蔥

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