641 道「涼麵」食譜
涼拌和風海鮮斜管麵
涼拌和風海鮮斜管麵 季效瑾

炎熱的夏天總是想讓人吃些清爽的料理,如果覺得沙拉沒有飽足感,涼麵又太平淡,那麼試試這食材豐富又有飽足感的涼拌海鮮斜管麵吧!

食材:蝦仁、生鮮小干貝、鯛背肉、斜管麵、蘿蔓葉、番茄、洋蔥、酪梨、檸檬汁、和風沙拉醬、糖、檸檬皮、油

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雞絲鮮蔬涼麵
雞絲鮮蔬涼麵 Min

炎熱的天氣,最適合吃冰冰涼涼的涼麵了,鹹甜、微嗆、微酸的醬汁,搭配冰鎮後Q彈的麵條,好消暑啊!

食材:去皮雞胸肉、全蛋、開水、小黃瓜、糖、紅蘿蔔、鹽、麵條、昆布醬油、市售嗆辣芥子醬、橄欖油(或麻油)、白芝麻

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韓式燒肉涼拌麵
韓式燒肉涼拌麵 黃孟孟

涼拌麵加入韓式燒肉醬 炎炎夏日清爽可口

食材:豬肉片、紅蘿蔔、蛋、龍鬚菜、麵條、韓式燒肉醬、水、芝麻、醬油

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柚子和風涼麵
柚子和風涼麵 愛美 Amy @ 日食記

炎炎夏日,满满的一份维他命C,犹如,幽谷中一缕清泉,一瞬间,让你舌尖上的味蕾,清爽、清甜,拂去盛夏时节的燥热与躁动!

食材:煙燻鮭魚、鮭魚軟、柴魚醬油、魚子、昆布柚子醋、天使麵、水、小蕃茄、日式美乃滋、海苔、韓式柚子蜜、白芝麻

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豆漿冷麵
豆漿冷麵 營養師的美味食譜

夏天想來點清爽的涼麵,卻害怕吃進高熱量的醬料嗎? 這款豆漿冷麵非常適合你!烹調非常簡單,配料隨你搭配! 熱量400大卡~清爽無負擔~

食材:麵條、蔬菜、雞蛋、無糖豆漿、鹽巴、香油、白芝麻

滷苦瓜涼拌麵
滷苦瓜涼拌麵 簡單煮

前一天煮好的電鍋蔭瓜滷苦瓜,不用加熱,只要煮個麵,拌一拌,就簡單快速完成美味的一餐(苦瓜滷汁味道真的很棒)

食材:好勁道家常麵、油、康寶鮮味炒手、滷好的苦瓜、皮蛋

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柚香雞絲涼麵★清爽不膩的低脂低卡涼麵!
柚香雞絲涼麵★清爽不膩的低脂低卡涼麵! 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47450000 炎炎夏日就是要吃個涼麵! 雖...

食材:麵條、雞胸肉、蛋、小黃瓜、柚肉和風醬、柚肉果醋、冷開水/冰塊

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冷「麵」配番茄沾汁
冷「麵」配番茄沾汁 Simple Taste

想吃日式冷麵,不過家裡沒有 這時候可以考慮用米粉代替

食材:米粉、雞蛋、大番茄、蟹肉棒、鰹魚醬油、小黃瓜、味醂、太白粉、水、糖

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檸檬烏龍涼麵佐香茅雞胸
檸檬烏龍涼麵佐香茅雞胸 Wonda’s|窮遊女子的灶咖

檸檬入菜的組合真的很適合夏天,吃起來開胃、擺盤也美,作法簡單,20分鐘就能完成,試試看吧~

食材:烏龍麵、檸檬汁1、糖、醬油、麻油、柴魚片、雞胸肉、香茅粉、鹽巴、檸檬汁2、檸檬片、蔥絲

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全聯食譜之爸爸回家做晚飯-燻鮭魚蕎麥冷麵
全聯食譜之爸爸回家做晚飯-燻鮭魚蕎麥冷麵 生活美食家Nancy老師/NC5

天氣熱時, 涼麵冷面就是最好下肚的選擇啦~ 再配上鮮鹹甜甜的醬汁, 真的是最棒的一餐啊! 喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點...

食材:蕎麥麵、蕎麥麵醬油、冰塊、燻鮭魚、舞菇、海苔絲、芥末、橄欖油、鹽、黑胡椒、白開水

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台式涼麵
台式涼麵 #阿卯愛下廚

台式涼麵醬是靈魂,還要帶點Q勁的細麵條,因為阿卯買不到細麵所以用市售粗麵,裹著濃郁的醬汁大口下肚真的很爽,夏天吃涼麵是從小到大的樂趣...

食材:市售麵條、小黃瓜、白芝麻醬、紅蘿蔔、醬油、麻油、烏醋、蒜末、白砂糖、水

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泰式海鮮涼拌冷麵(統一好勁道千羽麵條)
泰式海鮮涼拌冷麵(統一好勁道千羽麵條) 🍡 丸子的左撇子廚房

只需要辣椒、蒜頭、糖、水、白醋就能做甜雞醬,可以涼拌海鮮、蔬菜、蝦餅的沾醬或拌麵,把好勁道麵條千羽拉麵煮熟後,瀝乾>沖水&gt...

食材:甜雞醬、檸檬、統一好勁道千羽麵條、魚露、小卷、蝦仁

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【南僑讚岐】香檸酪梨醬雞胸肉柚子涼麵
【南僑讚岐】香檸酪梨醬雞胸肉柚子涼麵 南僑讚岐急凍熟麵

【酪梨】果肉質地像奶油,散發淡淡核仁味,富含植物性脂肪及蛋白質,台灣每年的產季約在6-10月,是享用酪梨的最佳時機   ➤酪梨含有...

食材:南僑讚歧急凍熟麵(柚子麵)、雞胸肉、橄欖油、酪梨、黑胡椒、腰果、鹽、檸檬

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榨菜肉絲涼麵
榨菜肉絲涼麵 陳太太的菜菜味

酷暑時, 來一盤清爽的榨菜肉絲涼麵, 不同於熱熱的吃, 搭配清爽的胡蘿蔔絲和小黃瓜絲, 更清爽好味👍🏻😆 歡迎來陳太太的菜菜味,享受...

食材:榨菜(1/2顆)、小磨坊蒜風味油、鹽巴、豬肉絲、胡椒粉、蒜末、米酒、薑末、牛頭牌紅蔥醬、薄鹽醬油、糖、開水、辣椒

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真蝦涼麵
真蝦涼麵 劉旨淳

顧名思義,只有蝦子是真的其他都是假的 蒟蒻假裝自己是涼麵 杏鮑菇假裝自己是干貝 胡蘿蔔假裝自己是蟹黃 真蝦……

食材:蝦子、杏鮑菇、胡蘿蔔、蒟蒻、和風醬油、奶油

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夏日涼麵-寬粉
夏日涼麵-寬粉 張心玫

炎炎夏日總是讓人食慾不振,又下廚的你總是想破頭要煮什麼好...搞得汗流浹背,家人也吃的很辛苦,太熱了~就算外食涼麵你吃的安心嗎🤨?每...

食材:綠豆寬粉、冰水、紅蘿蔔、小黃瓜、焙煎芝麻、蛋皮、醬油、玉米筍、香油、雞胸肉、烏醋、味琳

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蕎麥涼麵~
蕎麥涼麵~ 簡單就好

簡單吃蕎麥涼麵,淋上醬汁,涼涼的吃~

食材:蕎麥麵、小黃瓜、蕎麥麵醬汁、紅蘿蔔

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涼拌鮮蝦叻沙麵
涼拌鮮蝦叻沙麵 Coco樂食堂

炎炎夏日~不想吃熱呼呼的食物,那就來個開胃的南洋風味風味的涼拌鮮蝦叻沙麵吧!

食材:越南河粉、鮮蝦、豆芽菜、叻沙醬、椰漿、九層塔、檸檬汁

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