
黃酒烤雞腿排【台灣菸酒x夏日食堂】
凱莉兔用以上等蓬萊米、小麥為原料釀製,質醇味厚的玉泉黃酒當醃料去肉腥並提味;抹上薄薄醃料的蔬菜和醃製過的雞腿排一起烘烤,更能帶出食材本身...
食材:去骨雞腿排、日本迷你洋蔥、彩椒、鹽、玉泉黃酒、蒜泥、醬油、胡椒粉、檸檬汁
用以上等蓬萊米、小麥為原料釀製,質醇味厚的玉泉黃酒當醃料去肉腥並提味;抹上薄薄醃料的蔬菜和醃製過的雞腿排一起烘烤,更能帶出食材本身...
食材:去骨雞腿排、日本迷你洋蔥、彩椒、鹽、玉泉黃酒、蒜泥、醬油、胡椒粉、檸檬汁
夏天已悄悄來到,冰涼的溏心蛋大受歡迎,這次用玉泉花雕酒做醬汁,冷藏浸泡一夜後,冰涼的花雕溏心醉蛋微醺上桌。 ♥歡迎光臨【凱莉兔的...
食材:雞蛋、玉泉花雕酒、醬油、冰糖、話梅、水
想到涼拌小菜就會想到韓式餐廳裡提供的隨便吃小菜-涼拌馬鈴薯絲,爽脆且酸辣微甜的口感讓人忍不住無限續盤隨便吃阿!! 這次來個稍微改良...
食材:美國褐皮馬鈴薯、辣椒、蔥絲、花生(敲碎)、蒜泥、砂糖、醬油、麻辣醬
提到日本家常料理,馬鈴薯燉肉一定名列前茅,不僅常在日劇出現,連深夜食堂第24夜也是以其為主線發展故事呢! 馬鈴薯燉肉據說是由東鄉平...
食材:美國黃肉馬鈴薯、梅花里肌豬、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒟蒻、蔥花、醬油、味醂、米酒、水
將馬鈴薯入到咱們的中式湯頭裡,有別於韓式的辛辣口感,做出大人小孩兩相宜&吃不吃辣都OK的台式清湯款馬鈴薯排骨湯. 用香菇...
食材:美國黃肉馬鈴薯、紅蘿蔔、乾香菇、排骨、鹽
烤好的地瓜片薄脆香,還有非常濃郁的地瓜味°ω° ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.c...
食材:地瓜、鹽、胡椒、油
超簡單快速輕食料理♥ 用料很隨意,想放什麼就放什麼,依喜好做出自己的style,這次放了美國圓型紅皮馬鈴薯,帶皮煎至金黃的馬鈴薯...
食材:美國圓型紅皮馬鈴薯、雞蛋、毛豆仁、培根、鹽、胡椒粉
馬鈴薯刨絲我都是用做偏西式口味的煎餅,沒想過可以走台式糕類路線,真是新發現. 外層煎至金黃酥脆,吃起來有薯餅的風味,但內鬆軟又可吃...
食材:美國褐皮馬鈴薯、胡椒粉、砂糖、水、五香粉、鹽、低筋麵粉、培根(切丁)、香菜、海山醬
三杯料理是台灣相當著名的家常料理和快炒店紅牌(去快炒店沒點過三杯料理的 請舉手!),常見的三杯料理主角不外乎是雞,中捲,杏鮑菇等等...
食材:美國圓型紅皮馬鈴薯、老薑、蒜頭、九層塔、辣椒、去骨雞腿肉、麻油、醬油、米酒、糖
滷好的梅干扣肉加點花生粉和香菜,夾入割包裡,一次可以吃下2個呢!! ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www....
食材:花生粉、自製梅干扣肉、割包、細砂糖、香菜
楓糖草莓鬆餅~好吃!
食材:雞蛋、米酒、醬油、砂糖、楓糖、牛奶、低筋麵粉、泡打粉
佛跳牆是一道年菜必備的佳餚。其美味程度可是「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」,好吃到連佛都忍不住呢!各家佛跳牆使用的食材不盡相同,...
食材:排骨、芋頭、干貝、大白菜、筍干、香菇、蒜頭、蝦米、黃金魚蛋、地瓜粉、九陽智慧全能鍋、醬油、米酒、白胡椒粉、五香粉、砂糖、水
過年餐桌上一定會有一道魚料理,討個年年有餘的好采頭,希望新的一年也可以豐足無缺! 吃魚討吉利,但對於不太會吃魚或討厭挑魚刺的人來說...
食材:鰈魚片、辣椒、嫩薑絲、蔥絲、九陽智慧全能鍋、麻辣醬、鰹魚露、米酒
過年吃甜食討個吉利的好采頭是一定要的,但親友登門拜訪,要寒暄又要烤蛋糕顧烤箱,會不會太忙了? 大過年,主婦何苦為難自己, 用九陽智...
食材:九陽智慧全能鍋、新鮮蘋果、新鮮蔓越莓、無鹽奶油A、細砂糖A、萊姆酒、無鹽奶油B、細砂糖B、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉
年節幾乎餐餐大魚大肉,吃零食,啃魷魚絲嗑瓜子解饞更是多數人的選擇,這時候不妨來碗甜甜又補氣的冰糖糯米藕當點心,蓮藕煮熟後,性由寒轉...
食材:蓮藕、圓糯米、水、冰糖、桂圓(龍眼乾)、九陽智慧全能鍋
烤好的甜酥餅非常的酥,超過我的預期目標,放涼也不會有油臭,仍然酥脆,甜甜的內餡和酥酥的皮,好吃;下次可以做成鹹酥餅(口水...) ...
食材:細砂糖、白芝麻、糖水、中筋麵粉、油(這次用葡萄籽油)、水、低筋麵粉
被"戀戀家の酥炸蘑菇佐塔塔醬"給燒到,今天下班立刻殺去市場買了2盒蘑菇回家,剛炸好的蘑菇外酥內水嫩,灑點胡椒和鹽就很好吃♥ ♥歡...
食材:蘑菇、地瓜粉、蛋(打成蛋液)、麵包粉、鹽/胡椒粉
吃飽飯後臨時想來個補氣的甜點,冰箱正好還有1顆馬鈴薯ya!! 揉揉搓搓,下鍋~馬鈴薯QQ圓煮好了,自己做的QQ圓Q彈好吃,秋風掃落...
食材:馬鈴薯、樹薯粉、糖粉(可省略)