泰式涼拌米線~這米線泰國稱作 卡農金
描述
這種由多種澱粉組合而成的細麵條 泰國話音譯成「卡農金」
泰國菜裡通常運用魚絨（魚蒸熟撕碎)煮湯咖哩拌上這種米線吃
這樣的料理稱作『南椏咖哩』
有一年的例行泰國旅遊時，我在咖啡店裡吃到這個輕食
好健康清爽的輕食呀!
很簡單 來! 咱們開始做!
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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卡農金
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卡農金的外觀像咱台灣的米粉
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一樣要泡水軟化
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下鍋燙軟
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備用
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再來 一點點水小火炙熟豬絞肉
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這樣可保留豬肉甜味
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將長豆切丁、辣椒切絲
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調配醬料需要魚露
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醬料拌勻備用 椰糖、檸檬汁，
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酸甜鹹辣依照個人口味調配
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可農經、長豆、絞肉、辣椒、混置在一起
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淋上醬汁一起攪拌，
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即可上菜
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好吃
小撇步
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