鑄鐵鍋~白蘿蔔燉牛肉

Name: 鑄鐵鍋~白蘿蔔燉牛肉 by 銘麒媽媽
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 白蘿蔔（去皮後） 半條（500克）; 牛鍵 1顆（約1斤重）; [醬汁] 辣豆瓣醬 3大匙; 中藥滷包 1個; [醬汁] 醬油 6大匙; 薑片 4片; [醬汁] 糖 1大匙; [醬汁] 水 1200cc

描述

真是好時節，白蘿蔔好吃又便宜，要大塊朵頤要趕快，夏天不好吃又貴33。

92 說讚

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

白蘿蔔（去皮後）

半條（500克）
牛鍵

1顆（約1斤重）
中藥滷包

1個
薑片

4片

醬汁

辣豆瓣醬

3大匙
醬油

6大匙
糖

1大匙
水

1200cc

步驟

鑄鐵鍋下1大匙油，放入牛腱塊，2面煎香。看到這畫面，突然想改吃牛排😆
放薑片，醬油，糖，辣豆瓣醬，使醬料與牛腱緊緊的密合~😗
加入水，白蘿蔔塊及中藥滷包轉大火。
加鍋蓋，等鍋蓋邊冒水水蒸氣，轉小火續煮1.5個小時。
加麵配飯都讚讚der ~

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2020/04/02 發表

銘麒媽媽 340 食譜 912 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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