沙茶牛肉
沙茶是很方便的醬料，爆炒系第4彈，Go！
食材：牛肉片、洋蔥、糖、辣椒、沙茶醬、醬油、米酒、太白粉
鹹蛋滷五花🍜
誰說五花肉只能紅燒？一斤五花肉加兩顆鹹蛋，鹹香入味,至少吃兩碗飯。
食材：豬五花（1公分厚）、鹹蛋、醬油、水、米酒、八角、醬油膏、蔥、糖、薑
芋角冰
最近吃過一款百吉牌的芋香芋角冰棒，個人很喜歡，決定自己做做看！
食材：芋頭塊（削皮後）、糖、冰凍袋、保久乳（原味）
秒空料理~皮蛋蒼蠅頭
加料版，下飯指數破表😎
食材：皮蛋、韮菜花（切末）、白胡椒粉、豬絞肉、塩、辣椒、蔬果味素、蒜頭、醬油、蔭豆豉、米酒
蒜香椒鹽菇菇🍄
好多料好澎湃，一盤多滋味。
食材：鴻喜菇、雪白菇、醬油、豬肉絲、塩、豆干、黑胡椒粒、白胡椒粉、蒜頭、蔥、辣椒
爆炸香~義式蒜頭烤全雞
記得小時候，有賣多種口味烤雞餐車，土窯雞~蒜頭雞~燒酒螺~ 不知道你有沒有聽過？ 兒時爸媽買上1隻，讓我及哥哥吃的很開心，我對蒜頭雞...
食材：雞、蒜頭、奶油、塩、義大利香料、黑胡椒粒
芋頭扣肉
非一鍋到底，而且做工繁複，但一端出場，不會漏氣。
食材：豬五花肉、芋頭、蔥段、二砂糖、蒜頭、醬油、紅蒜頭、米酒、胡椒粉、香油、豆腐乳、水、糖
蔥油餅~外酥內軟耐心版
網路上發現這個配方，有別以前我常用的燙麵法，這種高水份的麵團很黏手，需要耐心揉麵團，慢工出細活，口感可以外酥內軟😋
食材：中筋麵粉、蔥、水、塩、植物油、手粉（麵粉）
板豆腐煎蛋(奶蛋素)
真的好簡單，又適合長輩及小孩吃，奶蛋素者也ok~
食材：雞蛋、板豆腐、塩
花生火腿蛋漢堡
很喜歡mose的早餐火腿三明治，隱約能吃出有夾抹一點花生醬的味道，其實跟火腿蛋很搭吔~ 近來也流行自己做漢堡，把兩個混合一下，做一道...
食材：美式漢堡包、雞蛋、花生醬、火腿切片
滑蛋牛肉
掌握好幾個小技巧，在家享用滑蛋牛肉。
食材：新鮮牛肉絲/片、雞蛋、醬油、蔥、米酒、塩、糖、蔬果味素、太白粉、植物油、水
香Q茶葉蛋
土雞蛋口感比較Q,自己做呷咖厚~
食材：土雞蛋、小磨坊茶葉蛋滷包、立頓黃牌紅茶包、糖、醬油、水