
滷牛腱
GREENIS 格麗思食材:牛腱、醬油、主鍋、米酒、十字刀頭/炒菜刀頭、冰糖、網籃、水、滷包、鹽、蔥段、乾辣椒
食材:牛腱、醬油、主鍋、米酒、十字刀頭/炒菜刀頭、冰糖、網籃、水、滷包、鹽、蔥段、乾辣椒
食材:牛腱、鹽巴、橄欖油、洋蔥、蒜頭、黑胡椒、白蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇、番茄、醬油、紅標米酒、番茄醬、紅冰糖、薑、紫標巴薩米克醋、香菜
食材:美國牛牛腱、青蔥、老薑(拍裂)、桂皮、米酒、花椒、清水(A)淹過食材3~5公分的、八角、草果(拍裂)、月桂葉、小茴香籽、胡椒粒(黑.白胡椒粒都可)、薑(拍裂)、醬油、冰糖、清水(B)、乾辣椒(可放可不放)
今天來碗清燉牛腱湯,搭配清爽的醃小黃瓜當小菜,很符合低碳的我! 今天使用天廚的喜馬拉雅山岩鹽 、紐西蘭細精鹽 、紐西蘭日曬天然海鹽...
食材:牛腱、白蘿蔔、豆腐、紅蘿蔔、小白菜、小黃瓜、洋蔥、高麗菜、紐西蘭日曬天然海鹽、薑片、鴻禧菇、赤藻糖醇、八角、美白菇、蘋果醋、綜合滷包、當歸、蔥花、喜瑪拉雅山岩鹽、香油、水
買一個滷好的牛腱,簡單加工就可吃出不同風味
食材:滷好的牛腱、台灣洋蔥、番茄、香菜或蔥花、黑胡椒粉、香油
家常魯味 牛腱肉、海帶、豆乾、鳥蛋 牛腱肉全是瘦肉,低卡高蛋白,減脂的時候吃特別無負擔,大口的吃肉也無罪惡感啊! 做法非常簡單...
食材:牛腱肉、海帶、醬油膏、豆乾、米酒、冰糖、鳥蛋、水、薑片、白胡椒粉、油、雞粉、鹽巴
食材:牛腱心、辣椒、大蔥段或結、蔥花、米酒、醬油、薑片、冰糖、油、飲用水、滷包
經過簡單的調味料和多種蔬菜煮成的手工滷牛腱,肉質非常軟滑,既低脂肪又高蛋白質,做成常備菜後便能隨時享用美味的台灣牛肉麵! 我家一...
食材:冷凍牛腱、醬油、洋葱、黑糖、甘筍、白蘿蔔、紹興酒、水梨、葱、薑、辣椒、大蒜、八角、小茴香籽、水
大阪燒也能有濃濃異國風味,使用得意的⼀天×有料熬鮮湯就能辦到! 香草羅宋湯代替高湯加入麵糊中,內餡加入牛腱、西洋芹。 當然還少不了...
食材:得意的一天香草羅宋牛腱燉湯、中筋麵粉、燉湯、雞蛋、高麗菜、燉湯材料、大阪燒醬、美乃滋
牛腱軟嫩入味,魯蛋色澤好看,食慾大加分,牛腱切片可以是牛肉麵,也能包蔥油餅變成牛肉捲餅!
食材:牛腱、老薑、牛番茄、月桂葉、蔥、紅酒、米酒、白胡椒粉、醬油膏、魯包
小時候很常吃調理包的紅燒牛腩,長大後吃外面的牛腩飯總是覺得少一個味道!之前煮過很多次紅燒牛肉麵,這次嘗試第一次做紅燒牛腱,搭上白飯...
食材:米酒、醬油、牛腱、辣豆瓣醬、紅蘿蔔丁、滷包、洋菇丁、水、青蔥切段、番茄醬包、大番茄
香草羅宋牛腱燉湯加隻魚 湯鮮味美
食材:香草羅宋牛腱燉湯、黑毛魚、美白菇、青菜
剩下半顆南瓜🎃,冰箱還有半顆洋蔥🧅,買了牛腱滷起來當老少爺的下週夜當🍱菜
食材:牛腱、南瓜、水、洋蔥、松露醬油、月桂葉、清酒、鵪鶉蛋、李錦記舊庄特級蠔油
多年前在報紙上看到這道菜的做法不僅食材簡單連作法也簡單,原著用的是羊腱後來我自己改成容易買到的牛腱,從此之後這道料理就成了我們家炎...
食材:牛腱心、牛筋、鹽巴、青蔥、花椒
備料快速 方便的冷盤料理
食材:牛腱心、米酒、鬼椒、花椒、水、滷包
滷這一鍋美味的牛腱, 隨時都可以變出一道美味佳餚, 宴客的時候就沒什麼壓力了... 這是我常常出的絕招!嘻嘻~ 在外面切牛腱論兩計...
食材:牛腱、洋蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、沙茶醬、薑、豆瓣醬、蔥、豆腐乳湯汁、綜合滷包、鹽、肉桂、赤藻糖、八角、水、月桂葉
可鹽可甜的番茄,又是水果又能入菜,做成濃郁的番茄羅宋湯是大人小孩都喜歡的口味,嘗試將「得意的一天有料熬鮮湯-香草羅宋牛腱燉湯」,變...
食材:得意的一天 香草羅宋牛腱燉湯、馬鈴薯、洋蔥、絞肉、派皮
使用【得意的一天-有料熬鮮湯】之”香草羅宋牛腱燉湯”(肉菜與湯)為湯底,可省去繁雜處理程序與烹調時間,只要加入鮮蕃茄與當令蔬菜~櫛...
食材:得意的一天-香草羅宋牛腱燉湯、牛蕃茄(中)、櫛瓜(中)、芹菜(可略)、蛋餃、板豆腐