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牛肉捲餅
牛肉捲餅 Helen(海倫小姐)

很簡單的作法,但要注意牛肉要放直醬和黃瓜蔥包在裡面。靠近邊緣卷起來。要站立則要兩邊叉好。

食材:牛腱心、小黃瓜、餅皮、蔥、甜麵醬(烤鴨醬)

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莎拉寵物鮮食-芝麻補鐵牛肉茼蒿餐
莎拉寵物鮮食-芝麻補鐵牛肉茼蒿餐 Can Huang

食材:火鍋牛肉片、茼蒿、香菜、番茄、芝麻磨粉、薑黃、薑末

好味料理 <牛肉> 牛肉壽喜燒
好味料理 <牛肉> 牛肉壽喜燒 生活美學家Nancy (NC5)

家裡總是出現同樣的幾道菜, 小朋友已經開始吃膩了嗎? 那麼這道菜就非常適合你喔!! 甜甜鹹鹹的好滋味, 讓不愛吃飯的孩子們也大口大口...

食材:火鍋牛肉片、紅蘿蔔、醬油、雪白菇、味醂、洋蔥、清酒、青蔥、高湯、大白菜、豆腐

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香滷帶骨牛肋排
香滷帶骨牛肋排 Sidney的廚房樂園

食材:帶骨牛肋排、蒜頭、青蔥、辣椒、市售牛肉滷包、紹興酒、醬油:水、黃冰糖

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牛肉𤉙包心白菜
牛肉𤉙包心白菜 梅奧佮槑㕭

Wir haben Irisches falsche Filet gekauft und sofort sage ich meine...

食材:牛肉塊、大白菜,切小段、醬油、芝麻、蜂蜜、鹽、薑,切片、檸檬汁、胡椒、清水、任一食用油、洋葱,切絲、甜椒粉,辣味、胡蘿蔔,切條、蒜頭,拍扁

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牛肉串佮包心白菜
牛肉串佮包心白菜 梅奧佮槑㕭

Ich möchte Chinakohl essen, mein Mann leider nicht. Aber kein Prob...

食材:牛肉,切小塊、大白菜,切小段、醬油、胡蘿蔔,切條、任一食用油、蒜頭,拍扁、檸檬汁、葵花籽、蜂蜜或糖、清水、胡椒、紅椒粉,辣味

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Laura’cooking 紅酒燉牛肉
Laura’cooking 紅酒燉牛肉 Laura

吃膩了一般家常菜 試試簡單又超下飯的紅酒燉牛肉吧😋

食材:牛肋條or板腱牛、鹽、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、紅酒、西洋芹、番茄泥、大蒜、伍斯特醬(梅林醬)、馬鈴薯、鹽(依個人喜好調整)、醬油、細砂糖、水、味林、雞湯塊

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紅燒牛肉
紅燒牛肉 Bobo 👩‍🍳

食材:牛腱、牛番茄、豆瓣醬、洋蔥、醬油、青蔥、米酒、辣椒、水、薑、八角

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  • 1 跟著做
家常紅燒牛腩
家常紅燒牛腩 鍾忞圻

食材:美國牛腩切塊、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、米酒、洋蔥、水、蔥(連頭帶尾)、不辣豆瓣醬、薑片、辣豆瓣醬、萬用滷包

  • 7 說讚
清燉牛腩
清燉牛腩 阿修

食材:牛肋條、薑、米酒、蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔、白蘿蔔、水、鹽

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酥皮紅椒釀芝士牛肉
酥皮紅椒釀芝士牛肉 Follow 咕佬肉

食材:大紅椒、酥皮、牛肉、芝士、蘑菇

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泰式牛肉乾
泰式牛肉乾 Kristy Yeung

食材:牛肉、魚露、醬油、糖、芫荽籽粉、鹽

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香烤安格斯帶骨牛肉~氣炸鍋料理
香烤安格斯帶骨牛肉~氣炸鍋料理 幸福彤話

安格斯帶骨牛肉,肉質鮮嫩且油脂豐富, 不用任何一滴油,使用氣炸鍋料理後, 牛肉吃起來很有嚼勁,香Q好吃! 有氣炸鍋的你一定要試試! ...

食材:安格斯帶骨牛短切、川大娘廿味花椒醬、有洞烘焙紙、氣炸鍋

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【湯瑪仕上菜】-米蘭風味牛肉燉飯
【湯瑪仕上菜】-米蘭風味牛肉燉飯 湯瑪仕微食堂

Q嫩多汁的牛肋條加上其它食材一起煨煮,在煨煮過後加入義大利米,讓每一粒米都吸飽最濃郁的湯汁,將美味都鎖入其中。

食材:洋蔥切片、紅蘿蔔切塊、美國嫩牛肋條、牛番茄、低筋麵粉、龐世精選葡萄籽油、西洋芹切片、洋蔥切碎、鹽、白酒、佳輝黑胡椒粗粒、義大利米、水、牛肉高湯、番紅花絲、奶油、帕瑪森起司、巴西利切碎

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家傳紅燒牛肉麵
家傳紅燒牛肉麵 Wei

食材:蔥、薑、糖、蒜頭、米酒、牛腱心、哈哈豆瓣醬、牛腩、醬油、洋蔥、香菇素蠔油、番茄(有點綠的那種)、水(淹過食材)、紅蘿蔔(看自己喜愛放)、白蘿蔔

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  • 1 跟著做
銀耳番茄牛肉湯
銀耳番茄牛肉湯 亞大T8銀耳

食材:新鮮銀耳、牛腱、番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、月桂葉、水、鹽、黑胡椒、米酒

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麻辣牛肉小火鍋 (마라탕면) 1人食宵夜
麻辣牛肉小火鍋 (마라탕면) 1人食宵夜 Yawu Mi

食材:韓式泡麵、豆腐、蔥花、黃豆芽、牛肉、金針菇、起司、雞蛋

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松子燉牛肉寶寶粥#6M
松子燉牛肉寶寶粥#6M 方小樂

食材:牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、蒜、薑、青蔥、松子、芝麻、番茄

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牛肉

牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見的肉品之一。 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛睪丸、牛鞭;脖仁、匙仁、匙柄、吊龍、吊龍伴、肚埂、胸口朥、五花趾、三花趾等則用於潮汕牛肉火鍋。牛腸也可以吃,不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。 閹牛和小母牛肉質相似,但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬,常用來做牛絞肉。肉牛一般需要經過育肥,飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。

資料來源:維基百科