泰式酸辣鮮蝦紅咖哩


Max*德國居家隔離食記
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我和我的未婚妻最喜歡去泰國度假,泰國不但有美麗的風景和友善的人,還有好吃的菜😋

現在德國因為病毒疫情的關係,政府規定大家不能隨便出門,於是我就在家裡做了這一道好好吃的泰式咖喱,雖然不能帶未婚妻去度假,但讓她很高興有到泰國的感覺,很推薦喔!👍🏼

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
1/4個
4瓣
一根小蔥
1大湯匙
1大把
一顆
10片
一小匙
一朵
8個
一些
  • 1
    食材全部先準備好
  • 2
    洋蔥 蒜頭 薑爆香
  • 3
    把蝦子炒到8分熟後拿出來備用
  • 4
    原鍋不用洗加入一點黑麻油
  • 5
    先把咖喱醬炒香 把蘑菇和豆子炒一炒有一點軟後把蝦子加回去
  • 6
    加入椰漿 如果你喜歡比較湯汁多的咖喱就加多一點
  • 7
    加檸檬葉
  • 8
    加一點魚露 還可以加鹽巴調味
  • 9
    加入事先有煮過的花椰菜
  • 10
    最後加入九層塔和擠入檸檬汁
  • 11
    好吃的泰式鮮蝦紅咖哩就好了 順口好吃超級下飯 配上糙米飯多纖維健康又美味
小撇步

其他蔬菜應該也可以
主要是醬汁超好吃的☺️

2020/03/24 發表 2,551 瀏覽
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