泰式酸辣鮮蝦紅咖哩

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描述

我和我的未婚妻最喜歡去泰國度假,泰國不但有美麗的風景和友善的人,還有好吃的菜😋

現在德國因為病毒疫情的關係,政府規定大家不能隨便出門,於是我就在家裡做了這一道好好吃的泰式咖喱,雖然不能帶未婚妻去度假,但讓她很高興有到泰國的感覺,很推薦喔!👍🏼

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
1/4個
4瓣
一根小蔥
1大湯匙
1大把
一顆
10片
一小匙
一朵
8個
一些

步驟

  • 食材全部先準備好

    食材全部先準備好

  • 洋蔥 蒜頭 薑爆香

    洋蔥 蒜頭 薑爆香

  • 把蝦子炒到8分熟後拿出來備用

    把蝦子炒到8分熟後拿出來備用

  • 原鍋不用洗加入一點黑麻油

    原鍋不用洗加入一點黑麻油

  • 先把咖喱醬炒香 
把蘑菇和豆子炒一炒有一點軟後把蝦子加回去

    先把咖喱醬炒香 把蘑菇和豆子炒一炒有一點軟後把蝦子加回去

  • 加入椰漿 如果你喜歡比較湯汁多的咖喱就加多一點

    加入椰漿 如果你喜歡比較湯汁多的咖喱就加多一點

  • 加檸檬葉

    加檸檬葉

  • 加一點魚露
還可以加鹽巴調味

    加一點魚露 還可以加鹽巴調味

  • 加入事先有煮過的花椰菜

    加入事先有煮過的花椰菜

  • 最後加入九層塔和擠入檸檬汁

    最後加入九層塔和擠入檸檬汁

  • 好吃的泰式鮮蝦紅咖哩就好了
順口好吃超級下飯 配上糙米飯多纖維健康又美味

    好吃的泰式鮮蝦紅咖哩就好了 順口好吃超級下飯 配上糙米飯多纖維健康又美味

小撇步

其他蔬菜應該也可以
主要是醬汁超好吃的☺️

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