咖哩

宛如魔法一般的咖哩醬汁,各國有不同料理方式,日式果香咖喱、東洋椰奶香、新疆孜然茴香,買好咖喱塊,煮上一大鍋放隔夜會更好吃喲!

優格咖哩烤雞腿鮮蔬

by Abby Feng

做過優格浴的雞肉,真是軟嫰多汁,淡淡的咖哩肉香搭配鮮蔬,營養滿分~

食材:棒棒雞腿、紅甜椒、原味優格、綠花椰菜、咖哩粉、橄欖油、蒜末(泥)、薑末(泥)、鹽

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雞胸肉佐蛋酒咖哩醬

by 梅奧

第一次嚐試以蛋酒入菜,酸中帶酒的滋味,好絕妙的感覺與滋味😘。

食材:雞胸肉(切成條或塊)、洋葱丁、鹽、蛋酒、胡椒、優格、清水(或高湯)、檸檬汁(或柳橙汁)、醬油、咖哩粉、新鮮歐芹(或其它香草)、乾燥香草

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【影片教學】泰式咖哩蟹

by 老娘

老娘很喜歡吃海鮮,而眾多海鮮中,蟹尤其最愛 薑蔥炒蟹不用說,但咖喱蟹我也超愛 自己在家試了好幾個方子, 終於做到老娘完全想要的味道!...

食材:海蟹 (用大肉蟹會更好吃)、洋蔥、花奶(淡奶)、唐芹、蛋、蔥、蠔油、蒜蓉、醬油、咖喱粉、料酒、油、泰式辣椒膏、生粉

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小廚娘❤咖哩豬肉鍋#電鍋

by 小廚娘Olivia

冬天的時候能夠喝上暖暖的咖哩湯頭,充滿香料的風味特別療癒! 很簡單地將所有食材放入內鍋,就能完成營養均衡的鍋物。可以配白飯,或是在煮...

食材:高麗菜(切大塊)、紅蘿蔔切片、梅花豬火鍋肉片、火鍋料 每種各兩個、清水、咖哩塊

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咖哩奶醬蔬菜燉雞〞一鍋搞定一餐

by 梁小蝶

完整版食譜:https://goo.gl/t9oK2w 不想煮太多道菜,又想攝取豐富的營養 燉菜類料理是挺好的選擇之一~ 不用...

食材:去皮雞腿排、玉米筍、鮮香菇、馬鈴薯、彩椒、市售白醬、鹽/咖哩粉、水

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咖哩烤雞串佐優格蜂蜜芥末醬

by viola料理師

想吃烤肉,又不想太有負擔,可以選擇用優格醃製肉類,並使用優格調製醬料!這樣清爽的風味很適合不愛重口味的朋友喔。 *在家就能快速、簡...

食材:雞胸肉、醬油、優格、米酒、蜂蜜、黃芥末醬、咖哩粉、芥末籽醬

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Curry puff 簡易版咖哩餃

by 小紅莓

使用市售酥皮來做咖哩餃,省時省力且烘烤出來的效果一級棒!

食材:豬絞肉、洋蔥、蒜頭、咖哩塊、肉荳蔻、米酒、醬油、糖、玉米粉、水、市售酥皮、蛋液、黑芝麻

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牛肉咖哩(飯)

by Feng Lin

以火鍋肉片來煮咖哩,非常方便,肉軟嫩易熟,濃稠的咖哩湯汁,濃郁香醇,拌飯真是滑留順口!白飯絕對多吃一碗! 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材:牛梅花火鍋肉片、馬鈴薯(大)、洋蔥(中)、紅蘿蔔(小)、咖哩粉、彿蒙特咖哩塊、水(約)、黑胡椒、青蔥(蔥花)

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簡易咖哩

by 雙胞胎留學去!

咖哩是一款很下飯的家常美食, 只要燉煮一鍋, 再煮一鍋白飯就能吃得很滿足! 材料簡單, 不需使用市售咖哩塊, 就能輕鬆煮出一鍋屬於自...

食材:雞胸肉(切丁)、咖哩粉、油、白胡椒粉、洋蔥(切塊)、水、蒜(切末)、薑(切末)、薑黃粉、麵粉、蘑菇(切厚片)、鹽

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印度鮮蝦咖喱 【20分鐘上桌】

by Mrs P's Kitchen

印度咖喱通常都是味道較濃,有點膩,但這個非常清新又健康的咖喱,鮮蝦加入蕃茄醬,清新又開胃。 自己煮咖喱可加減辣椒份量,即使沒有所有...

食材:鮮蝦、洋蔥 (切碎)、蒜末、薑末、指天椒 (可省略)、蕃茄(罐頭)、香菜、garam masala、薑黃粉、芫荽粉、孜然粉

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泰式綠咖哩豬

by 小毓の饗樂廚房

超開胃的綠咖哩,讓你忍不住多吃幾碗飯!在超市就可輕易取得的綠咖哩粉,搭配上椰漿、蔬菜以及豬肉或雞肉,就可以輕鬆完成道地的泰式綠咖哩豬囉!

食材:綠咖哩粉、梅花豬肉片、綠花椰菜、茄子、九層塔、魚露、椰漿、水、糖

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蔬菜湯咖哩

by 玫瑰小姐

各式蔬菜搭配辛香濃郁的的咖哩汁,拌飯吃超開胃~

食材:綜合蔬菜、蒜(切末)、洋蔥(切碎)、日式咖哩粉、蕃茄膏、高湯(或水)、鹽、白煮蛋(切半)

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