咖哩

宛如魔法一般的咖哩醬汁,各國有不同料理方式,日式果香咖喱、東洋椰奶香、新疆孜然茴香,買好咖喱塊,煮上一大鍋放隔夜會更好吃喲!

咖哩麻婆豆腐

by 花香菇の草帽

今天把咖哩加入麻婆豆腐元素,很好吃,也是一道推薦便當菜,,再次加熱也不會走味,小孩子也很愛喔^^

食材:板豆腐、豬絞肉、青蔥、薄鹽醬油、咖哩塊、食用水

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咖哩牛

by 吃貨Ling

不知道想吃什麼時 一鍋有菜有肉的咖喱雞是好選擇 雞肉、牛肉隨自己喜歡 還可以加上菇類或其他自己愛的蔬菜 好吃的秘訣在混合咖喱...

食材:牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、洋蔥、蒜末、咖喱粉、咖喱塊、月桂葉、雞高湯

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綠咖哩豬肉燴食蔬

by viola料理師

有別於一般湯式的咖哩,運用快炒的方式來呈現!更快速上菜,口味上也很獨特喔~這道菜使用市售的綠咖哩,綠咖哩本身帶有辣味,如果不是那麼可...

食材:梅花肉、黃彩椒、紅彩椒、甜豆、玉米筍、紅蘿蔔、菇類(柳松菇或白菇)、綠咖哩、優格、油膏、糖、咖哩粉

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冬季暖心料理:菠菜牛筋咖哩飯

by 小灶咖的日常料理

冷冷的天,吃上一碗風味濃郁的咖哩飯實在幸福~吃膩一般的咖哩雞肉,也可以試著在食材上稍微變化,花點心思,家常咖哩也可以有令人驚喜的新口味!

食材:牛筋(切塊)、牛排肉(超市平價的就可以)、米酒、馬鈴薯(小顆,切塊)、黑胡椒、胡蘿蔔(中小型,切小塊)、鹽、洋蔥(中型,切塊)、太白粉、菠菜葉(且小段)、市售咖哩塊、肉豆蔻粉(可省)、牛奶(可省)、水

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咖哩雞

by 嚴媽媽小食記

日式咖哩塊再加入香料讓咖哩飯味道更上一層樓哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebo...

食材:雞腿肉《煮前用濃鹽水泡著》、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、小茴香、胡荽子、高湯、夾心咖哩塊(日式兩種以上)、巧克力(以純度85%以上)、辣椒醬 (不喜太辣可不加)

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黃咖哩椰漿牛肉

by 老K廚房

只要把牛腩搞定,其他的就簡單囉,花多一點時間把牛肉清燉至軟化,將牛肉加入黃咖哩燉煮入味即可!

食材:牛腩條、胡蘿蔔、黃咖哩、洋蔥、椰奶、青蔥、牛肉湯、老薑、月桂葉、檸檬葉、棕椰糖

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印度酸甜椰奶鮮蝦咖哩

by 拿鐵小姐

咖哩世界絕非只有單一風貌, 帶著新鮮番茄與醋的酸甜, 和咖哩香料一起把鮮蝦的鮮味激盪出絕妙的組合, 這道酸酸甜甜的鮮蝦咖哩, 是...

食材:白蝦(或草蝦)、洋蔥、芥末籽(如無可省略)、牛番茄、芫荽粉、椰奶、蒜泥、孜然粉、糖、薑泥、薑黃粉、白醋、油、卡宴辣椒粉(或一般辣椒粉)、鹽、番茄醬(可省略)、香菜末、水

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速成濃郁似餐廳口味的牛絞肉咖哩

by Jill Chou

不加額外的一滴油,使用兩種以上的咖哩,切碎的蔬菜增加風味,超推薦大家煮煮看的咖哩

食材:牛絞肉、洋蔥、紅蘿蔔(細的)、馬鈴薯、咖哩塊(兩種不同品牌)、咖哩粉、醬油、蜂蜜(隨喜好)、糙米+白米飯

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泰式咖哩鮮蝦魚蛋-濃稠醬汁10分快速上菜

by 滿分人妻Coya的假日料理

濃稠的泰式紅咖哩醬汁只要10分鐘就能快速上菜!而且這個醬汁所搭配的材料不限魚蛋,也很適合雞腿肉、豬肉和牛肉喔! 滿分人妻 Coya...

食材:魚蛋、草蝦、泰式紅咖哩醬(全聯有賣)、泰式黃咖哩粉(全聯有賣)、即溶椰漿粉(全聯有賣)、雞高湯(見下方製作方式)、熱水、雞湯塊(全聯有賣)、濃椰漿(見下方製作方式)、檸檬葉、香茅1根或香茅粉1小匙、乾燥南薑、泰國魚露(全聯有賣)、砂糖、花生醬

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超簡易咖哩雞湯冬粉

by 《閒婦da上菜》

將雞湯與咖哩完美的結合,用洋蔥及蕃茄一起熬煮,配上熱量低的冬粉,適合冷冷的冬天毫無罪惡飽餐一頓😋 開胃香甜的咖哩雞湯真的讓鍋子瞬間見...

食材:雞腿肉、冬粉、綠花椰、洋蔥(切塊)、蕃茄(切塊)、咖哩塊、鹽巴

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(蔬食)一鍋到底 - 泰式地瓜鮮蔬紅咖哩

by 波波煮婦

微辣的泰式紅咖哩醬搭配香甜的地瓜和當季的鮮蔬,甜甜辣辣的衝突味覺,超下飯滴...

食材:地瓜、紅洋蔥、紅甜椒、嫩菠菜(山菠菜)、香菜(芫荽)、腰果、泰式紅咖哩醬(膏狀)、椰奶、雞高湯、魚露

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椰香黃咖喱雞

by 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

咖喱與椰汁永遠是最佳伴侶,不論是做湯又或是菜式中,那份味道可謂是「飯小偷」、可將白飯偷偷收納於肚皮間一聲不响、今次便做個二人前椰香...

食材:黃咖喱醤、椰汁 (小)、水、南瓜中型、雞扒、鼓油、胡椒粉、乾葱頭

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