白糖粿


Woody
97 食譜 1,417 粉絲
限12字
份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
290克
230毫升
60 克
  • 砂糖與糯米粉混合後 加入水

    砂糖與糯米粉混合後 加入水

  • 拌勻成黏稠狀後 靜置20分鐘

    拌勻成黏稠狀後 靜置20分鐘

  • 分成每個約35克左右的糰子

    分成每個約35克左右的糰子

  • 拉長後 捲成麻花狀

    拉長後 捲成麻花狀

  • 油溫150度時 放入白糖粿炸

    油溫150度時 放入白糖粿炸

  • 炸至表皮酥脆 微微上色後撈出吸油

    炸至表皮酥脆 微微上色後撈出吸油

  • 趁熱撒上大量砂糖 趁熱吃

    趁熱撒上大量砂糖 趁熱吃

  • 完成 順便聽一下伍佰的Last Dance

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