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爸爸煮什麼
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豆乳雞 🔥夜市人氣小吃🔥

豆乳雞 🔥夜市人氣小吃🔥

描述

把冰箱剩下的豆腐乳拿來做豆乳雞,沒想到孩子超愛的,再來一杯冰冰涼涼的飲料,好適合夏天喔!

可以參考實作影片喔!
https://www.youtube.com/watch?v=ZERPXbBAzJc

264 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 去骨雞腿肉清洗、切塊

    去骨雞腿肉清洗、切塊

  • 準備一個袋子,將豆腐乳、醬油、白胡椒粉、糖、白芝麻倒進袋子裡混合均勻

    準備一個袋子,將豆腐乳、醬油、白胡椒粉、糖、白芝麻倒進袋子裡混合均勻

  • 將醃料倒入雞腿肉

    將醃料倒入雞腿肉

  • 抓醃後,放進冰箱醃製30分鐘

    抓醃後,放進冰箱醃製30分鐘

  • 加入中筋麵粉,攪拌均勻

    加入中筋麵粉,攪拌均勻

  • 中油溫油鍋,約攝氏120~150度,將雞腿肉放進油鍋

    中油溫油鍋,約攝氏120~150度,將雞腿肉放進油鍋

  • 炸至表皮呈現金黃色即可起鍋

    炸至表皮呈現金黃色即可起鍋

  • 灑上一點白芝麻就完成囉!

    灑上一點白芝麻就完成囉!

小撇步

📢如果喜歡吃乾一點、硬一點的豆乳雞,只要在油鍋裡再炸久一點點就可以了!

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