百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
壹津食煮
173 食譜 2,471 粉絲

苦茶油蓮子薏仁胡椒雞湯

苦茶油蓮子薏仁胡椒雞湯

描述

暖胃驅寒的一道簡單的苦茶油雞湯,胡椒香氣與蓮子薏仁搭配非常好喝!天冷,喝湯吧!

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

中藥材

步驟

  • 熱苦茶油將薑片炒出香味

    熱苦茶油將片炒出香味

  • 將雞腿放入煎香至雞肉反白。

    將雞腿放入煎香至雞肉反白。

  • 倒入約一碗的米酒炒出香味

    倒入約一碗的米酒炒出香味

  • 取一陶鍋放入所有中藥材(紅棗還先不要放)

    取一陶鍋放入所有中藥材(紅棗還先不要放)

  • 胡椒粒用茶包袋裝好放入。怕辣的量可減少。

    胡椒粒用茶包袋裝好放入。怕辣的量可減少。

  • 將與米酒炒過的雞肉放入陶鍋

    將與米酒炒過的雞肉放入陶鍋

  • 加水蓋過食材

    加水蓋過食材

  • 水滾後撈除浮末

    水滾後撈除浮末

  • 接著放入紅棗

    接著放入紅棗

  • 蓋上蓋子轉小火燉煮一小時

    蓋上蓋子轉小火燉煮一小時

  • 完成

    完成

1.9 萬 瀏覽
avatar
壹津食煮 173 食譜 2,471 粉絲

壹津對家常菜家常味的食煮記錄!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 白菜滷 麻婆豆腐 豆腐 小黃瓜 蒸蛋 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 炒麵 番茄 雞肉 雞蛋豆腐 菠菜 高麗菜飯 竹筍 排骨 南瓜 粽子 雞胸肉 玉米濃湯 糖葫蘆 地瓜 炒飯 番茄炒蛋 金針菇 三杯雞 香菇雞湯 高麗菜 茄子 打拋豬 家常菜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 酸辣湯 湯麵 雞湯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 娃娃菜 糖醋排骨 餅乾 早餐 花椰菜 四季豆 義大利麵 鮭魚 滷肉 台式泡菜