蒜頭薏仁蓮子雞湯 分享傳送傳送列印 Gin's Hand-Made 36 食譜 97 粉絲 355 說讚 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蒜頭、薏仁、蓮子都是很好的食材，搭配雞肉燉煮，美味又營養。 食材 蒜仁 5顆 薏仁（先泡一小時） 4大匙 蓮子（先泡30分鐘） 3大匙 雞腿 一支 薑片 1～2片 水（量米杯） 約8杯 枸杞（可省略） 6～7顆 鹽（依個人口味增減） 約1小匙 1 用一大匙油將蒜仁炸呈金黃色備用。 2 煮一鍋熱水，將雞腿川燙，在用冷水洗淨。 3 將薏仁、水倒入燉鍋或砂鍋，煮30分鐘後，將雞腿、薑片、蒜仁加入煮30分鐘，有浮沫要撈起湯才會清澈。（中間覺得的水量有減少，可再加一碗水） 4 加入蓮子煮10分鐘，最後再加入枸杞、鹽調味。 小撇步 炸蒜頭時要小火，金黃色就熄火，太焦黑會有苦味° 2015/04/10 發表 5,768 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 Gin's Hand-Made 36 食譜 97 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多薏仁的相關食譜 麻油菇菇雞 胡椒豬肚蘿蔔雞湯 大王日本大蔥燉雞湯 分類 全部分類 功效 滋補養身 (383) 全部分類 家常菜色 湯 雞湯 (929) 相關搜尋 薏仁 蓮子雞湯 薏仁湯 薏仁蓮子 蒜頭雞湯 蒜頭蓮子雞湯
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