【大同智慧AI電鍋】薏仁蓮子雞湯
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涼涼的天氣來一碗暖暖的「薏仁蓮子雞湯」，營養的薏仁消水腫又有美白功效，是女生的好朋友。
『大同智慧AI電鍋』
智慧進化 美味升級
http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=2195
食材
土雞腿肉塊
400g
薏仁
1杯
蓮子
1杯
當歸片
1片
薑片
2片
米酒
2大匙
鹽巴
2茶匙
-
1先將薏仁、蓮子泡水3小時，再取熱水鍋川燙雞腿肉。 -
2取雞腿肉、薏仁、蓮子、當歸片、薑片放入內鍋，再倒入米酒和水至七分滿。
-
3外鍋倒2杯水，按下(煮湯煮粥)燜煮，最後拌入鹽巴即可。
小撇步
當歸在這道菜中扮演很重要的角色，因蓮子、薏仁本身的味道相當不濃郁，所以加入當歸後可使湯頭更加濃郁有香氣。
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