愛料理 全部分類 家常菜色 米食 粥 鱸魚南瓜蔬菜粥 Annix Chang 26 食譜 167 粉絲 追蹤 44 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 鱸魚 半尾 栗子南瓜 半顆 洋蔥 半顆 鴻喜菇 半包 三色蔬菜 半杯 高麗菜 4/1顆 熟飯 4碗 魚湯 4碗 薑片 2片 蒜頭 2顆 鹽巴 少許 胡椒粉 少許 1. 用4碗水去煮半片鱸魚，加2片薑一起煮。水滾後，小火再煮5分鐘，肉色轉白即可。 2. 蒜頭切末、洋蔥切丁、南瓜切小條備用。高麗菜切小片、鴻喜菇切小段備用。 3. 熱鍋加油，中大火炒洋蔥蒜頭。接著加入南瓜條翻炒一分鐘，加鹽巴、胡椒粉調味，再加入熟飯拌勻。 4. 加入鱸魚湯、高麗菜拌勻後悶煮5分鐘，接著再加入鴻喜菇攪拌一下，待湯汁收乾就差不多嘍～ 2019/12/06 發表 7,917 瀏覽
