南瓜

南瓜濃湯、南瓜粥、南瓜煎餅,都是常見的料理。南瓜含有豐富的維生素A,具有抗氧化功能,可貯存於肝臟,不需每日補充;它也與眼睛色素形成有關,有助視力保健,對成長中的青少年是不可或缺的維生素,對長期配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦螢幕的現代人來說,更是重要。

金瓜甜粉粿

by 壹津食煮

消滅南瓜的甜點,吃的到南瓜香氣,Q軟的口感,淋上糖水,美味沒負擔!

食材:南瓜、台灣地瓜粉、糖水

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影音食譜 起司南瓜Q捲餅

by 開心料理

做法簡單,健康養生的 #起司南瓜Q捲餅,可依個人喜歡做成甜食或鹹點哦! 素食區 粉絲頁:https://goo.gl/G 部...

食材:南瓜、起司、太白粉、麵粉

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涼拌南瓜

by viola料理師

夏天南瓜的產季,除了一般燉煮吃法外,用來涼拌也別有風味,微脆口的口感,配上酸甜味,也是一道很棒的開胃小菜喔! Viola料理師幸福...

食材:南瓜(切薄片)、海鹽、鳳梨醋或水果醋、糖、話梅

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南瓜吐司🍞🍞🍞

by P的料理娛樂🍡🍪🥐🍝🍕

最近家裡有人送了些南瓜,香香甜甜的南瓜拿來做吐司好像也不錯,所以就動手來嘗試看看嘍😻

食材:(南瓜蒸熟)南瓜泥、高筋麵粉、速發酵母粉、雞蛋、蜂蜜或糖、無塩奶油、牛奶

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南瓜封肉☀️夏天補元氣(電鍋一鍵完成)

by 小小扇班族🐛

原來南瓜也能做封肉~香香的很下飯,口感也很柔軟,用湯匙挖著挖著一下就吃完囉。

食材:南瓜、豬絞肉、薄鹽醬油、蔥、香油、芹菜、鹽、蒜末、白胡椒粉

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冰箱常備菜:南瓜煮物

by ZEZECHU

南瓜是很好保存又易於料理的食材,不用複雜調味,只要用醬油、味醂等煮過就非常有日式風味了!醬汁則可以事先煮好,多餘的冰起來,之後要使用...

食材:南瓜 1/2 顆:、水(或柴魚高湯):、薄口醬油:、味醂:、糖:、米酒(清酒更佳):

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南瓜燴豆腐

by ✿KC の手作幸福ლ(╹◡╹ლ

南瓜與豆腐的營養快速料理~

食材:南瓜泥、豆腐、鹽、蒜末、白胡椒、蝦米、米酒、薑末、蔥末、菇類

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美味南瓜濃湯😋香甜好濃郁~

by 美味 Fit daily😄

夏天是瓜類盛產季節,家裡的小菜園也收成了好多顆南瓜,就來做美味香甜的南瓜濃湯吧~

食材:洋蔥、南瓜、月桂葉、馬鈴薯、義大利香料、高湯、巴西里、牛奶、海鹽、橄欖油、奶油

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💛金瓜炒米粉💛

by ✿KC の手作幸福ლ(╹◡╹ლ

現在是吃瓜類的好季節 南瓜的好處功效營養很多 用土產的金瓜來做非常香甜好吃 自己動手做不難也更加安心 不會油膩很清爽零失敗哦~

食材:米粉、乾香菇、豬油蔥、蝦米、白胡椒、蔥段、烏醋、金瓜、米酒、豬肉絲、鹽巴

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起司南瓜可樂餅

by 雙胞胎留學去!

可樂餅的外衣用帕瑪森乳酪粉代替麵包粉油炸, 口感更為酥脆哦! 香甜的南瓜連皮蒸煮, 壓成泥狀, 再拌入紫洋蔥丁, 讓這款可樂餅更加營養~

食材:南瓜(切塊)、紫洋蔥(切丁)、麵粉、鹽、蛋、黑胡椒、帕瑪森乳酪粉、玉米粉

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香菇南瓜飯

by viola料理師

夏天南瓜的產量豐富,一顆就可以運用在很多料理上,家人最喜歡是把南瓜跟飯一起煮,煮好後色澤漂亮,帶有南瓜的甜味!很簡單卻很好吃喔

食材:白米、乾香菇、醬油、蝦米、胡椒粉、南瓜、鹽

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南瓜蛋沙拉

by 陸蓮兒

新鮮食材,簡單食材,簡單料理!呈現原始美味! 今天這個南瓜是我月初到大市場買來的,當時老闆賣一顆2元,我買了6顆。第一顆,金瓜炒米...

食材:栗子南瓜、水煮蛋、黑胡椒粒、小黃瓜、枸杞、鹽、沙拉醬

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