by 玫瑰小姐

改用全蛋，且調整動物性鮮奶油的比例（將一半的動物性鮮奶油用牛奶代替），口感比一般的烤布蕾(Crème Brûlée)較為清淡、不膩口...

食材：去皮的南瓜（切塊）、牛奶、動物性鮮奶油、香草精（或肉桂粉1/4小匙）、全蛋、砂糖A、砂糖B

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by 陸蓮兒

南瓜營養成份很高，加上牛奶、雞蛋做成的南瓜布丁，很適合小小朋友享用的餐點。 用些小撇步，布丁易軟嫩成型又美觀，南瓜、牛奶、雞蛋融為...

食材：南瓜、牛奶、雞蛋、糖

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by 玩麵粉的日子

這次多加了很多南瓜泥，讓整個戚風蛋糕口感變得非常濕潤，

食材：蛋黃、葵花油、蛋白、南瓜泥、砂糖、鮮奶、玉米粉（可省略）、低筋麵粉

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by 玩麵粉的日子

造型如同南瓜的小餅乾，也真的加入了南瓜泥黃澄澄的特別可愛。

食材：南瓜泥、無鹽奶油、糖粉、鹽、低筋麵粉、杏仁粉、奶粉、耐烤巧克力

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by Laura's Pantry

金黃色是秋天的顏色也是南瓜的季節與顏色，很久沒做南瓜包(饅頭)； 作南瓜饅頭我喜歡豪氣地加進足量的南瓜泥，不添加一滴水，原汁原味真材...

食材：中筋麵粉、酵母粉、南瓜泥、黃砂糖、玄米油、岩鹽、水 (酌量加或不加)

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by 欣欣*甜蜜食光

鹹香好下飯的蟹黃海鮮豆腐煲 用鹹蛋黃及南瓜泥在家也能輕鬆完成！

食材：鹹蛋黃、鹹蛋白、蟹肉、透抽、蛤蜊、南瓜泥、雞蛋豆腐、蔥、薑末、洋蔥末、蒜末、蠔油、胡椒、太白粉水、乾香菇、洋菇（可不加）、高湯或水

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by Pat Cheng

無糖無水的養生南瓜饅頭，其實蒸岀來沒有什麼味道，下次可以再加一點代糖和鹽提一下味，或許做有餡的。 也希望下次的饅頭再做得漂亮一點。

食材：南瓜（蒸熟壓成泥）、中筋麵粉、乾酵母粉

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by 胖仙女

一大顆南瓜吃不完，剩下的可以刨成絲做成簡單的涼拌菜。生南瓜絲不同於煮熟後有些人不喜歡的軟爛口感，涼拌後甜甜脆脆的，配上南洋風酸辣的醬...

食材：南瓜、鹽、辣椒、(冷凍)檸檬葉、檸檬汁、魚露、糖

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by 玫瑰小姐

香甜的烤南瓜拌上沙拉葉和堅果，再淋上簡易的沙拉醬汁，簡單又美味！

食材：南瓜（切塊）、橄欖油A（或融化的無鹽奶油）、橄欖油B、鹽A、紅酒醋、黑胡椒A、蜂蜜、沙拉葉、鹽B、烤（或炒）過的南瓜籽、黑胡椒B

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by Wen Chun Lai

早安～ 充滿活力的早晨 ヾ(*´∀｀*)ﾉ 也可夾入麵包，化身美味的南瓜蛋三明治喔！

食材：南瓜、水煮蛋、綜合堅果、美乃滋

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by sandra宅在家的幸福料理

南瓜富含豐富的營養價值也非常適合各式的料理 在夏天可來鍋南瓜炊飯 用電子鍋來烹調 簡易零失敗 在廚房不用大汗淋漓 輕鬆就可完...

食材：南瓜(小型)、乾香菇、醬油、金鉤蝦米、米酒、小魚乾、薑末、蒜末、白米

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by 壹津食煮

消滅南瓜的甜點，吃的到南瓜香氣，Q軟的口感，淋上糖水，美味沒負擔！

食材：南瓜、台灣地瓜粉、糖水

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