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南瓜

南瓜濃湯、南瓜粥、南瓜煎餅,都是常見的料理。南瓜含有豐富的維生素A,具有抗氧化功能,可貯存於肝臟,不需每日補充;它也與眼睛色素形成有關,有助視力保健,對成長中的青少年是不可或缺的維生素,對長期配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦螢幕的現代人來說,更是重要。

無油【南瓜炒水蛋】 潔西卡的美味筆記

這是道母親教我的的炒水蛋,沒在其他地方看過這種做法,一炒也炒了30幾年,每當冰箱裡沒有甚麼配料又想不出要做什麼菜時,就會想做這道【無...

食材:雞蛋、南瓜、鹽(酌量增減)、柴魚粉、水

氣炸鍋南瓜鑲肉 芭樂匠

很多蔬菜都可以鑲肉,南瓜也是

食材:(放的進氣炸鍋的)南瓜、冷凍肉排、菜脯(非必要)

南瓜雞肉咖哩 潔西卡的美味筆記

食材:雞肉(腿、翅或任意部位)、咖哩塊、南瓜切絲、油、水

南瓜布丁 柚子

南瓜本身有甜味很夠,寶寶吃也很OK喔

食材:蛋、鮮奶、南瓜泥、糖

南瓜燴豆腐 Chang Pei

食材:栗子南瓜、嫩豆腐、鹽巴、蝦仁、水、荷蘭豆

【南瓜豆豉蒸肉片】電鍋快速料理 潔西卡的美味筆記

食材:豬里肌肉片、南瓜切片、豆豉、醬油、太白粉、麻油、米酒、糖

酸白菜鍋南瓜蛋花雜炊/鹹粥 潔西卡的美味筆記

食材:酸白菜火鍋高湯、生米、雞蛋、南瓜丁、水

南瓜炒米粉 Chang Pei

香菇+絞肉+南瓜+高麗菜,拌炒後再加炊粉,有肉有菜,均衡營養

食材:栗子南瓜、炊粉、醬油、高麗菜、鹽巴、豬絞肉、白胡椒粉、香菇、蝦米、蒜頭

南瓜黃豆仁蛋捲 佳雯的愛妻便當

因為兒子腸燥症容易脹氣,炒了黃豆芽菜把豆仁剪下又不想浪費食材丟了,於是把它放入南瓜蛋捲中給老公帶便當🍱🍱

食材:南瓜、黃豆仁、蛋液、海鹽

銀耳南瓜甜湯 簡單吃簡單

簡單又好吃的甜湯!秋季潤肺養生首選😋

食材:木耳、栗子南瓜、冰糖

南瓜秋葵豬肉卷 野犬

秋葵搭豬肉原本就好吃,加了南瓜泥不僅口味更加豐富飽滿,視覺也變的高雅漂亮許多,變成一道很不錯的宴客料理。 野犬的春夢: http:/...

食材:豬肉片、秋葵、南瓜泥、鹽、胡椒、麵粉、蛋、麵包粉、炸油

南瓜肉絲蛋花粥/南瓜皮鹹粥 潔西卡的美味筆記

南瓜是超級食物耶, 除了好吃以外也營養。 從皮到肉 都可以吃, 特別是皮,有特別多南瓜肉裡沒有的營養成分(詳細可以搜尋網路),及膳食...

食材:白飯、水(自行斟酌加減)、米酒、南瓜皮切絲、醬油、豬或牛肉絲、(今天用橄欖)油、雞蛋、太白粉、鹽( 酌量使用)、蒜末、柴魚粉、白胡椒粉

簡易自製 南瓜濃湯 (無忌廉) 幸福小厨

我家👦👧 總不肯吃南瓜做的菜、試着做成他們喜歡的濃湯🥣🥣 竟然超喜歡🤣🤣🤣🤣 自己做原來都好簡單!只要有攪拌機,廚房小白都可以輕鬆...

食材:南瓜、洋蔥、熱水、純牛奶、牛油 Butter、意大利香草、鹽

心機雞汁南瓜蟹肉蒸蛋🎃 人妻廚房日誌-Mandy

雞高湯蒸蛋沒看頭,心機料理再一發,栗子南瓜鋪底🎃加上蟹肉管,蒸出好味道的層次感蛋蛋~ 小妞們愛不釋手😱,拌飯吃上一整碗飯!還要再來一...

食材:栗子南瓜、蟹肉管、海鹽、雞高湯、雞蛋、細蔥花

南瓜鮮蝦沙拉 Eva的營養均衡便當廚房

最近做了烤南瓜沙拉後,突然愛上南瓜那鬆軟鮮甜的滋味,哈。 好吃外,南瓜本身也營養豐富~富含維生素A可以照顧眼睛和皮膚黏膜,而現代人...

食材:栗子南瓜、雞蛋、鹽巴、鮮蝦、粗粒黑胡椒、小黃瓜、蜂蜜、原味優格、薑片、香菜

超簡易南瓜湯 Yuki LW

食材:南瓜、洋蔥、紅蘿蔔(可省略)、蜜汁豬肉乾(可省略;或用培根)、粗黑胡椒粒、鹽、洋香菜

南瓜粉蒸五花肉 醺夜煮廚

蒸到軟綿、滑嫩多汁的粉蒸五花肉,是中式餐桌上常見的小點,底部鋪上香甜營養的南瓜一起蒸,肉汁全部滲入軟濡綿密的南瓜裡,又是一道健康又美...

食材:五花肉、南瓜、大蒜、五香蒸肉粉、薑、青蔥、醬油、紹興酒、香油、糖、豆瓣醬、蠔油

宿舍料理|香煎雞胸青醬義大利麵 Hsing Tsen

食材:雞胸肉、小番茄、九層塔、玉米筍、紅椒、南瓜、花椰菜、青醬、香蒜粒、奶油、起司粉