脆皮煎鮭魚佐日式味噌醬


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🐟十分鐘快速補腦䬸🐟
富含OMEGA-3脂肪酸和蛋白質的鮭魚是我覺得最方便料理的魚類,乾煎一下就很好吃,再配上含有鈣質的芝麻味噌醬,忙碌週間最適合的快速餐點,讓你不只頭好壯壯、骨骼也強健👌
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
200g
1大匙
1大匙
味噌芝麻醬
1大匙
1/2大匙
1大匙
1大匙
1大匙
2大匙
  • 1
    材料如圖。
  • 2
    鮭魚兩面灑點鹽和黑胡椒調味。
  • 3
    芝麻先用平底鍋烘一下會比較香。
  • 4
    娶小碗混合“味噌芝麻醬”裡所有材料。
  • 5
    熱鍋不用放油,鮭魚皮朝下以小火煎3分鐘。
  • 6
    翻面再煎3分鐘左右差不多就熟了。
  • 7
    組裝:鮭魚起鍋搭配味噌芝麻醬、撒上白芝麻和蔥花一起食用。
  • 8
    鮭魚起鍋搭配味噌芝麻醬、撒上白芝麻和蔥花一起食用。
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2019/05/28 發表 3,168 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 魚子媽咪
    魚子媽咪

    請問味增芝麻醬調好就可以淋在飯上嗎?

    KOKO好食光
    作者KOKO好食光

    我是這樣吃啦,但是味增口味比較重加上每個人可以接受的鹹度不一,所以比較保險的作法是淋在鮭魚身上和飯分開放~

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