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Taiwan Erika
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香煎味噌鮭魚排

香煎味噌鮭魚排

描述

香味濃郁的味噌鮭魚往往是餐桌上最吸睛的家常菜, 也很適合給老公小孩帶便當。做法簡單也快速哦!

503 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好材料, 將味噌等調味品混合在盆子裡攪勻待用。

    準備好材料, 將味噌等調味品混合在盆子裡攪勻待用。

  • 鮭魚清洗乾淨, 稍微用紙巾擦去水後, 均勻抹上1., 放在冰箱裡醃10~20分鐘。(魚排愈厚就需要加長時間)

    鮭魚清洗乾淨, 稍微用紙巾擦去水後, 均勻抹上1., 放在冰箱裡醃10~20分鐘。(魚排愈厚就需要加長時間)

  • 不沾鍋加少許植物油, 待鍋熱後再放入醃鮭魚排(調整為中火), 入鍋後勿翻動, 等約3~4分鐘半熟後再輕輕翻面, 煎至微焦色出現。起鍋。

    不沾鍋加少許植物油, 待鍋熱後再放入醃鮭魚排(調整為中火), 入鍋後勿翻動, 等約3~4分鐘半熟後再輕輕翻面, 煎至微焦色出現。起鍋。

  • 可搭配壽司嫩薑片, 很對味哦!

    可搭配壽司嫩片, 很對味哦!

小撇步

用中火慢煎, 好吃的煎魚排一定要煎出微焦的程度, 趁熱吃最棒!

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