香煎味噌鮭魚排

442 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

香味濃郁的味噌鮭魚往往是餐桌上最吸睛的家常菜, 也很適合給老公小孩帶便當。做法簡單也快速哦!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

新鮮鮭魚排 3
味噌 一大匙
半匙
花雕酒 1/3米杯
  • 1 準備好材料, 將味噌等調味品混合在盆子裡攪勻待用。
  • 2 鮭魚清洗乾淨, 稍微用紙巾擦去水後, 均勻抹上1., 放在冰箱裡醃10~20分鐘。(魚排愈厚就需要加長時間)
  • 3 不沾鍋加少許植物油, 待鍋熱後再放入醃鮭魚排(調整為中火), 入鍋後勿翻動, 等約3~4分鐘半熟後再輕輕翻面, 煎至微焦色出現。起鍋。
  • 4 可搭配壽司嫩薑片, 很對味哦!
贊助

小撇步

用中火慢煎, 好吃的煎魚排一定要煎出微焦的程度, 趁熱吃最棒!

2014/07/21 發表 6,590 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣