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白酒蛤蠣鱈魚鍋🐟


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食材
鱈魚(鹽米酒醃10分備用)
1片
蛤蠣
600g
小番茄(切對半)
10顆
蒜末
1顆
白酒
1/2瓶
九層塔
適量
奶油
10g
檸檬
1顆
  • 1
    材料如圖
  • 2
    油熱放入魚煎過 (魚下鍋前擦乾水份以免噴油)
  • 3
    放入蒜末煎香後倒入半瓶白酒
  • 4
    放入蛤蠣 番茄蓋上鍋蓋煮滾 再加入調味料調味
  • 5
    淋入檸檬汁後 放入九層塔
  • 6
    即可起鍋
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2019/01/06 發表 1,194 瀏覽
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