白酒蛤蠣鱈魚鍋🐟
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食材
鱈魚（鹽米酒醃10分備用）
1片
蛤蠣
600g
小番茄（切對半）
10顆
蒜末
1顆
白酒
1/2瓶
九層塔
適量
奶油
10g
檸檬
1顆
-
1材料如圖 -
2油熱放入魚煎過 （魚下鍋前擦乾水份以免噴油）
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3放入蒜末煎香後倒入半瓶白酒
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4放入蛤蠣 番茄蓋上鍋蓋煮滾 再加入調味料調味
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5淋入檸檬汁後 放入九層塔
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6即可起鍋
