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蟲草花膠雞湯(秋冬滋潤湯品)

蟲草花膠雞湯(秋冬滋潤湯品)

描述

對身體很好又滋補~

5 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 除了雞肉,
所有乾材料先沖淨、過濾水浸泡過夜。

    除了雞肉, 所有乾材料先沖淨、過濾水浸泡過夜。

  • 雞肉汆過,把雜質沖乾淨。

浸泡過夜的材料連水入鍋,
加入汆過洗淨的雞肉,
大火煮滾後轉中或小火關蓋燜煮2-3小時。

    雞肉汆過,把雜質沖乾淨。 浸泡過夜的材料連水入鍋, 加入汆過洗淨的雞肉, 大火煮滾後轉中或小火關蓋燜煮2-3小時。

  • 注意別燒乾~

    注意別燒乾~

  • 上菜前(?)再加鹽就好。

    上菜前(?)再加鹽就好。

小撇步

雞肉可替換成豬肉,
有預算可用冬蟲夏草,沒預算用蟲花草也很棒喔!

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