使用食材「白酒」

香蒜胡椒蝦

食材：泰國蝦、白胡椒、白酒、鹽巴、蒜末

燈籠果酒凍

有手就會的小甜點，燈籠果酸酸甜甜的獨特風味中帶點微醺。 燈籠果果醬怎麼做：https://icook.tw/recipes/473...

食材：飲用水、白砂糖、吉利丁、白酒

法式紙包魚

超簡單！拿出平底鍋加上鑄鐵蓋，直火加熱就可以輕鬆完成。不需要任何技巧！ 不用清洗大量...

食材：新鮮魚、馬鈴薯、鹽巴、小番茄、胡椒 適量、酸豆、橄欖油、蘆筍、白酒

自製酸白菜

酸菜白肉鍋必備食材，這道自製酸菜是口感清脆酸爽，不僅能提味增添美味，更含有豐富的乳酸菌，有利於腸道健康。

食材：大白菜、鹽巴、洗米水、高濃度白酒

蒜香蘑菇

蒜香蘑菇是一道簡單又美味的料理，主要材料是新鮮蘑菇、大蒜和橄欖油或奶油。調味料通常包括鹽、黑胡椒，有時會加一點香草如百里香或巴西里...

食材：蘑菇、蒜頭、香菜、辣椒、鹽巴、義大利香料、黑胡椒、橄欖油、白酒

奶油燉飯

原本想做菠菜燉飯結果發現菠菜某對時

食材：飯、鮮奶油、鮮奶、白酒、奶油、蒜頭切末、洋蔥末、義大利香料、起司粉

奶油紙包鮭魚 / 北愛爾蘭的美味邂逅🫕

紙包輕輕一撕開，滾滾蒸氣裹著奶油、魚的清香撲鼻而來，還沒動筷就讓人食指大動。鮭魚色澤粉嫩、油脂分布均勻，外觀令人垂涎不已，沒有過多...

食材：鮭魚、雪白菇、酒（白酒）、鴻禧菇、奶油、蘆筍、胡椒粉、洋蔥、鹽、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥

家常炒蝦

簡單的料理方式，吃得到蝦子的鮮甜～當作日常的菜餚或是宵夜出場配個冰啤酒，都很適合喔！

食材：蝦子、蔥段（蔥白蔥綠先分開）、蒜末、薑絲、鹽、白胡椒、白酒

含羞草🍹簡易調酒

含羞草是1920年代巴黎大飯店會出現的調酒，材料很簡單，只要柳橙汁跟甜氣泡酒(白酒)調配就可完成，也是甜甜系妹酒🥰

食材：柳橙汁、白酒

【自製】蒜香奶油干貝鮭魚燉飯

只需要先把飯煮好備用，超快速、簡單又好吃的奶油燉飯！！ 住在瑞士的缺點就是海鮮幾乎都是冷凍的，對愛吃海鮮的台灣人來說真的很痛苦☹...

食材：干貝、鮭魚、奶油、蘑菇、麵粉、牛奶、蒜泥、白酒、黑胡椒、鹽、起司絲

蒜香小卷

這個季節裡在市場魚攤販上，很多這種熟小卷 這是熟小卷，是販賣中尺寸最大隻的，肉質Q彈好吃 稍微復熱一下，再增添些辛香料，立馬搖身一...

食材：小卷透抽、薑片、蒜頭切片、辣椒絲、青蔥末、白酒或米酒、香油／麻油、黑胡椒粉

黑胡椒鐵板牛柳

用"鐵板醬"先將牛肉抓醃一下，牛肉過油後再與"鐵板醬"燴煮，完全復刻鐵板燒店的味道， 一包醬就搞定，非常的方便，不用再調味；完成品...

食材：牛里肌肉、洋蔥、小磨坊-鐵板醬、青蔥、太白粉、青椒、食用油、白酒(米酒)、水、鹽

龍蝦義大利麵 + 水煮活龍蝦

波士頓活龍蝦簡單水煮至熟，再用龍蝦濃湯煮些義大利麵，超濃郁的龍蝦義大利麵就做好了，有龍蝦的週末整個儀式感滿滿的～ 喜歡這道食譜嗎...

食材：活龍蝦(一隻約550克)、義大利麵、水、青花菜、鹽、亨氏龍蝦濃湯、昆布、粗粒黑胡椒、白酒

蒜香奶油蝦

「蒜香奶油蝦」是一道視覺與味覺的雙重饗宴。蝦子煎到微微焦香，搭配香濃無鹽奶油與大量蒜末，爆香至金黃，再以白酒提味，層次瞬間提升。 ...

食材：大白蝦、蒜末、鹽、無鹽奶油、黑胡椒粒、鮮奶油、橄欖油、白酒、蔥末/巴西利末

蘋果蔬菜焗三層肉

減肥也要吃好吃飽

食材：三層肉（豬腩肉）、蘋果、迷迭香、小南瓜、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、橄欖油、薑汁、白酒

洋蔥奶油白酒燉馬祖淡菜

馬祖的淡菜品質一流，新鮮肥美，備好料只需要10分鐘就可以端上桌的美味大菜

食材：馬祖淡菜、洋蔥、蒜頭、白酒或啤酒、奶油、辣椒、芫荽籽（可略）、九層塔或香菜（可略）、胡椒、鹽、黃檸檬

蛤蜊奶油和風湯麵

\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理：https://pxgo.net/4ibnPkw

食材：好勁道 月見雞蛋麵、蛤蜊、調味料、蔥、黑胡椒、蒜頭、奶油、醬油、白酒、日式高湯、味醂

自製五香粉

食材：八角、桂皮、小茴香、花椒、香葉、丁香、黑胡椒、白酒、陳皮