找到 899 道的「火鍋」食譜
白菜千層火鍋
白菜千層火鍋 Enid

白菜葉片夾入五花肉片與紫蘇葉,清爽又飽足,湯頭爽口好喝,看起來又很澎湃

食材:大白菜 (整顆)、豬五花肉火鍋片、高湯包、紫蘇葉 (新鮮的)、水、和風鰹魚露 (日式醬油)、豆腐、味醂、鹽、金針菇、清酒、白胡椒粉、香菇

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马铃薯东粉咖里角
马铃薯东粉咖里角 看心情料理的鱼

外皮酥脆不油腻~越咬越香 内馅微辣,微甜~喜欢辣的可以咖里粉加多一点。怕辣的可以下多一点糖来化解辣度😊

食材:面粉、食用油、洋葱、黄油、马铃薯、咖里粉、水、红萝卜、耗油、冬粉、盐、蒜头、胡椒粉、酱清、糖、鱼露

  • 3 說讚
韓式料理-韓國部隊鍋
韓式料理-韓國部隊鍋 艾咪的實驗廚房

食材:洋蔥、高麗菜、韓國辣椒粉、蒜白、韓國辣椒醬、豆腐、醬油、德式香腸、胡椒粉、玉米筍、蒜末、韓國年糕、金針菇、蛋、牛肉火鍋片(豬肉)、韓國泡麵、蔥段、韓式泡菜、起司片

  • 64 說讚
【湯瑪仕上菜】 -「牛」脂白玉鮮奶鍋
【湯瑪仕上菜】 -「牛」脂白玉鮮奶鍋 湯瑪仕微食堂

火鍋湯底沒滋味?來點奶香濃郁「牛脂白玉鮮奶鍋」! 牛奶+高湯,碰出新滋味,牛奶火鍋自己做,冷冬變暖冬,夏天搭配冷氣服用也OK~ 牛...

食材:紅蘿蔔、豆皮、尼加拉瓜牛骨(草飼)、鵪鶉蛋、青蔥、新竹阿中丸子麻香貢丸、水、台灣活力豬梅花豬肉火鍋片、鮮乳坊鮮奶、Real Salt頂級天然海鹽

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砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 Erica Cheng

食材:草魚頭(鮭魚頭也可)、大白菜、醬油、玉米、辣豆瓣醬、乾香菇、沙茶醬、雪白菇、鹽、凍豆腐(板豆腐可)、糖、黑木耳、高湯或水、金針菇、花枝丸、牛番茄、薑片、蒜頭、蔥段

  • 21 說讚
回鍋肉[簡易快速版]
回鍋肉[簡易快速版] 小林的幸福廚房

回鍋肉是川菜菜系中的經典菜餚,所謂「回鍋」,是指將五花肉先焯再切片回鍋炒的烹飪方式。雖然二次烹飪可讓肉質油而不膩,可是煮的過程比較麻...

食材:五花肉片、高麗菜、辣豆瓣醬、豆乾、醬油、蔥、鹽、蒜頭、糖、薑、米酒、小辣椒🌶️

  • 36 說讚
「甜栗」招牌菜~嫩豆腐鍋
「甜栗」招牌菜~嫩豆腐鍋 Catherine 嚮法廚房

酸甜辣的口感,適合簡單的一餐!

食材:韓式長條豆腐、老泡菜、辣椒粉、蔥、醬油、昆布、糖、小魚乾、麻油、雞蛋、蒜泥

  • 53 說讚
一個人獨享的壽喜燒すき焼き🤍
一個人獨享的壽喜燒すき焼き🤍 lily

英國留學生的自製壽喜燒🤎 配料可自由選擇個人喜歡的! 像是洋蔥、火鍋料等~ 由於買不到砂糖,本食譜使用蜂蜜替代;買不到雞蛋,也沒有搭...

食材:火鍋肉片、豆腐、醬油、杏鮑菇、米酒、金針菇、水、蘿蔔、蜂蜜、蒟蒻絲、柴魚粉、花椰菜、小白菜、冬粉/烏龍麵/米飯

  • 19 說讚
兒子們♥的咖哩火鍋
兒子們♥的咖哩火鍋 mei味料理的生活

我們一家都很愛咖哩 今天煮煮咖哩火鍋,結果兒子們很愛說比一般火鍋還好吃啊😋 多吃咖哩增強抵抗力

食材:咖哩塊、火鍋料/青菜/洋蔥/肉片

  • 15 說讚
烤味噌製作 味噌火鍋 烤飯糰 味噌烤松茸
烤味噌製作 味噌火鍋 烤飯糰 味噌烤松茸 打打陪妳進廚房 Let’s go

在日本電視台看到日本偉人-信長。信長大人喜歡烤味噌,出戰前特別要喝熱水加烤味噌。 而烤味噌內要有蔥、野菜。如今呈現當時的烤味噌做法,...

食材:赤味噌、洋蔥末、蔥白末、蒜泥(可省)

  • 6 說讚
洋蔥照燒豬肉起司磚壓吐司
洋蔥照燒豬肉起司磚壓吐司 小小的噪咖

食材:五花肉火鍋肉片、洋蔥、鴻禧菇、照燒醬/烤肉醬、起司片、吐司、黑胡椒粗顆粒

  • 21 說讚
簡單快速懶人料理:韓式泡菜炒豬五花肉片
簡單快速懶人料理:韓式泡菜炒豬五花肉片 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

食材:豬五花火鍋肉片、韓式泡菜、雞粉(泡菜味道夠可不加)、冰糖(泡菜味道夠可不加)、蒜頭、油

  • 30 說讚
沙茶手撕杏鮑菇炒牛肉片
沙茶手撕杏鮑菇炒牛肉片 鍾忞圻

少許沙茶提升炒牛肉香味,更少油安心

食材:牛小排火鍋肉片、洋蔥、醬油、杏鮑菇、米酒、青蔥、沙茶醬

  • 41 說讚
~偷呷步~壽喜燒
~偷呷步~壽喜燒 煮食舒壓療法

只用一個鍋,偷呷步,用點小撇步,讓你快速就能在家裡吃熱呼呼的壽喜燒!還不用洗一堆碗筷呢!

食材:大白菜、豆腐、蒟蒻絲、紅蕃茄、洋蔥中型、蔥、杏鮑菇、牛肉絲、昆布濃縮醬油、橄欖油

  • 15 說讚
鮪魚泡菜鍋
鮪魚泡菜鍋 Erica Cheng

食材:韓式泡菜、鮪魚罐頭、辣椒粉(粗)、洋蔥、糖、紅蘿蔔、豆腐、蔥末

  • 17 說讚
  • 1 跟著做
泡菜炒豬肉片
泡菜炒豬肉片 潔西卡的美味筆記

食材:泡菜罐頭、豬肉火鍋肉片、洋蔥、紅蘿蔔、油、青蔥

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  • 1 跟著做
醬蔥五花(古早味)
醬蔥五花(古早味) 小喬君Joyc

懷念小時候媽媽拜拜祭祀後的三層肉,可以切片沾蒜泥醬油吃,或是再隔餐切薄片和蔥或是蒜苗一起炒,油香滑嫩的五花肉把油脂煸香出來,和醬油一...

食材:五花火鍋肉片、蔥、蒜頭、醬油、味霖

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  • 4 跟著做
蛤蜊肉多多泡菜鍋
蛤蜊肉多多泡菜鍋 喵媽餐桌

用酸辣的泡菜鍋當鍋底,任性放入超多的鮮美蛤蜊,豬肉片、牛肉片各來一盒,還有喜歡的火鍋料~搭配白飯,就是美味滿足的一餐!

食材:韓式泡菜、水、牛肉片、洋蔥、豬肉片、雞精粉、蛤蜊、鹽、喜歡的火鍋料、米酒、高麗菜

  • 24 說讚

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