
酸菜白肉火鍋
Feng Lin使用自製的酸白菜煮鍋物,氣味芬芳,酸度柔和,只要再加白肉片與自己喜愛的蔬菜與火鍋料,一鍋滿滿的酸菜白肉火鍋就完成,熱呼呼的過年團圓...
食材:酸白菜、豬排骨、豬五花肉片、老薑、糯玉米、大白菜、蒜苗、任意綠色蔬菜(青江菜/茼蒿..、火鍋料(蝦餃魚餃...)、凍豆腐、水、米酒、鹽
使用自製的酸白菜煮鍋物,氣味芬芳,酸度柔和,只要再加白肉片與自己喜愛的蔬菜與火鍋料,一鍋滿滿的酸菜白肉火鍋就完成,熱呼呼的過年團圓...
食材:酸白菜、豬排骨、豬五花肉片、老薑、糯玉米、大白菜、蒜苗、任意綠色蔬菜(青江菜/茼蒿..、火鍋料(蝦餃魚餃...)、凍豆腐、水、米酒、鹽
鑄鐵鍋來煮「味噌奶油海鮮鍋」可保持食材原味佳餚、 每一口都是濃郁鮮甜味,暖心又暖身!! Popo小日子FB:https://ww...
食材:蟳肉棒及火鍋料等、蔬菜(菇類、玉米、大白菜等)、味噌及奶油、高湯
這一兩個禮拜實在太冷了,連身在南部的我都冷的不要不要的,所以就一直很想吃火鍋😂,因此,今天就來分享一個冬季溫補食譜‘’南部傳統羊肉...
食材:土羊肉、料理米酒、辣豆腐乳、醬油、辣豆瓣醬、白砂糖、老薑、水、羊肉爐料包、黑甘蔗、鹽巴
食材:羊肩排、白蘿蔔、花椒、杏鮑菇、小茴香、凍豆腐、乾辣椒、韓式芝麻油、八角、麻油、枸杞、蒜頭、薑片、米酒、豆瓣醬、脆丸、紅棗
冬天到需要來碗 熱呼呼的薑母鴨暖暖身子❤️
食材:鴨、薑汁、薑片、高麗菜、豆腐、香菇、金針菇、茼蒿、米血、丸子、玉米
食材:昆布鯷魚高湯、水、韓式辣醬、醬油(薄味)、腸 午餐肉、韓式辣粉(可省、韓國年糕、韓國芝麻香油、泡麵、蒜泥、火鍋肉片、嫩豆腐、高麗菜、起司、菇、泡菜
又臭又香!麻辣湯底煮滾讓臭豆腐入味後,一口咬下會爆汁,加入鴨血豆腐或是自己喜歡的火鍋料跟蔬菜,讓人想一再回味的麻辣臭臭鍋就是這麼簡單!
食材:鴨血、臭豆腐、高麗菜、火鍋料、水、豆皮、泡麵、蔥、金針菇、小磨坊川味麻辣風味鍋醬
用冷凍常備無骨雞腿排跟鮪魚腹肉排,做麻油雞湯煮成一鍋就有暖湯。
食材:無骨雞腿排、東港鮪魚腹肉、米血糕、北港黑麻油、玉米筍、老薑片、醬油、米酒
買烤鴨時,請老闆把鴨肉片下來,剩餘的部分切塊直接打包。利用骨架熬成湯底,省下不少功夫,推薦粉絲們試試! 🍲相關食譜:「加味四物薑...
食材:高麗菜、凍豆腐、鴨肉骨(烤過)、火鍋料、老薑(帶皮)、豆腐乳、麵線、黑麻油、辣豆瓣醬、玉米、熱水、黑棗/紅棗、砂糖、枸杞、蔥、青耆、香菜、當歸、純米米酒、鹽、雞粉
說到韓國的鍋物,直接聯想到的即是「韓式部隊鍋」!以小磨坊韓式年糕醬兌水作為鍋底,再加入午餐肉、德式香腸、韓式泡麵等自己喜歡的食材,...
食材:韓式年糕條、韓式泡麵 (只取麵)、韓國午餐肉、德式香腸、金針菇、高麗菜、起司片、洋蔥、青蔥、小磨坊韓式年糕醬、小磨坊 金黃蒜油
現成的羊肉爐罐頭做的火鍋,(可用其它羊肉爐包代替)方便煮又不麻煩。
食材:欣欣羊肉爐(可用其它代替)、火鍋料、金針菇、高麗菜、豆皮、豆腐
現在每到晚上氣溫漸涼,就想吃薑母鴨啊😂😂😂 影音食譜:https://youtube.com/shorts/JqiXami-OI0
食材:鴨肉、老薑、紅棗、米酒、麻油、各種火鍋料
冬天容易手腳冰冷,一鍋到底美味暖心的豬肉泡菜鍋,加上白飯,真的是太滿足了! 買的泡菜罐頭並不辣,煮湯後也適合小朋友吃。
食材:豬五花肉片、蒜泥、薑泥、泡菜、洋蔥、鴻禧菇、高麗菜、醬油、味噌、水、鹽、黑胡椒
小時候並不喜歡壽喜燒,說鹹又帶太甜,說甜又有點鹹,然後又要沾蛋黃。 長大後去了幾次日本,大都吃烤肉、拉麵,也沒吃過正港壽喜燒。 倒...
食材:洋蔥、娃娃菜、甜不辣、雪魚丸子、豬肉、芋頭、鰹魚醬油、水
冷颼颼的天氣怎麼能少了居家小火鍋呢~ 在家要熬煮高湯又不容易...所以直接用高湯罐代替, 炒一些海鮮乾貨的鮮味、洋蔥的甜味來融入高...
食材:豬肉片、洋蔥、原味高湯灌、青蔥、沙茶醬、蒜頭、沙茶粉 (沙茶醬也行)、扁魚乾、鹽巴、小魚乾、砂糖、蝦米、米酒、配菜、清水
天氣冷來碗薑母鴨吧!在家煮薑母鴨有一些小眉角一定要跟大家分享,除了食材新鮮之外,不能不到位的重點在哪?第一麻油要夠香,第二煸薑要到...
食材:鴨肉、老李仔麻油、薑母汁、米酒、老薑、水
少量的材料就能端上一盤香味十足的下飯料理 真是讚呀!
食材:松板肉、紫洋蔥、薑末、蠔油、辣椒、白胡椒、米酒、雞蛋、水、鹽巴
因為疫情停課,所以媽媽最近被小孩操的快沒命了,加上屁孩們很久沒外食了,只好來個壽喜燒火鍋解解悶了。
食材:白菜、火鍋料、水、貢丸、薄鹽醬油、洋蔥、米酒、蔥、杏鮑菇、金針菇、豬肉片、板豆腐、玉米筍、地瓜、紅蘿蔔