百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
成波之路
成波之路
99 食譜 3,934 粉絲

【影片】韓式年糕排骨

描述

影片：http://youtu.be/WL8AcUy_Tm8

用年糕條裝骨頭，在包上醃得非常惹味的絞肉，這菜式太可愛了！雖然是韓國料理但沒有加入泡菜或者辣椒，連小朋友都會愛吃！

歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：
http://www.facebook.com/mywaystogetfat

1,556 說讚 1 一起做 2 留言

食材

步驟

  • 把大蒜去皮壓成蒜末，把洋蔥、大蔥和韓國水梨磨成泥備用。

    把大蒜去皮壓成蒜末，把洋蔥、大蔥和韓國水梨磨成泥備用。

  • 把醬油、蜂蜜、味醂、香油、玉米粉、黑胡椒碎、鹽、蒜末、洋蔥泥、大蔥泥和水梨泥加入豬絞肉中用手把肉搓至有黏性，然後以保鮮膜包好後放在冰箱中15分鐘以上。

    把醬油、蜂蜜、味醂、香油、玉米粉、黑胡椒碎、鹽、蒜末、洋蔥泥、大蔥泥和水梨泥加入豬絞肉中用手把肉搓至有黏性，然後以保鮮膜包好後放在冰箱中15分鐘以上。

  • 把一鍋水煮滾，下韓式年糕條以中火煮4分鐘至變軟後取出備用。

    把一鍋水煮滾，下韓式年糕條以中火煮4分鐘至變軟後取出備用。

  • 以豬肉把年糕條包起後 放到己灑上玉米粉的盤子上備用。

    以豬肉把年糕條包起後 放到己灑上玉米粉的盤子上備用。

  • 以中火燒熱油，下年糕排骨煎1分鐘，把年糕排骨翻面，再把年糕排骨輕輕壓扁，多煎1分鐘。把年糕排骨再次翻面後，加入水，調至小火蓋上煮3分鐘，打開蓋子把年糕排骨翻面後再蓋上煮最後3分鐘。

    以中火燒熱油，下年糕排骨煎1分鐘，把年糕排骨翻面，再把年糕排骨輕輕壓扁，多煎1分鐘。把年糕排骨再次翻面後，加入水，調至小火蓋上煮3分鐘，打開蓋子把年糕排骨翻面後再蓋上煮最後3分鐘。

  • 上碟後灑上白芝麻作裝飾即成。

    上碟後灑上白芝麻作裝飾即成。

小撇步

- 份量：24-25件
- 本來這菜式是用牛絞肉做的，但我把它改成豬肉，喜歡的可以用牛肉來做。

2.5 萬 瀏覽
avatar
成波之路 99 食譜 3,934 粉絲

來自香港，希望和大家分享自己用心做的料理！ 如有問題，請到facebook專頁 : ) http://www.facebook.com/mywaystogetfat

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 南瓜 低脂高蛋白 早餐 粽子 地瓜 四季豆 茄子 炒麵 高麗菜飯 玉米濃湯 打拋豬 糖葫蘆 蒸蛋 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 餅乾 麻婆豆腐 糖醋排骨 台式泡菜 湯 香菇雞湯 花椰菜 義大利麵 雞胸肉 馬鈴薯 小黃瓜 菠菜 金針菇 番茄 排骨 蕃茄燉牛肉 高麗菜 竹筍 鮭魚 滷肉 雞肉 酸辣湯 三杯雞 番茄炒蛋 豆腐 家常菜 娃娃菜 瓜仔肉 白菜滷 湯麵 炒飯