鮮菇搶鍋麵
限12字
所有配料一起爆炒.順著鍋邊淋上香菇水.那股鍋氣超迷人～煮滾後勾個薄欠.淋上煮好的麵條滴幾滴醋就完成啦.麵條帶勁兒.呼嚕呼嚕的大口吸～真過癮
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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香菇泡水,木耳 杏胞菇切絲 肉絲用少許醬油胡椒抓醃 番茄切碎 蔥花備用
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滾水下入麵條煮熟撈起備用
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香菇水備用
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起鍋小火爆香香菇 依序放入肉絲 番茄煸炒 倒入香菇水
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煮滾後勾芡及調味
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淋上煮好的麵條即完成
小撇步
▲營養師專欄▲
菇類有豐富的膳食纖維，尤其是水溶性膳食纖維，能幫助腸道菌群健全，幫助腸道健康，加上雞蛋與肉絲的優質蛋白質，不過麵條是精緻穀類，建議能以全麥麵條替代，能更加健康。
【鮮菇搶鍋麵 熱量】約250大卡/一人份
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Carol Huang