塔香麵腸 / 銅板家常菜
描述
麵腸Q彈用三杯做法好吃絕對，加上九層塔香氣升級，簡單下飯的銅板家常菜又一。
時間
10
分鐘
步驟
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●九層塔摘掉粗梗泡水洗淨。
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●麵腸洗過瀝乾，用料理剪刀剪斜片。 ●蒜剝膜切片或拍碎。 ●辣椒洗淨剪斜片。
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●鍋中小火放0.5小匙油潤鍋，均勻鋪滿(麵腸)，蓋鍋煎3分鐘。
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●3分鐘時間到，用筷子幫麵腸翻面煎至兩面金黃，麵腸煎5-6分鐘就能金黃。
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●麵腸推到鍋緣，中間放油1小匙放蒜片爆香蒜片。
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●蒜片香氣出沒後，加醬油跟米酒拌炒麵腸入味。
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●麵腸均勻沾滿醬汁後，加進九層塔。
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●翻炒一下讓九層塔香氣能沾附到麵腸上。
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●最後加進辣椒片翻拌一下，簡單完成啦。
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應該煮稀飯這好搭
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抗通膨銅板料理 https://tinyurl.com/48xruf3k
