全部分類 家常菜色 素食/蔬食 (1,379) 下飯菜：三杯鍋燒豆腐杏鮑菇 菲比菜好吃 217 食譜 945 粉絲 追蹤 2,683 說讚 5 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 三杯系列好下飯，也很好料理！這道素食朋友們也可以嘗試喲～ 豆腐跟杏鮑菇不同口感，造就這道雙層的口感。麻油的香、薑跟辣椒的辣、九層塔的撲鼻，都讓這道菜色香味俱全！ 收錄在：蔬食年菜大集合！素食者、肉食者都會喜歡的十菜一湯！ 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 薑 4-5片 辣椒 2隻 麻油 少許 板豆腐 一塊 杏鮑菇 4-5隻切片 醬油 2大匙 米酒 2大匙 醋 1茶匙 糖 1大匙 九層塔 1包 先將麻油下鍋，再加入薑片跟辣椒用小火煸香 加入切片及切塊過後的豆腐+杏鮑菇 炒至杏鮑菇變軟出水後加入醬油、米酒、醋、糖 煮至食材都軟後也入味，加入九層塔，關火燜煮 最後移至鍋燒裡面續溫，就可以開動囉 2017/01/09 發表 3.7 萬 瀏覽
Nicole Wu
郁雯
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