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菲比菜好吃
244 食譜 1,335 粉絲

下飯菜:三杯鍋燒豆腐杏鮑菇

下飯菜:三杯鍋燒豆腐杏鮑菇

描述

三杯系列好下飯,也很好料理!這道素食朋友們也可以嘗試喲~
豆腐跟杏鮑菇不同口感,造就這道雙層的口感。麻油的香、薑跟辣椒的辣、九層塔的撲鼻,都讓這道菜色香味俱全!

2,741 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將麻油下鍋,再加入薑片跟辣椒用小火煸香

    先將麻油下鍋,再加入片跟辣椒用小火煸香

  • 加入切片及切塊過後的豆腐+杏鮑菇

    加入切片及切塊過後的豆腐+杏鮑菇

  • 炒至杏鮑菇變軟出水後加入醬油、米酒、醋、糖

    炒至杏鮑菇變軟出水後加入醬油、米酒、醋、糖

  • 煮至食材都軟後也入味,加入九層塔,關火燜煮

    煮至食材都軟後也入味,加入九層塔,關火燜煮

  • 最後移至鍋燒裡面續溫,就可以開動囉

    最後移至鍋燒裡面續溫,就可以開動囉

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菲比菜好吃 244 食譜 1,335 粉絲

哈囉,我是菲比!是熱愛料理的小小上班族,這裏是懶人&手殘料理的天堂!跟著我的食譜,你會很輕鬆喔🤣

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